Bladerdeeg taart

Tegenwoordig is koken met een bladerdeeg om één eenvoudige reden niet langer zo lastig - in een uitgebreide verkoop van meer dan tien jaar kun je kant-en-klaar bladerdeeg vinden, dat na ontdooien gemakkelijk meegaat met alle gebruikelijke manipulaties. In recepten, op een gelaagde basis, zullen we verschillende pasteien met verschillende vullingen bereiden - niets is gemakkelijker en kan niet zijn.

Zoete bladerdeegtaart

ingrediënten:

voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200 ° C.

Leg in een kom kwark, vanilline, zout, citroensap en meng alles tot homogeniteit. Snijd de perziken in dunne plakjes.

Strooi een vel perkament met bloem en verdeel het ontdooide deeg erop. Rol het deeg een beetje uit om het oppervlak vlak te maken en in het midden van de laag verspreiden we een strook wrongvulling. Over de wrongelcrème leggen we de plakjes perzik. De laterale coupes van het deeg, zonder de vulling achtergelaten, worden over de stroken gesneden in de orde van grootte van 2-2,5 cm, en dan vlechten we ze met de vlecht, wikkelen ze kruiselings over perziken. Smeer het deeg in met losgeklopt ei, bestrooi met suiker en doe de taartvlecht uit het bladerdeeg in de oven gedurende 30 minuten.

Kaastaart uit kant-en-klaar bladerdeeg

ingrediënten:

voorbereiding

Fetu wrijf (of kruimel - afhankelijk van de dichtheid) en combineer met kwark en ei. Voeg in de vulling het ei toe voor het bosje, meng grondig.

Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer een centimeter. We verspreiden een kwart van het kaasmengsel in de vorm van een dunne strook op de brede rand van het deeg en draaien de laag zodat de vulling volledig verdwijnt. Herhaal hetzelfde met de overgebleven kaas, vorm een ​​broodje. Smeer de rol met opgeklopt eigeel en plaats deze gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven op 190 ° C.

Heerlijk koolbladerdeeg

ingrediënten:

voorbereiding

We beginnen de taart te bereiden met de bereiding van de ingrediënten voor de vulling. Warm de plantaardige olie op en snijd er gehakte witte uien over. Voeg komijn en kruiden toe aan uien, leg versnipperde kool, meng alles goed en breng op smaak met zout. Giet een beetje water in de braadpan en laat de kool 15-20 minuten of tot het zacht is onder het deksel sudderen, waarna het vuur wordt versterkt om de resten van vocht te verdampen. We combineren kool met gehakte dille, voegen gekookte en gehakte eieren toe en verdelen de vulling op basis van bladerdeeg, neergelegd in een ovenschaal met een diameter van 20 cm. Bedek de vulling met de tweede laag deeg, patikeer de randen en zet alles in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 35 minuten, vooraf smeren de bovenkant van de taart met een losgeklopt ei.

Open taart gemaakt van bladerdeeg

ingrediënten:

voorbereiding

Verwarm de oven voor op 220 ° C. Bak het gehakte witte deel van de prei gedurende 5 tot 7 minuten om te verzachten. Vervolgens geblancheerde bloeiwijzen van broccoli.

Rol het bladerdeeg uit om de bodem en de wanden van de ronde vorm te bedekken voor het bakken. We plakken de onderkant van de stengel met een vork en leggen deze 10 minuten in de oven.

Meng zure room met eieren en kaas, giet in de basis van bladerdeeg, voeg broccoli met uien toe. Het blijft alleen maar om eindelijk ons ​​bladerdeeg te koken en het uiteindelijk nog eens 15 minuten in de oven te plaatsen.