Zonnige en lichte salade "Sunflower" ziet er zeker spectaculair uit op de feesttafel. Maar vergeet de smaak van het gerecht niet, dus vergeet niet te experimenteren en voeg uw favoriete ingrediënten toe aan deze snack. In de recepten van vandaag zal een van deze ingrediënten paddestoelen zijn.
Saladecept "Zonnebloem" met champignons en kip
ingrediënten:
- kippenfilet - 1 stuk;
- verse champignons (champignons, oesterzwammen) - 200 g;
- eieren - 4-5 stukjes;
- harde kaas - 180 g;
- plantaardige olie;
- zout, peper - naar smaak;
- chips - 1 pakket;
- mayonaise.
voorbereiding
Kipfilet koken in gezout water en chillen. Afgemaakt vlees wordt met behulp van een vork gedemonteerd met vezels. Champignons in kleine stukjes middelgrote snijden en in plantaardige olie bakken tot het vocht volledig is verdampt. Bow liefhebbers kunnen ook pre-componeren en mengen met gebakken champignons.
We wrijven de harde kaas op een kleine rasp. Eieren koken we scheiden dooiers van eiwitten en snijden ze los van elkaar. Meng de kip, champignons, kaas en eiwit, breng ze op smaak met zout en peper en breng op smaak met mayonaise. Laten we de salade mengen en op een platte schaal leggen. Bestrooi de salade met een geraspte eidooier en leg op de buitenrand de bloembladen van de zonnebloem van de spaanders.
Salade "Zonnebloem" met gepekelde champignons
ingrediënten:
- gemarineerde champignons - 1 kleine pot;
- harde kaas - 150 g;
- kipfilet - 1 half;
- eieren - 4-5 stukjes;
- chips - 1 pakket;
- olijven - voor decoratie;
- mayonaise.
voorbereiding
Kipfilet kook tot het gekookt is in gezout water, waarna het afgekoeld en in blokjes gesneden wordt. Champignons worden ook gemalen met handige stukken. Eieren worden hard gekookt en ook willekeurig gesneden. We wrijven de harde kaas op een kleine rasp.
We richten ons nu op de vorming van salade. Aan de onderkant van de platte schaal leggen we de eerste laag kip en water deze met een dunne maas van mayonaise. De volgende laag zetten we paddestoelen en dan geplette eieren. Smeer de salade in met mayonaise en besprenkel met geraspte kaas. Het oppervlak van mayonaise is ook versierd met mayonaise gaas en helften van olijven, die zonnebloempitten imiteren. Aan de rand van de sla zetten we de chips.
Salade "Zonnebloem" met gebakken champignons en gerookte kip
ingrediënten:
- gerookte ham - 2 stuks;
- champignons - 280 g;
- uien - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- smeltkaas - 1 briket;
- harde kaas - 120 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- eieren - 5 stuks;
- mayonaise;
- greens;
- olijven - voor decoratie;
- chips voor decoratie.
voorbereiding
Champignons bakken met ui en wortels en mixen alles met gehakte kip en gekookte eieren. We vullen de salade met een mengsel van verwerkte kaas, greens, mayonaise en knoflook. Verspreid op een bord, besprenkel met geraspte kaas, versier het gerecht met helften olijven en frieten.