Couscous met groenten - een gerecht dat niet alleen bevredigend, maar ook smakelijk is. Je kunt het het hele jaar door koken, want er kunnen groenten voor worden gebruikt, de meest uiteenlopende, zelfs ingevroren zijn perfect geschikt. Een groot pluspunt is de snelheid van koken.
Hoe couscous koken met groenten?
Couscous met groenten - het recept is eenvoudig, waarmee zelfs een beginneling het aankan. Maar om het resultaat succesvol te laten zijn, moet u enkele regels kennen. Met de onderstaande aanbevelingen kunt u een heerlijk gerecht snel en probleemloos klaarmaken.
- Kroep is niet gekookt, het is met kokend water gegoten voor zwelling.
- Om ervoor te zorgen dat het klaargemaakte kruis niet aan elkaar kleeft, maar wel kruimelig was, moet het worden losgemaakt met een vork.
- Als het pakket geen andere informatie geeft, wordt couscous water gegoten in een verhouding van 1-1,5.
- Wanneer couscous met diepgevroren groenten wordt gekookt, kunt u minder water gieten.
Couscous met bevroren groenten
Couscousalade met groenten is een ongewone, maar zeer succesvolle oplossing voor diner of diner. Het is beter om een bevroren mengsel van groenten te kiezen, waaronder maïs, paprika, wortels. Bij het opdienen wordt het gerecht versierd met gehakte peterselie - en het uiterlijk zal nog interessanter worden en de smaak zal verbeteren.
ingrediënten:
- wortelen, uien - 1 stuk;
- diepvriesgroenten - 1 pak;
- couscous - 200 g;
- water - 200 ml.
voorbereiding
- Uien en wortels zijn gemalen en passe.
- Voeg het bevroren mengsel toe en laat het 10 minuten koken.
- Strooi couscous, giet water en laat 5 minuten intrekken.
- Couscous met bevroren groenten wordt gezouten, kruiden toegevoegd, gemengd en geserveerd.
Couscous met kip en groenten - recept
Couscous met kip en groenten is een uitstekende onafhankelijke schotel. De schoonheid van deze ontbijtgranen is dat deze perfect past bij vlees en de saus perfect absorbeert. De gebruikte specerijen maken het voedsel pikant en geven een ongelooflijke smaak. Van het opgegeven aantal componenten krijg je 2 porties goodies.
ingrediënten:
- couscous - 1 glas;
- ui, peper - 1 stuk;
- wortelen - 2 stuks;
- citroen;
- kippenfilet - 300 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- zout, zira, gember.
voorbereiding
- Gesnipperde uien, knoflook en wortels zijn gebakken.
- Voeg de stukjes filet en kruiden toe.
- Bak de gehakte peper en voeg deze toe aan de kip.
- Giet in een pan een half glas water, voeg schijfjes citroen en stoof gedurende 7 minuten.
- Grutten worden gegoten in 1,5 kopjes kokend water en 5 minuten laten staan, en dan in de voorbereide kip gegoten, geroerd en couscous versierd met groenten en kruiden.
Couscous met lam en groenten
Couscous met groenten, waarvan het recept hieronder wordt gepresenteerd, is de belangrijkste manier om dit graan te koken in Noord-Afrika. Voor deze doeleinden is elk vlees - rund, konijn, kip - geschikt. Maar in de authentieke variant wordt lam vaker gebruikt. Groenten kunnen vers of bevroren worden gebruikt.
ingrediënten:
- lam - 800 g;
- couscous - 500 g;
- groene bonen - 200 g;
- wortel, tomaat - 2 stuks;
- erwten - 150 g;
- paprika, courgette - 1 st.;
- Gemalen koriander, kaneel, zira, kurkuma - voor ¼ theelepel;
- olijfolie - 60 ml.
voorbereiding
- Vlees in blokjes gesneden, zout, specerijen en boter toevoegen en een half uur laten staan.
- Courgette, wortelen, pepers in blokjes gesneden.
- De bonen sneden de uiteinden af.
- Tomaten worden gekookt en gepeld. Het vlees wordt in blokjes gesneden.
- Couscous wordt gekookt volgens de instructies.
- Vleesbranden, voeg tomaten toe en giet na 5 minuten 150 ml water.
- Bak wortels, courgette en bonen, voeg erwten, lamsvlees en stoofschotel gedurende 10 minuten toe.
- Voeg de billen toe, mix en serveer couscous met vlees en groenten op de tafel.
Couscous met gehakt en groenten
Hoe couscous met groenten en gehakt te koken, zodat het snel, lekker en bevredigend was, kom er nu achter. Dit is een uitstekende optie, wanneer u een stevig uitgebreid diner voor het hele gezin moet bereiden, en de tijd is erg kort. Als u geen verse tomaten bij de hand heeft, kunt u veilig blik gebruiken.
ingrediënten:
- couscous - 1,5 glazen;
- kokend water - 1,5 kopjes;
- gehakt - 300 g;
- wortelen - 1 stuk;
- tomaten - 3 stuks;
- droge basilicum - snuifje;
- zout, peper.
voorbereiding
- Couscous wordt gegoten met kokend water, gezouten, bedekt en 5 minuten laten staan.
