Kip is bijna onmisbaar aan onze tafel, want het is vlees van vlees dat door iedereen geconsumeerd kan worden. Bereid het op verschillende manieren voor, maar we willen stoppen met bakken. Als je een mooi volwaardig gerecht wilt dat zowel garnering als hoofdgerecht combineert, zullen we je vertellen hoe je een gevulde kip met boekweit in de oven kunt bereiden.
Kiprecept gevuld met boekweit
In dit recept delen we een manier om een kip gevuld met boekweit te maken, met een speciale saus.
ingrediënten:
- kip - 1,5-2 kg;
- boekweit - 2 items;
- mayonaise - 6 el. lepels;
- sojasaus - 2 eetlepels. lepels;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- honing - 1 theelepel;
- knoflook - 3 teentjes;
- zout;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Kook de boekweit tot hij klaar is, altijd gekruid. Wortelen raspen op een grote rasp, snijden de uien en bakken ze in plantaardige olie. Meng met gekookte boekweit. Roer in een aparte kom de mayonaise, sojasaus en knoflook door de pers.
Verwijder de gestripte kip, leg deze op een bord en smeer het geheel met mayonaisesaus naar binnen en buiten, en laat 1/3 van de massa voor later. De kip moet een uur marineren. Stop het dan met gehakt vlees van boekweit, naai het met draad en leg het op een bakplaat bedekt met bakpapier.
Voeg in de rest van de saus honing en olie de bovenkant van de kip met dit mengsel. Leg het in de oven gedurende 1 uur op een temperatuur van 180 graden.
Gevulde kip gebakken in een mouw
Het volgende recept gevuld met boekweitkip is vrij eenvoudig. Het is snel klaargemaakt, het blijkt erg lekker. Het belangrijkste is - let op hoe je een kip goed opvult zodat de vulling niet vers wordt.
ingrediënten:
- kip - middelgroot;
- boekweit - 1-2 eetl. (afhankelijk van de grootte van de kip)
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1-2 stukjes;
- plantaardige olie;
- zout, peper, kruiden voor kip;
- groene uien.
voorbereiding
Kip, voorgum ontdaan, spoelen, zout met zout en peper. Boekweit grechku en zout. Uien en wortelen worden fijngesneden en gebakken in plantaardige olie. Meng met de bereide boekweit en vul dit mengsel met kip.
Stuur het karkas van de vogel in een hoes, bedek met kruiden, bevestig de huls aan beide kanten en bak een uur op 180 graden. Verwijder de bereide kip en bestrooi met groene uien voor het serveren.
Kip in de hoes gevuld met boekweit
De bereiding van de kip volgens dit recept kost iets meer tijd en ingrediënten dan de belichaming van eerdere adviezen, maar het resultaat zal u behagen.
ingrediënten:
- kip - 1,5-2 kg;
- boekweit - 1-2 items;
- zout, gemalen peper en erwten;
- knoflook - 5-6 denticles;
- champignons - 4-5 stukjes;
- greens;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Verwijder de gestripte kip, rasp met plantaardige olie, zout, peper en laat marineren. Maak op dit moment de vulling klaar. Boekweit in een koekenpan en bak, voortdurend roeren totdat het wordt