Apple is de eerste vrucht die een klein kind in zijn leven probeert. Kennismaking begint met appelsap op de leeftijd van twee maanden. Later, na 4-5 maanden, begint u appelpuree te geven voor baby's. Waarom kiezen ze voor appels uit de gevarieerde wereld van fruit en bessen?
Appels kinderartsen over de hele wereld worden het ideale product voor babyvoeding genoemd. Ze zijn smakelijk in elke vorm, vers en gekookt. Ze zijn het best uitgebalanceerd pectine en tannines, fructose, organische zuren, vitamine C, B, P, provitamine A, minerale zouten (ijzer, calcium, magnesium), sporenelementen (jodium silicium, mangaan, koper, natrium, kalium, zink en anderen), etherische oliën.
Appels worden heel gemakkelijk opgenomen door het kinderorganisme, ze zorgen voor een goede spijsvertering en activeren de groei van het kind. Dankzij een grote hoeveelheid vitamine Q wekken deze vruchten een goede eetlust op.
De bereiding van appelpuree voor baby's kan op twee manieren worden gedaan.
Recept voor verse appelpuree voor baby's
ingrediënten:
- appel
voorbereiding
Apple wordt goed gewassen met een borstel onder stromend water. Verwijder de schil. We wrijven het op een fijne rasp. We wrijven twee keer door een zeef om kleine stukjes te verwijderen.
Voor kinderen jonger dan een jaar mogen alleen groene appelen worden gegeven, omdat rode vruchten anthocyanines bevatten, stoffen die de ontwikkeling van voedselintolerantie veroorzaken.
Als de baby na het eten van appelpuree uit vers fruit begint met actieve gasvorming, is het beter om over te schakelen naar een andere methode om puree te koken. Hieronder is een recept voor het maken van appelmoes van gebakken of gekookt fruit.
Appelpuree van gebakken fruit
ingrediënten:
- appelgroene variëteiten
voorbereiding
De vrucht wordt grondig gewassen onder stromend water, gepeld van de schil en zaden. De appelpulp wordt in de oven gebakken of gekookt tot het zacht is. Koel en maal de zeef tweemaal.
Puree van gebakken appels heeft een laxerend effect. Het kan twee keer per dag worden gegeven aan een baby met obstipatie, de ontlasting is genormaliseerd. Wanneer diarree een verse appel moet worden gegeven, geraspt op een fijne rasp en een tijdje in de lucht staan, dat wil zeggen, geoxideerd.
Ook zijn de geoxideerde (donker in de lucht) appels erg nuttig bij bloedarmoede.
Als het kind breekbare bloedvaten heeft (blauwe plekken verschijnen gemakkelijk), vaak hoofdpijn, moet je meer appels met zoete variëteiten eten, omdat ze vooral rijk zijn aan vitamine P en pectine. Pectine-stoffen versterken de wanden van de vaten goed en verwijderen ook overtollig cholesterol uit het lichaam.
De eerste lokaas is heel belangrijk voor baby's, dus we raden je aan om ook kennis te maken met de informatie over hoe je een groente- of vleespuree voor baby's kunt koken.