- Passeer de gemalen wortels.
- Voeg gemalen vlees toe en kook gedurende 15 minuten.
- Verspreid tomaten, basilicum, podsalivayut, peper en bak gedurende 5 minuten.
- Meng couscous met groenten en gehakt en serveer.
Couscous met kalkoen en groenten
Couscous, een recept met groenten en vlees dat hieronder wordt gepresenteerd, is ongelooflijk heerlijk. Croup is perfect te combineren met gebruikte groenten, vlees en rozijnen. Van kruiden in deze variant is het beter om ziru en zwarte gemalen peper te gebruiken. Voor het opdienen moet het gerecht bij voorkeur van peterselie zijn.
ingrediënten:
- kalkoenfilet - 500 g;
- rozijnen - 50 g;
- couscous - 250 g;
- wortelen - 300 g;
- courgette, aubergine - 1 stuk;
- zout, specerijen.
voorbereiding
- Couscous goot 350 ml kokend water en bleef 7 minuten staan.
- Rozijnen gewassen, wortels versnipperd met mokken.
- Courgette en aubergine snijden een kwart van de ringen.
- Bak gesneden plakjes kalkoen, zout, peper en haal ze uit een koekenpan.
- In de resterende olie zijn groenten toegestaan.
- Meng alle ingrediënten.
- Couscous met groenten wordt geserveerd in een warme vorm.
Couscous met zeevruchten en groenten - recept
Liefhebbers van zeevruchten zullen zeker van couscous houden met garnalen en groenten. Een van de belangrijkste voordelen van dit gerecht is dat het ongelooflijk snel wordt bereid - alles duurt ongeveer 20 minuten. En als gevolg daarvan krijgt u een heerlijke traktatie, die de meest kieskeurige fijnproevers zal aanspreken.
ingrediënten:
- couscous - 1 glas;
- gepelde garnalen - 200 g;
- tomaat, uien, courgette - 1 stuk;
- plantaardige bouillon - 100 ml;
- olijfolie - 80 ml;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- saffraan - knijpen;
- peterselie;
- zout.
voorbereiding
- Merg en tomaat in blokjes gesneden.
- Garnalen koken.
- Bak de gehakte knoflook en uien met saffraan.
- Verspreid een pompoen, een tomaat en giet na 2 minuten een groentebouillon.
- Wanneer de tomaten beginnen te koken, voeg je garnalen en groen toe.
- De pan wordt afgedekt en 5 minuten op laag vuur bewaard.
- Het vuur is uitgeschakeld, couscous is toegevoegd en gemengd.
- Dek af en laat gedurende 5 minuten.
Couscous met champignons en groenten
Couscous is een universele ontbijtgranen, het combineert perfect met vlees, zeevruchten, groenten en zelfs paddenstoelen. Hieronder zullen we het hebben over het koken van heerlijke couscous met groenten en champignons. Champignons - een eiwitrijk product, dus het eten is niet alleen smakelijk, maar ook hartig.
ingrediënten:
- ui, peper - 1 stuk;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- champignons - 150 g;
- couscous - 150 g.
Voorbereiding.
- Uien en knoflook worden geplet, paprika's worden in blokjes gesneden en champignons - met borden.
- Verwarm in een koekenpan 1 eetlepel olie, leg de ui, paprika en bak 5 minuten.
- Om te proeven, zout toevoegen, champignons toevoegen, knoflook en 4 minuten laten bakken.
- Couscous wordt gegoten met kokend water en gezouten, ongeveer een minuut gekookt en bewaard tot het zwelt, voeg 1 eetlepel olie toe.
- Verspreid in een koekenpan, roer en serveer couscous met groenten naar de tafel.
Couscous met groenten - recept in een multivariate
Couscous met groenten in de multivariate is bijzonder delicaat en heerlijk. Tegelijkertijd kost het koken een minimum aan tijd en moeite. Vanwege het feit dat de groenten in een kom worden gebakken, waar het graan dan wordt toegevoegd, zullen er bijna geen vuile vaat zijn. Maar in een half uur zal het geurige en eetlustopwekkende eten klaar zijn om te serveren.
ingrediënten:
- couscous - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- water 400 ml;
- Plantaardige kruiden - 2 theel.
- wortelen - 1 stuk;
- peterselie - 1 bos.
voorbereiding
- De olie wordt in de kom gegoten en in de modus "Bakken" worden de gemalen uien en wortelen in blokjes gesneden.
- Strooi couscous, voeg kruiden toe, giet heet water, doe de kruiden, roer.
- In dezelfde modus, breng aan de kook, zet het apparaat uit en laat het gerecht gedurende 15 minuten laten trekken.
- Serveer couscous met groenten op een garnering, bestrooi met peterselie.