"Noten" koekjes met gecondenseerde melk

Deze cookie is voor velen de smaak van de kindertijd, dus velen vinden het nog steeds niet erg om zichzelf te verwennen. Hier zijn twee recepten die je zullen helpen deze smaak te voelen.

Hoe maak ik zelfgemaakte koekjes "Nuts" met gecondenseerde melk - recept

ingrediënten:

• bloem - 320 g;
• kippeneieren - 2 stuks;
• margarine - 200 g;
• suiker - 100 g;
• zout - 5 g;
• soda - 5 g;
• azijn - 5 g;
• Gecondenseerde melk - 1 pot.

voorbereiding

Margarine of boter, voeg zout, suiker toe en smelt licht, voeg dan de eieren toe. Frisdrank gegoten in een kleine container en giet azijn van bovenaf, zodat u de soda doven, giet dan dit mengsel in de eieren en meng het goed. Breng nu geleidelijk meel aan en meng het aldus knedend deeg. In feite is het deeg voor "Noten" met gecondenseerde melk een gewoon zanddeeg dat door huisvrouwen massaal wordt gebruikt om zoete gebakjes te maken. Maak dan de ballen van het deeg iets kleiner dan de vormen in je hazelaar. Als uw hazelnoot niet elektrisch is, maar gewoon metaal voor gebruik op de kachel, vergeet dan niet om de vormen vóór de eerste batch met plantaardige olie in te vetten. In een elektrische kooktijd van ongeveer een minuut, en het metaal moet in 40 seconden naar de andere kant worden gedraaid, gedurende dezelfde 40 seconden. Gecondenseerde melk is beter om thuis te koken dan om al klaargemaakt te kopen, maar in feite met toegevoegde verdikkingsmiddelen, kleurstoffen en smaakstoffen. Het is niet moeilijk om dit te doen, zet een pot met gecondenseerde melk in een pan gevuld met water en kook gedurende 2-2,5 uur, laat dan afkoelen en open om de noten te vullen.

Recept voor "Nuts" -koekjes met gecondenseerde melk in bakvormen

ingrediënten:

• bloem - 450 g;
• boter - 250 g;
• honing - 30 g;
• suiker - 75 g;
• soda - 5 g;
• azijn - 5 g;
• eieren - 2 stuks;
• cognac - 20 g;
• gecondenseerde melk - 1 pot.

voorbereiding

Veeg 150 g boter samen met suiker, voeg eieren, cognac en honing toe en meng goed. Voer dan de gedoofde frisdrank in, roer en voeg een beetje bloem toe. Kneed het deeg, scheur er een stuk van af, maak een bal ter grootte van de ovenschaal, leg het in een vorm en druk met je handen op de bodem en zijkanten een halve noot in de vorm. Als zo'n bal voldoende is, dan weet je al hoeveel test je nodig hebt voor één formulier, als deze kleiner of groter is, dienovereenkomstig de ballen maken met dit in gedachten. Vormen worden op een bakplaat gelegd en gedurende 10-15 minuten in een oven met voorverwarmde oven tot 180 graden geplaatst. Meng voor de room al gecondenseerde melk met een verzachte boter en vul je noten.