In werkdagen is het vaak nodig om de kooktijd tot het maximum te beperken. In dergelijke gevallen is het handig om recepten te gebruiken waarin alle ingrediënten tegelijkertijd worden bereid. Een van deze gerechten wordt gestoofd met kipaardappelen. Een geurig en heerlijk eten wordt bereid zonder al te veel moeite, letterlijk op zichzelf, dus op het moment van koken kun je op jezelf letten.
Aardappel stoof aardappelen met kip
ingrediënten:
- kippenvleugels - 5 st.;
- aardappelen - 3 stuks;
- tomaten - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- rode uien - 1 stuk;
- sojasaus - 2 theel.
- maïsmeel - 1 theelepel;
- sesamolie - 1 theelepel;
- wijn - 1 theelepel;
- zout, peper - naar smaak;
- heet water - 50-70 ml.
voorbereiding
Kippenvleugels en gedroogd, dan snijd door de gewrichten in 2 helften. We bereiden een homogeen mengsel van maïsmeel, sojasaus , wijn en sesamolie. Meng de kip met de resulterende marinade en laat 5-7 minuten staan.
In de tussentijd zullen we beginnen met het bereiden van de rest van de ingrediënten. Aardappelen in blokjes snijden en in olijfolie ongeveer 3 minuten bakken. We verwijderen de gefrituurde stukken uit de braadpan en bereiden wortels volgens hetzelfde principe. Uien snijd ze in ringen en laat ze 3-4 minuten in de vuurpot komen, waarna we de ingelegde kip over de braadpan strooien en goudbruin bakken. Voeg de gebakken aardappelen en wortels toe, zout, peper en giet al het water zodat het bedekt is. Tushim kuru met groenten gedurende 5 minuten, voeg tomaten toe en kook nog eens 15 minuten. Deze gestoofde aardappel met kip heeft een laagcalorische en rijke smaak.
Hoe kook je aardappelen gestoofd met kip?
ingrediënten:
- jonge aardappelen - 7-8 stuks;
- kippenbouillon - 4 items;
- tomaten in zijn eigen sap - 400 g;
- selderij - 2 stelen;
- uien - 1 stuk;
- wortelen - 3 stuks;
- saus barbecue - 1/2 st;
- zout, peper - naar smaak;
- gerookte paprika - 1 theelepel;
- oregano - 1 theelepeltje;
- laurierblaadjes - 2 st.;
- plantaardige olie;
- kippendrumsticks - 500 g.
voorbereiding
Op plantaardige olie bak jeuien, wortels en selderij gedurende 7-8 minuten. We leggen kippendijen aan de groenten en wachten op hen tot ze aan alle kanten een korstige korst krijgen. Voeg de aardappelen toe aan de vuurpot en vul alles met een mengsel van barbecuesaus, tomaten en bouillon. Plaats vervolgens het laurierblad, oregano en royaal de schotel met zout en peper.
Na het koken van de vloeistof in de vuurpot, trekken we het vuur af. Gestoofde verse aardappelen met kip zullen na 40-50 minuten klaar zijn. Je kunt het apart serveren, of bestrooien met verse kruiden en zure room toevoegen.
Aardappelen gestoofd met kip en champignons
ingrediënten:
- kippentrommels - 500 g;
- kippenbouillon - 1 item;
- droge witte wijn - 1 item;
- sjalotten - 2 stuks;
- knoflook - 4 teentjes;
- zout, peper - naar smaak;
- zoete aardappelen - 2 stuks;
- rozemarijn - 1 tak;
- champignons - 250 g;
- water - 1/4;
- plantaardige olie;
- bloem - 2 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Kippenbouillon vermengd met witte wijn.
Giet in de afgewerkte schaal een mengsel van water en bloem en wacht tot de vloeistof verdikt en verandert in een romige consistentiesaus. Gestoofde kip met aardappelen moet nog 3-5 minuten op laag vuur koken, waarna je een takje rozemarijn neemt en het gerecht op tafel serveert.