Smakelijk, voedzaam en nuttig om de zoete tand te voeden, zal alle soorten gebak met kwark helpen. Het is een genot om een lekkernij te bereiden, hiervoor heb je geen ingewikkelde ingrediënten of apparaten nodig, je hebt genoeg eenvoudig en begrijpelijk recept en de wens om je gasten en gasten met heerlijke lekkernijen te behandelen.
Bakken met kwark snel en heerlijk
Vaak zijn de recepten met kwark eenvoudig en ongecompliceerd. Van een eenvoudige set ingrediënten komen overheerlijke broodjes, knapperige koekjes, mals gebak, zoals cheesecake. Vaak wordt kwark gebruikt als vulling voor taarten, soezen of ongezoete pasteien en khachapuri.
- Voordat het deeg met cottage cheese wordt bereid, wordt dit geponst met een blender en verder door een zeef geveegd om een gladde massa achter te laten.
- Voor het bereiden van de vulling wordt een product met een hoog vetgehalte gekozen en dit moet worden aangevuld met een ei, het houdt de vulling vast en verspreidt zich niet over het deeg.
- Als het bakken van recepten met kwark het gebruik van een zachte wrongelmassa vereist, maak het dan met je eigen hand, gekocht in de winkel is vaak al gezoet en verdund met zure room, dit kan de uiteindelijke indruk bederven.
Broodjes met kwark
Bakken met wrongel in de oven in de vorm van krullen - dit is de Italiaanse "Sinabon", maar in dit geval wordt in plaats van de traditionele kaneel-wrongelvulling gebruikt. Het belangrijkste kenmerk van deze smakelijke broodjes is de verbazingwekkende vulling, die heel eenvoudig is voorbereid. Het is zo lekker dat veel lieverdjes het water met absoluut geen lekkers water geven.
ingrediënten:
- melk - 120 ml;
- gist - 50 g;
- bloem - 400 g;
- suiker - 50 g;
- zure room - 50 ml;
- boter - 50 g;
vulling:
- kwark - 400 g;
- suiker - 75 g;
- ei - 1 stuk;
vulling:
- zure room - 250 g;
- suiker - 2 el. l.;
- vanille.
voorbereiding
- Maak van melk, suiker en gist een lepel en zet deze gedurende 30 minuten opzij.
- Gooi zachte olie, zure room, bloem, knedend zacht deeg. Laat 40 minuten staan om te bewijzen.
- Meng cottage cheese met ei en suiker.
- Rol het deeg uit tot een laag van 1 cm dik, maal de bloem en verdeel de vulling.
- Rol de bouillon op met rollen, snijd ze in partjes, verdeel ze op een bakplaat, houd ze gedurende 20 minuten apart.
- Smeer de blokken met ei, bak op 200 graden op een gouden oppervlak.
- Van zure room, suiker en vanille giet het, vet het in met warme muffins en laat het volledig afkoelen.
Koninklijke cheesecake - recept met kwark in de oven
Een heerlijke cake met kwark uit een kort gebakje kan elke meesteres bakken, het recept is ontdaan van alle wijsheid. Om de eenvoudige en ongecompliceerde smaak van vulling aan te vullen, kunt u allerlei soorten gedroogd fruit, kokosnootschaafsel of verse bessen toevoegen. Voor het bakken heb je een vorm met een diameter van 25 cm nodig.
ingrediënten:
- boter - 100 g;
- kwark - 500 g;
- bloem - 350 g;
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 200 g;
- bakpoeder;
- vanille.
voorbereiding
- Bevroren olie rooster, meng met bloem en de helft van de suiker.
- De helft van het deeg wordt verdeeld in een mal, enigszins aangedraaid en vormt de zijkanten.
- Van cottage cheese, suiker en eieren, maak een weelderige massa, zwaaien. Voeg het bakpoeder en de vanille toe.
- Giet de vulling in de vorm, scheur de resterende kruimel.
- Dit bakken met kwark wordt 40 minuten in de oven gekookt, op 200 graden.
Cheesecake met kwarkrecept
Vaak vervangen minnaressen, bij het maken van origineel bakken, complexe en dure producten die betaalbaarder zijn. Cheesecake met cottage cheese is geen uitzondering, als gevolg hiervan gaat de traktatie als heerlijk, delicaat en smakelijk. Voor een gladdere consistentie is het beter om een beetje roomkaas toe te voegen.
ingrediënten:
- vettige kwark - 300 g;
- roomkaas - 200 g;
- eieren - 5 stuks;
- boter - 150 g;
- cookies - 400 g;
- zure roomvet - 100 g;
- vanille.
voorbereiding
- Kook de kruimels in een kruim, mix met boter, verdeel de vorm met de zijkanten. Stuur het 30 minuten in de koelkast.
- Klop de eieren met suiker, rol de kwark, roomkaas, zure room, vanille.
- Verdeel de vulling in de vorm met de test, bak 50 minuten op 170 graden.
- Dergelijk bakken met cottage cheese koelt in een uitgeschakelde oven, waarna het 2 uur in de koelkast wordt afgekoeld.
