We hebben van jongs af aan gehoord dat eiwitten met macht en kracht geconsumeerd moeten worden, want het is een belofte van groei, kracht en intelligentie. We ontdekken dit echter met de jaren, niet elk eiwit is even nuttig. Het meest bruikbare eiwit is dat het lichaam, wanneer het wordt geconsumeerd, een volledige set aminozuren ontvangt, die, voor alle andere dingen, ook het meest succesvol door hen worden opgenomen. Hier en zo, allemaal serieus.
Aminozuren zijn onvervangbaar (ze moeten in voedsel worden gevonden), vervangbaar (we kunnen ze zelf samenstellen) en voorwaardelijk vervangbaar (hun synthese in het lichaam vindt alleen onder gunstige omstandigheden plaats). Nu zullen we de helderste vertegenwoordiger van de laatste categorie beschouwen - arginine.
Het aminozuur arginine kan in het menselijk lichaam worden gesynthetiseerd met behulp van andere aminozuren. Toegegeven, sommige fysiologische processen kunnen dit voorkomen. Als uw dieet bijvoorbeeld ten minste één essentieel aminozuur mist, wordt de synthese van eiwitten in het algemeen opgeschort. Bovendien is er na 30 jaar vrijwel geen synthese van arginine. Ook is dit proces niet bevorderlijk voor ziekte, antibioticabehandeling en, uiteraard, chemotherapie.
voordeel
Actief over de voordelen en schade van arginine begon te praten in de 80-90-er jaren van de vorige eeuw. Feitelijk, op de gesprekken van wetenschappers, werd stikstofoxide - een metaboliet (geproduceerd tijdens de verwerking van arginine) van ons aminozuur geduwd.
Stikstofmonoxide staat erom bekend dat het leidt tot zure regen en de opeenhoping van kankerverwekkende stoffen in het lichaam. In de jaren 90 ontving een groep wetenschappers de Nobelprijs voor het ontdekken van de positieve rol van stikstofmonoxide.
We merken meteen op dat het gebruik van arginine onlosmakelijk verbonden is met het gebruik van stikstofmonoxide, omdat het ene zonder het andere in het lichaam niet wordt gevormd. Dus, dankzij het lichaam van arginine te voorzien, wordt stikstofoxide gevormd, wat leidt tot:
- ontspanning van bloedvaten - deze eigenschap wordt gebruikt als een "eerste hulp" voor angina pectoris;
- verhoogde bloedtoevoer naar de hartspier en hersenen;
- verhoogde bloedtoevoer naar de uitwendige geslachtsorganen;
- verlaagde intraoculaire druk;
- verlagen van cholesterol en het risico van progressie van atherosclerose;
- Stikstofmonoxide is een bemiddelaar - zendt impulsen uit tussen zenuwcellen;
- ontspant cellen van het spijsverteringskanaal, bronchiën;
- bevordert de uitscheiding van ammoniak uit het lichaam;
- arginine is een onderdeel van collageen, versterkt het frame van spieren, kraakbeen;
- met arginine-deficiëntie verandert de samenstelling van het sperma (ten kwade).
Maar voor vrouwen is arginine interessant, vooral vanuit het oogpunt van overgewicht - het aminozuur helpt de spiermassa te vergroten en het vetweefsel te verminderen. Tegelijkertijd is arginine voor mensen die actief zijn in sport, ook nuttig omdat het bijdraagt aan de snelle genezing van wonden, verstuikingen, herstel van spieren na training en wedstrijden.
Schade van arginine
In principe zou het juister zijn om niet de schade van arginine te vermelden, maar contra-indicaties. Het is immers schadelijk dat het overdreven is, sterker nog, dit is precies wat wetenschappers hebben bewezen de Nobelprijs voor stikstofoxide te hebben ontvangen, die in kleine doses zelfs een remedie voor kanker kan zijn.
Arginine kan niet worden geconsumeerd met herpes, maar ook met schizofrenie. Het is gecontraïndiceerd voor kinderen in de periode van actieve groei, omdat het gigantisme kan veroorzaken (arginine helpt de schildklier en hypofyse de productie van groeihormonen te activeren).
Ook zal dit aminozuur schadelijk zijn voor vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding. Een regelmatige overmatige consumptie van arginine leidt tot verdikking van de huid en gewrichten (dit proces is omkeerbaar, alles wordt genormaliseerd zodra de argininedosering wordt verlaagd).
De dagelijkse norm voor arginine is 6,1 g. Je moet niet bang zijn voor overmaat aan dit aminozuur als je gewoon producten gebruikt die arginine bevatten, maar spelen met voedingssupplementen kan gevaarlijk zijn.