Gestoofde courgette is een van de meest populaire zomerse gerechten. De neutrale smaak van de pompoen maakt het mogelijk om het te combineren met andere groenten, vlees, champignons, terwijl het culinaire composities ontvangt die boeien met een uitstekende smaak en een indrukwekkende lijst van waardevolle en voedzame eigenschappen.
Hoe courgettes neer te zetten?
Gestoofde courgette - een recept dat eenvoudig en eenvoudig kan worden geïmplementeerd, zonder dat er geraffineerde producten of speciale kennis of vaardigheden nodig zijn.
- Groenten worden gewassen, gedroogd, gesneden in blokjes of blokjes.
- Jonge courgettes worden volledig gebruikt en rijpe worden gepeld en gepeld met zaden.
- Squashpulp hoeft niet langdurig te worden geblust en bij de bereiding met andere ingrediënten wordt het 15 minuten voor het einde van de warmtebehandeling gegoten.
- Gestoofde courgette worden heerlijker als het gerecht wordt gekruid met gehakte knoflook, aromatische droge kruiden of vers gehakte groen.
Courgettes gestoofd met worteltjes en uien
Vervolgens leer je gedoofde courgette te proeven, terwijl je een minimum aan tijd spendeert. Het voorgestelde basisrecept kan worden gebruikt als basis voor experimenten, het toevoegen aan de samenstelling van andere groenten, paddenstoelen, vlees, gerookte producten of het kruiden van de plantaardige massa met allerlei soorten mixen van pittige additieven, smaakmakers en specerijen.
ingrediënten:
- courgette - 2 stuks;
- uien en wortels - 1 pc;
- tomatensaus - 100 g;
- zout, zwarte peper, specerijen, boter.
voorbereiding
- Wortel ui en wortels, bak in olie.
- Voeg de gehakte courgette, tomatensaus toe, breng de massa op smaak.
- Na 15 minuten languor op matig vuur onder de dekking van courgette gestoofd met wortels klaar zal zijn.
Gestoofde courgette met groenten en aardappelen
Een uitstekend voedzaam en stevig bijgerecht of een zelfstandig gerecht zijn gestoofde courgette met aardappelen en groenten, ingericht in de vorm van een stoofpot op het volgende elementaire recept. De smaak van het voedsel kan helder en verzadigd zijn met de toevoeging van zure room, en de geur is geurig dankzij knoflook en geurige kruiden.
ingrediënten:
- courgettes jong - 2 stuks;
- aardappelen - 4 stuks;
- Bulgaarse peper - 3 stuks;
- uien en wortels - 1 pc;
- tomaten - 2 stuks;
- knoflook - 2-3 tanden;
- water 250 ml;
- zure room - 100 g;
- plantaardige olie - 50 ml;
- Provençaalse kruiden - 1 theelepel;
- zout, gemalen peper, kruiden.
voorbereiding
- In een gebakken pan met warme boter, snijd de ui in blokjes en voeg na een paar minuten gehakte of geraspte wortelen toe, bak gedurende 3 minuten.
- Giet de gehakte paprika's, aardappelen, gedurende 5 minuten op het vuur.
- Introduceer squashblokjes, geraspte tomaten, zure room gemengd met water, breng de massa op smaak, dek af met een deksel en stoof gedurende 15 minuten.
- Voeg gestoofd met aardappelen courgette knoflook, groen, mix, opwarmen een paar minuten.
Gestoofde courgette met bloemkool
Heerlijke gestoofde courgette kan worden bereid met de toevoeging van bloemkool. Het resulterende gerecht is zacht, smakelijk en aromatisch, bevat veel nut en heeft een relatief laag caloriegehalte, wat het mogelijk maakt om de samenstelling in te schrijven in de categorie van voeding en onmisbaar voor een gezond dieet.
ingrediënten:
- courgette - 2 stuks;
- bloemkool - 1 vork;
- uien en wortels - 1 pc;
- tomaten - 2 stuks;
- knoflook - 2 tanden;
- water of bouillon - 50 ml;
- citroensap - 20 ml;
- zout, zwarte peper, kruiden.
voorbereiding
- Kook de bloemkool bloeiwijze in gezouten en aangezuurde citroensap gedurende 4 minuten.
- Bak de uien met de wortels, voeg de courgette toe, giet een beetje water of bouillon en stoof 10 minuten.
- Leg kool, gefrituurde tomaten, kruiden, gehakte knoflook, warm de componenten onder het deksel gedurende 5 minuten op.
- Voor het serveren, gestoofde kool met courgette besprenkelt met verse kruiden.
Courgette gestoofd met tomaten en knoflook
Gestoofde courgette met tomaten - een lichte en pittige schotel voor het bewaren in de vorm van een bijgerecht of een snack. In de gekoelde vorm is de plantaardige massa een uitstekende aanvulling op een plak vers knapperig brood of rossige toast, en een hete stoofpot wordt vergezeld door een heerlijke begeleiding van stevig vlees, gevogelte, vis.
ingrediënten:
- courgette - 2 stuks;
- tomaten - 5-7 stukjes;
- ui - 1 stuk;
- knoflook - 3-4 tanden;
- peterselie - 1 bos;
- plantaardige olie - 30 ml;
- zout, gemalen zwarte peper.
voorbereiding
- Bak ui in olie, voeg courgette toe en bak 5 minuten bruin.
