Kip is een heerlijk en gezond vlees, dat tegelijkertijd eet, daarom vindt bijna iedereen het lekker, en je kunt het elke dag opeten. De kip zal je niet lastig vallen, omdat je hem op verschillende manieren kunt bereiden: geheel of in gedeelten. Een van de favoriete delen van de kip, velen hebben een been.
Ze kunnen ook op verschillende manieren worden gekookt: bakken, braden of blussen. Sommigen doen het in de oven, maar er is een andere optie - de benen in een multivariate koken. Daarin blijken ze zachtaardig te zijn, maar ze absorberen geen overtollig vet.
Gebakken dij in een multivark
Voor dit recept heb je een heel klein aantal producten nodig. Eigenlijk is het hele been, hun aantal afhankelijk van de grootte van de multivariate, en uw eetlust, een beetje plantaardige olie, evenals zout en kruiden voor de kip naar wens.
Voordat u het hele been in een multivark bakt, moeten ze worden gewassen en gedroogd. Op de bodem van de multivarka giet je een beetje plantaardige olie. Sprenkel vervolgens het been met kruiden, zout ze en doe ze in het multivark. We zetten de "Baking" -modus gedurende 1,5 uur erop. Tijdens de voorbereiding van de benen moet de afdekking van de multivark worden geopend (in het midden van het proces) en het hele been worden omgedraaid zodat het aan beide zijden gelijkmatig wordt gebakken.
Vlees in de multivariate wordt zacht en prachtig, en het belangrijkste - al het vet blijft op de bodem achter. Serveer ons beenkan met elk bijgerecht, of je kunt alleen met saus eten.
Gebakken hele been in een multivariate
Als je gebakken ham wilt koken, is het recept voor ham in een multivark met yoghurt perfect.
ingrediënten:
- been - 2-3 st.;
- zout, kruiden naar smaak;
- boter voor smering;
- kefir - 50-100 ml.
voorbereiding
Om te beginnen moet het hele been worden gewassen en in verschillende stukken worden gesneden. Bestrooi het hele been met zout, kruiden voor kip en giet kefir. We mengen dit goed en trouwen gedurende 2-3 uur.
We smeren de kom van de multivark olie, doen het hele been erin en vullen het met de overblijvende marinade van kefir. Schakel de "Bakken" -modus in gedurende 1 uur, 30 minuten na het begin van het koken, open de kom en draai het hele been. Als de tijd om is, halen we de kip tevoorschijn en serveren die op tafel.
Been met aardappels in multivark
Een van de meest favoriete combinaties voor veel mensen is een kip met aardappelen, en in de aanwezigheid van een multivarquet kan dit heerlijke gerecht heel gemakkelijk en snel worden gekookt, met een minimum aan inspanning en energie.
ingrediënten:
- kippendij - 2 st.;
- aardappelen - 200 g;
- zout, kruiden voor kip, peper.
voorbereiding
Als u zich zorgen maakt over uw dieet en u zorgen maakt over cholesterol, moet u het hele been afpellen, zo niet, en dan zonder de huid te snijden in meerdere stukken snijden. Breng op smaak met zout, peper, breng op smaak met het mengsel voor de kip en laat marineren. Was op dat moment de aardappelen, schil ze en snijd ze in plakjes of plakjes, zoals ze willen. Leg in de multivarka het hele been en tussen hen - gesneden aardappelen. Schakel de bakmodus in gedurende 40 minuten, maar 20 minuten na het begin van het koken, draai de aardappelen en kip zodat alles aan beide kanten gelijkmatig wordt gebakken. Serveer met verse of gezouten groenten.
Gestoofde kip in een multivark
ingrediënten:
- kippenpoten - 500 g;
- ui - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- zure room - 200 g;
- kippenbouillon - 1 item;
- zout naar smaak.
voorbereiding
Kippendij en stop het in het multivark. Uien en wortels zijn van mij en schoon. Uien gesneden in halve ringen, en wortels drie op een grote rasp, waarna aan de kip in het multivark toevoegt. Daar sturen we zure room, zout en bouillon. We zetten het programma "Quenching" uit en koken onze kip gedurende 2 uur, periodiek het condensaat aftappen. Kant en klaar gestoofde hele poot geserveerd aan de tafel met een bijgerecht.