De gelukkigen die al een stoomboot hebben, weten dat koken daarin ongelooflijk eenvoudig is en het maken van gestoomde aardappelen is ook een manier om een maximum aan vitamines en nuttige micronutriënten in een gerecht te bewaren. En als je boekweit maakt in een dubbele ketel - kroep, wat vooral bij ons past, dan is een goede lunch of diner gegarandeerd voor jou.
Op zichzelf is boekweit een voedingsproduct. Daarom is het perfect geschikt voor diegenen die het dieet volgen en zo calorierijk voedsel vermijden.
Hoe boekweit koken in een dubbele boiler?
De eenvoudigste manier om boekweit te maken in een dubbele boiler - vul met water met een snelheid van 1 op 1, zout en stel de timer in gedurende 30-40 minuten. Vul dan met boter en heerlijk, en het belangrijkst is de kant en klare ontbijtgranen klaar. Natuurlijk moeten de grutten vooraf grondig worden afgespoeld, we hopen dat u dit onthoudt.
Degenen die van een losse brij houden, kunnen de croupe met veel water inschenken.
Boekweit in een dubbele ketel met groenten
Natuurlijk kunt u verschillende groenten aan boekweit toevoegen en niet als garnering, maar als een volledig onafhankelijk gerecht.
ingrediënten:
- boekweit - 1 glas;
- asperges - 200 g;
- bloemkool - 300 g;
- lamp - 1 stuk;
- paprika - 1 st.;
- wortelen - 1 stuk;
- koriander - 1 theelepel;
- zout - 2 theelepels;
- peper rood - 1 theelepel;
- Boter - 3 el. lepels;
- oregano - 2 theelepels;
- dille - 1 bos.
voorbereiding
We spoelen de boekweit goed af en leggen hem in een pan om de granen te koken. Paprika, uien en wortelen in kleine blokjes gesneden, we snijden de bloemkool tot bloeiwijzen en we hakken de asperges in kleine stukjes. Leg vervolgens alle groenten op boekweitgrutten, zout, voeg kruiden toe en giet een glas heet water. Bereiding van boekweit in een dubbele boiler duurt ongeveer 40 minuten. Gebruik gemengde pap, voeg boter, fijngehakte dille toe en kan op tafel worden geserveerd.
Op dezelfde manier, gekookte boekweit met kip in een dubbele ketel, behalve groenten, moet u stukjes kipfilet (ongeveer 400 gram) toevoegen, gesneden in de breedte - 6-8 cm. En aangezien de kip snel genoeg gaar is, is het niet nodig om de kooktijd te verlengen. Het is vermeldenswaard dat boekweit met kip in de multivarque ook erg snel wordt bereid, zodat u kennis kunt nemen van beide recepten.
Boekweit met vlees in een dubbele ketel
Degenen die van koteletten of brokken houden - in één woord vleesproducten, zullen ons recept voor boekweit met vlees in een dubbele ketel waarderen. Het gerecht blijkt zowel nuttig als bevredigend te zijn.
ingrediënten:
- boekweit - 1 glas;
- gehakt - 300 g;
- wortelen - 1 stuk;
- water 400 g;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
We spoelen de romp grondig af, maar vullen deze met een stomer. Voeg dan gehakt, wortels, geraspt op een grote rasp, zout toe en meng alle ingrediënten. Vul aan met kokend water en laat het bereiden. Hoeveel boekweit koken in een dubbele boiler? Zet de timer op 40 of 45 minuten, deze tijd is genoeg om de pap klaar te maken.
Boekweit met paddestoelen in een dubbele ketel
Boekweit met champignons kan op vele manieren worden gekookt, een van hen - stomen.
ingrediënten:
- boekweit - 200 g;
- champignons - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- water - 1,5 kopjes;
- boter - 1 eetl. lepel;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
In de kop van de stomer zetten we boter en smelten het ongeveer 4-5 minuten. Voeg vervolgens fijngehakte uien en champignons toe, meng en van bovenaf vullen we de boekweitgrutten, die eerder goed gewassen zijn. Solim, voeg naar believen kruiden toe, giet heet water en laat de boekweit gedurende 45 minuten in een dubbele boiler onder het deksel.