- Ze leggen de tomaten in plakjes, kruiden, zout, peper, bedekken met een deksel, stoven gedurende 10 minuten.
- Breng de gestoofde tomaten op smaak met pompoenlook, gehakte peterselie, 2 minuten opwarmen.
Courgette gestoofd met vlees
Snel en eenvoudig bereid, maar ze zijn verrassend voedzaam, voedzaam en uitgebalanceerd om courgettes te proeven die zijn gestoofd met gehakt . U kunt varkensvlees, rundvlees of kippengemalen vlees gebruiken en aanvullen met groenten. Aan de knapperige kaas wordt een speciale charme toegevoegd, toegevoegd aan het einde van de warmtebehandeling.
ingrediënten:
- courgette - 2 stuks;
- gehakt - 0,5 kg;
- uien en wortels - 1 pc;
- knoflook - 2 tanden;
- zout, gemalen zwarte peper, plantaardige olie, groenten, kaas.
voorbereiding
- Geef de olie-uien door met wortels.
- Voeg in plakken gesneden, gemengd met gehakt en gearomatiseerde courgette, bedek de container met een deksel en stoof gedurende 15 minuten.
- Ze zetten gehakte knoflook, greens, kaas, mix, verwarm het gerecht gedurende 5 minuten.
Gestoofde courgette in zure room - recept
Een andere manier om een groente te koken, waarvan zelfs de speciale bewonderaars van zijn smaakkwaliteiten niet gek zullen zijn - courgette gestoofd in zure room . Dankzij pikante zure roomsaus krijgen groenten een speciale aangename smaak. De samenstelling van het gerecht kan worden uitgebreid door toevoeging van aubergine, aardappelen en andere ingrediënten.
ingrediënten:
- courgette - 0,5 kg;
- paprika, tomaat - 1 stuk;
- zure room - 100 g;
- knoflook - 2 tanden;
- dille en oregano - naar smaak;
- zout, gemalen zwarte peper, plantaardige olie.
voorbereiding
- Bak het plantaardige merg in olie.
- Voeg gehakte paprika's en tomaten toe, bak nog 5 minuten.
- Combineer in een kom zure room, gehakte groenten, knoflook, kruiden, verspreid tot groenten, mix, dek af en dek af gedurende 5 minuten.
Courgette gestoofd met champignons
Niet minder smakelijk en zelfs meer smaakvol en bevredigend zijn courgette stoofschotels met champignons in zure room. Je kunt een gerecht maken met champignons, oesterzwammen of bospaddestoelen. De laatste moet worden voorgekookt in gezout water en vervolgens worden gebruikt volgens het recept. Aan het einde van het blussen kan het gerecht worden gekruid met knoflook en geraspte kaas.
ingrediënten:
- courgette - 800 g;
- champignons - 300 g;
- uien en wortels - 100 g;
- zure room - 100 g;
- Knoflook en kaas (optioneel) - naar smaak;
- zout, zwarte peperpoeder, plantaardige olie.
voorbereiding
- Op plantaardige olie bak paddestoelen.
- Voeg uien toe met wortels, bak gedurende 5 minuten.
- Leg de pompoenblokjes, zure room, zout, peper, mix en klop 15 minuten in het deksel.
- Als het klaar is, worden knoflook en kaas toegevoegd, gemengd en toegestaan te zetten.
Gestoofde courgette in de oven
Courgette gestoofd in tomatensaus in de oven, behoud de integriteit van de stukken en werk ongelooflijk geurig en smakelijk. Gieten van tomaten en groenten wordt in eerste instantie bereid in een pan, waarna het wordt toegevoegd aan al halfgekookte squashplakken. In dit stadium kunt u de samenstelling en zure room aanvullen door het in een gemeenschappelijke plantaardige basis met saus in te mengen.
ingrediënten:
- courgette - 0,5 kg;
- knoflook - 3 tanden;
- uien en wortels - 100 g;
- tomaten - 3 stuks;
- peterselie - 0,5 balk;
- zout, zwarte peperpoeder, plantaardige olie.
voorbereiding
- Gesneden courgette gezouten, in vorm gebracht en 15 minuten gebakken op 180 graden.
- Bak de uien in een koekenpan met wortels, voeg gemalen tomaten toe en warm ze 5 minuten op.
- Breng de saus op smaak, voeg gemalen knoflook en peterselie toe en smeer hem in de courgette.
- Roer de inhoud van de vorm en ga terug naar de oven voor nog eens 15 minuten.
Hoe courgettes in een multivariate uit te zetten?
Het is zelfs gemakkelijker om gestoofde courgette in een multivarquet te bereiden. Je kunt zelfs geen toevlucht nemen tot het voorbakken van de ingrediënten, maar vouw ze gewoon na het in een kom snijden en breng op smaak. Aan het einde van het gekozen programma wordt een geurig aroma van het ontvangen voedsel naar de maaltijd geroepen, waarvan de smaak niet minder indrukwekkend zal zijn.
ingrediënten:
- courgette - 0,5 kg;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- knoflook - 2 tanden;
- uien en wortels - 100 g;
- tomaten - 2 stuks;
- crème - 150 ml;
- zout, zwarte gemalen peper, groenten, olie.
voorbereiding
- In een geoliede kom, stamp de uien met wortels, gehakte courgette, paprika, tomaten, kruiden met kruiden, zout, peper en gehakte verse kruiden.
- Giet de inhoud met room, inclusief "Quenching" gedurende 20-30 minuten.