Het is helemaal niet zo moeilijk om geurige en smakelijke zombies met ei te bereiden. Dus verspil geen tijd - en ga stoer aan de slag, en we helpen u graag.
Aardappelzaad met ei en uien
ingrediënten:
- aardappelen - 5 stuks;
- tarwemeel - 35 g;
- ei - 3 stuks.
Voor de vulling:
- uiengroen en groen - naar smaak;
- ei - 5 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- plantaardige olie;
- specerijen.
voorbereiding
Aardappelen worden gereinigd, gekookt tot ze zacht zijn in gezout water, en dan de groenten in een puree stampen en afkoelen. Eieren worden hardgekookt bereid, uit de schaal gehaald en gemalen met een rasp. We verwerken de ui, dun versnipperen en bruinen in plantaardige olie. Meng nu een kom eieren met uien en gehakte groen. In de aardappelpuree breek de rauwe eieren, giet een beetje bloem en kneed het deeg. We maken er taarten van kleine afmetingen van, leggen vulling in het midden van elk, vormen schnitzels , paniruem in bloem en bak aardappelzout met ei op plantaardige olie tot het klaar is.
Vlees Zrazy met ei
ingrediënten:
- gehakt - 500 g;
- ei - 1 stuk;
- brood - 100 g;
- melk - 200 ml;
- plantaardige olie - 40 ml;
- specerijen ;
Voor de vulling:
- ei - 3 stukken;
- lamp - 2 stuks;
- specerijen;
- Verse groenten - naar smaak.
voorbereiding
Maak voor het bereiden van zrazes van gehakt 3 eieren en laat ze weken in warme plakjes melk van een brood. De lamp wordt gereinigd, versnipperd in blokjes en bruin in een heldere staat. Gekookte eieren worden gekoeld, schoongemaakt en in stukjes gehakt. Ui wordt gemengd met groen, we passeren een paar minuten en we verspreiden het gebraad in een kom met eieren. Voeg in gehakt vlees een zachtgemaakt brood toe, breek het ei, gooi kruiden naar smaak en meng de massa met de handen. Daarna plukken we een stukje gehakt en maken een ronde taart. In het midden verspreiden we de vulling, we vormen een even kotelet en leggen deze met een naad naar beneden op de bakplaat. Op dezelfde manier maken we al het vlees zurig met het ei en sturen het gedurende 50 minuten naar de voorverwarmde oven.
Recept zraz met eieren en champignons
ingrediënten:
- gehakt - 700 g;
- lamp - 1 stuk;
- aardappelen - 1 pc;
- ei - 2 stuks;
Voor de vulling:
- ei - 2 stuks;
- Vers olieachtige olie - 200 g;
- plantaardige olie.
voorbereiding
We beginnen met het bereiden van de vulling: de eieren worden gekookt, gekoeld, schoongemaakt en geplet in blokjes. We frituren de olie in plantaardige olie en mengen het vervolgens met de eieren en kruiden het op smaak. Aardappelen en uien worden schoongemaakt, ingewreven op een kleine rasp en toegevoegd aan gehakt vlees. Rijd vervolgens de eieren, voeg zout toe en meng. Nu nemen we een beetje gehakt met natte handen, maken een cake, leggen stuffing in het midden en vormen zombies. Bak ze in een goed verhitte plantaardige olie.
Zrazy met ei en kaas
ingrediënten:
- gehakt - 600 g;
- ham - proeven;
- lamp - 1 stuk;
- ei van kip - 1 stuk;
- melk 3,2% - 50 ml;
- broodkruimels - 2 el. lepels;
- specerijen;
- plantaardige olie.
Voor de vulling:
- ei - 1 stuk;
- mayonaise - naar smaak;
- kaas - 50 g.
voorbereiding
In een kom, doe het gehakt, voeg een gepelde ui toe, geraspt op een gemiddelde thermo,
Vervolgens beginnen we met het bereiden van de vulling: kaas gewreven op een grote rasp, hamstroken, en het ei wordt gekookt, schoongemaakt en in blokjes gesneden. Meng de ingrediënten en voeg een beetje mayonaise toe. Met natte handen vormen we een kleine taart van gehakt, leggen we een beetje in het midden, we lijmen de randen en zetten de vorm van de kotelet aan. Bak in een braadpan een beetje plantaardige olie op, verdeel het gekrijs en bak op laag vuur aan beide kanten tot een korstige korst verschijnt.