Misschien is de reden dat er zoveel tegenstrijdigheden tegen banaliteit te horen zijn rond de sojasaus eenvoudig - dit product is niet typisch voor een Europees persoon en reacties na het gebruik ervan kunnen onvoorspelbaar zijn. Dit geldt vooral voor vrouwen die de smaak van voedsel willen verbeteren tijdens een dieet met sojasaus. Als je elk gerecht royaal en met het oog vult, voeg je zeker calorieën toe (2 eetlepels saus - 35 calorieën), zout, en als gevolg hiervan, in plaats van af te vallen, krijg je oedeem en cellulitis.
Alles moet met mate gebeuren en je kunt de saus aanbrengen, maar dan met de geest.
Allereerst, laten we het hebben over de 'mythen' van het toepassen van sojasaus in een dieet.
Sojasaus kan onbeperkt gegeten worden
Om te begrijpen dat het gebruik van een product niet helemaal verdwijnt, zullen we kennis maken met de technologie van het maken van sojasaus.
Sojabonen worden met water gegoten en met kruiden en zout aangedrukt. Gewetensvolle producenten voegen ook probiotica toe en de saus blijkt nuttig te zijn voor het spijsverteringskanaal, bijna zoals kefir. Na de infusie worden de vaste delen van de bonen verwijderd en blijft alleen de oplossing over. Natuurlijk zit er niet veel vet in, maar er zijn nog steeds calorieën.
100 ml sojasaus - ongeveer 70 kcal, en ook ongeveer 4 g zout.
Als u op dieet bent en elke calorie meetelt, hebt u niet de kans om deze 70 calorieën te negeren en uzelf te verwennen met zout.
Is sojasaus schadelijk?
Een goede sojasaus moet minstens 5 cu waard zijn. Hij heeft tenslotte echt een ecologische compositie. Sojasaus , hierboven besproken, kan met een dieet worden gebruikt als vervanging voor zout, maar calorieën moeten in aanmerking worden genomen.
Er is echter nog een andere sojasaus - een goedkoop en populair analoog. Deze saus wordt gemaakt als bonen worden gekookt met veel zout en vervolgens wordt geblust met alkali. Deze sojasaus is kankerverwekkend! Het gebruik ervan is onaanvaardbaar en schadelijk. Het vermijden ervan is heel eenvoudig: kijk naar de labels en prijskaartjes. We hebben de prijs van een goede saus al genoemd en de bereidingswijze moet op het etiket worden vermeld.
Met welke producten gebruikt u sojasaus?
Kun je de oorsprong van deze saus raden? Sojasaus is traditioneel een Japans product. In Europa is het pas recent verschenen. Daarom volgt het ook met traditioneel Aziatische producten, en zeker niet met varkensvlees en aardappelen.
Vaak bereiden we wrongelpasta's voor op een dieet - caloriearm, nuttig eiwit, vervanging van kaas en boter, enz. Het schadelijkste is om sojasaus toe te voegen. Dit zijn geen combineerbare producten, die in combinatie een allergische reactie kunnen veroorzaken. Het is beter om wat zeezout toe te voegen in de kwark .
Maar het rijstdieet met sojasaus is perfect compatibel. Vooral als je rijstdieet geen pure rijst is, maar vis en zeeproducten:
- kelp;
- krabben, garnalen, schaaldieren, octopus, enz.;
- zeevis.
Boekweitdieet en sojasaus
Zoals we al zeiden, sojasaus wordt vaak geserveerd door strikte mono diëten. Als je saus aan een enkel product toevoegt met een neutrale smaak, zullen allergieën en andere problemen dat niet zijn.
Boekweitdieet met sojasaus kan bijvoorbeeld een alternatief zijn voor monodiëten op boekweit, vooral als u besluit om gedurende 2 weken op deze kroep te gaan zitten. Boekweit heeft een neutrale smaak, ons lichaam is eraan gewend geraakt en minimale toevoeging van saus bedreigt niets.
Eiwit dieet en sojasaus
Soja is een sterk geconcentreerd eiwitproduct. Vegetariërs vervangen het door bijna alle dierlijke eiwitten (probeer het tenminste te vervangen). Er is niets verrassends in dat, met het Ducane dieet, sojasaus ook veel wordt gebruikt.
Onze saus wordt van kracht tijdens de fase "Aanval". Deze periode wordt gekenmerkt door het verbruik van een bijzonder rijk eiwitdieet met minimaal
- vleesproducten;
- rundvlees;
- kalfsvlees;
- kip, kalkoen;
- konijnen;
- vis, zeevruchten;
- eieren;
- zuivelproducten (vetvrij).