Muffins met kwark - recept
Kleine muffins met cottage cheese zullen iedereen zeker plezieren. De traktatie wordt zacht en zacht, maar het belangrijkste kenmerk is opslag op lange termijn. Dankzij de kwark die aan het deeg is toegevoegd, blijven de muffins lang vers en zacht. Het recept kan worden aangevuld met alle ingrediënten: bessen, gedroogde vruchten of noten, of maak ze tot chocolade.
ingrediënten:
- eieren - 2 stuks;
- suiker - 100 g;
- kwark - 200 g;
- bloem - 200 g;
- boter - 150 g;
- vanille, bakpoeder.
voorbereiding
- Klop de eieren met suiker, vanille.
- Gestremde melk door een zeef, voeg toe aan de eieren, meng.
- Voeg de gesmolten boter toe.
- Doe de bloem en bakpoeder erbij en mix.
- Verspreiden in mallen.
- Muffins bakken met wrongel duurt 30 minuten op 180 graden.
Rookwolken met kwark
De meest eenvoudige pasteitjes met kwark worden bereid uit de gekochte test. Gebruik de voorvorm van gist en laat de wrongel voor het koken vullen, anders begint de suiker te smelten en zal de vulling "drijven". Sluit de trekjes op wat voor manier dan ook af, maar zodat er geen openingen zijn, is de ideale omhullende "envelop" ideaal.
ingrediënten:
- kwark - 500 g;
- bladerdeeg gistdeeg - 500 g;
- suiker - 100 g;
- ei - 1 stuk;
- vanille.
voorbereiding
- Deeg het deeg, rol het uit met een deegroller, snijd in vierkanten.
- Meng cottage cheese met suiker, ei en vanille.
- Verspreid de vulling over de blanco's, maak de randen vast.
- Het bakken van trekjes met cottage cheese duurt 25 minuten op 190 graden.
Cheesecakes met kwark van gistdeeg - recept
Favoriete delicatessezoet - cheesecake. Weelderige broodjes met wrongelvulling zullen niet onverschillig blijven zelfs de tegenstanders van bakken. Om zelf een traktatie te maken, kan een kant-en-klaar deeg voor kaascroutons worden gekocht in een gespecialiseerde winkel, anders duurt het voorbereiden van de basisuren vele uren.
ingrediënten:
- deeg - 1 kg;
- kwark - 600 g;
- ei - 2 stuks;
- suiker - 150 g;
- vanille;
- dooier - 2 stuks
voorbereiding
- Laat het deeg warm genoeg worden zodat het kan rijzen, 1 keer dobberen en in gelijke segmenten verdelen.
- Vorm cakes.
- Van de cottage cheese maken eieren, suiker en vanille een vulling.
- Maak in het midden van elke platte taart een gat en verdeel de vulling.
- Smeer de dooier, laat gedurende 20 minuten.
- Bak 20 minuten op 200 graden.
Charlotte met kwark
Heerlijk heerlijk Charlotte met cottage cheese en appels wijkt bijna niet af van traditioneel. De lekkernij gaat naar buiten als geurig, smakelijk en met een knapperige suikerkorst op het oppervlak, en binnenin het product zal waanzinnig zacht en zacht zijn. Als u niet zeker bent van uw culinaire vaardigheden, voegt u het bakpoeder toe aan het deeg.
ingrediënten:
- suiker - 300 g;
- eieren - 4 stuks;
- bloem - 350 g;
- kwark - 250 g;
- boter - 50 g;
- appels - 3 stuks;
- kaneel, vanille.
voorbereiding
- Eieren kloppen met suiker in een weelderige witte massa.
- Voeg bloem toe en meng met de schop.
- Verdeel in een olieachtige vorm een dun gesneden appel, giet 2/3 van het deeg.
- Leg de kwark erover, snijd in dunne appels, bestrooi met kaneel.
- Giet de rest van het deeg en bak gedurende 50 minuten op 190 graden.
Koekjesrecept met kwark
Zeer knapperige en kruimelige zandkoekkoekjes met kwark worden snel en bijna zonder gedoe gekookt. Dit recept zal de huisvrouwen helpen hun familieleden, vooral de kinderen, te plezieren door deze heerlijke zoetheid bij het ontbijt te bereiden. Vul de samenstelling aan met gemalen noten, citroenschil of voeg gewoon vanilline toe.
ingrediënten:
- eieren - 2 stuks;
- suiker - 100 g;
- olie - 100 g;
- meel - 3-4 items;
- kwark - 200 g;
- bakpoeder, vanille.
voorbereiding
- Klop eieren met suiker.
- Voeg warme olie toe terwijl je blijft kloppen.
- Betreed de vanille, kwark.
- Voortzetting van het werk van de mixer, geleidelijk introduceren meel met een bakpoeder.
- Met de hand gekneed deeg, laat het 30 minuten afkoelen.
- Rol de knuppel uit, knip de koekjes uit, prik met een vork en bak 15 minuten op 200 graden.
Cupcake met kwark - een eenvoudig recept
Deze cupcake met cottage cheese is zeer rossig, glanzend en waanzinnig aromatisch, door de toevoeging van citroenschil. Zo'n bakken gaat altijd zacht en zacht en blijft zo lang zitten, de volgende dag blijft de cake vers. Bakken zal een ideale aanvulling zijn op thuisthee.
ingrediënten:
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 150 g;
- bloem - 200 g;
- kwark - 270 g;
- olie - 20 g;
- een schil van één citroen;
- bakpoeder.
voorbereiding
- Zachte olie om te malen met suiker, voeg de kwark toe.
- Voer één ei per keer in, voeg de schil toe.
- Giet meel met bakpoeder, meng en giet het in een vorm.
- Bak 40 minuten op 180 graden.