Funchoza is een dunne zetmeel- of rijstnoedel , die vanwege zijn karakteristieke transparantie vaak glas wordt genoemd.
Bereid met fuchozoy verschillende soepen, vleesgerechten en salades. Gerechten daarvan kunnen niet alleen warm zijn, maar ook gekoeld. Maar het belangrijkste in de voorbereiding is een heerlijke en aromatische vulling. Je kunt het in elke winkel kopen, en je kunt een fuchozy bijtanken met je eigen handen.
Het recept voor bijvullen voor fucchose
ingrediënten:
- sesam natuurlijke olie - 1 theelepel;
- gemalen gekruide rode peper - 1 theelepel;
- koriandergrond - 1 theelepel;
- soja natuurlijke saus - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Hoe een tanken voorbereiden op fuchozy? Dus, de gemalen rode peper wordt in een kom met koriander gemengd tot een homogeen mengsel is verkregen. Daarna schenken we sesamolie en natuurlijke sojasaus. Allemaal grondig gemengd, naar de koelkast gezonden en vervolgens bewaterd met een klaar getankte fujozu.
Recept voor Koreaanse vulling voor fucchose
ingrediënten:
- plantaardige olie geurloos - 550 ml;
- tafelazijn - 170 ml;
- kristalsuiker - 40 g;
- gemalen zwarte peper - 2 g;
- zout is prima - 20 g;
- citroenzuur - 2 g;
- gemalen koriander - 2 g;
- gemalen gember - 2 g;
- verse chili peper - 5 g;
- verse knoflook - 10 g;
- gefilterd water - 250 ml.
voorbereiding
Water in een pan gegoten, aan de kook gebracht, er zout en kristalsuiker in gekweekt. Voeg vervolgens voorzichtig plantaardige olie, tafelazijn, kruiden en gehakte knoflook toe met chilipeper . Allemaal gemengd, opnieuw aan de kook gebracht, dek af met een deksel en laat afkoelen. Het kant-en-klare tanken voor fucozy in het Koreaans wordt ook gebruikt voor andere salades uit de Aziatische keuken.
Dressing voor salade van fuccoza
ingrediënten:
- Funchoza;
- schaal-en schelpdieren;
- kerriepoeder - 2 theelepel;
- sojasaus - 1 theelepel;
- citroensap - 2 el. lepels;
- sesamolie - 2 el. lepels;
- knoflook - 2 teentjes;
- groene koriander - 20 g.
voorbereiding
Funchozu giet kokend water en sta 10 minuten. Dan worden de afgewerkte noedels in een vergiet gegooid en wordt er nog geen water gegoten! Rode paprika en ui worden verwerkt en versnipperd met dunne rietjes. Nu bereiden we de marinade: hak de fijngehakte koriander fijn en knoflook wordt gereinigd en door de pers gehaald. Meng vervolgens een paar lepels van het resterende water met sesamolie en sojasaus. Gooi een beetje kerriepoeder, koriandergroenten, knoflook en giet citroensap. We sturen de saus naar een langzaam vuur en koken precies 2 minuten, intensief roerend.
Funchozu gesneden, gemengd met zeevruchten, peper, uien en dressing met saus!