Cupcake in een mok is een eenvoudig en toegankelijk dessert, dat letterlijk in 5 minuten wordt gekookt. We zullen enkele recepten met u delen en u zult het meest geschikt voor uzelf kiezen.
Cakerecept in een mok
ingrediënten:
- suiker - 2 el. lepels;
- bloem - 4 eetlepels. lepels;
- ei - 1 stuk;
- chocolade - 30 g;
- cacao - 2 el. lepels;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- Vanilline - naar smaak.
voorbereiding
We nemen een mok, gieten er meel in, gooien cacao, suiker en mengen goed. Dan breken we het ei, giet de melk en plantaardige olie erin. Gooi vervolgens de vanille naar smaak en doe er een paar stukjes chocolade in. Nogmaals, alles is gemengd, zet de beker in de magnetron en ren gedurende precies 3 minuten, selecteer een hoog vermogen. De afgewerkte chocoladetaart wordt gekoeld, zorgvuldig uit een mok gehaald en op een schotel omgekeerd.
Cupcake in een mok gedurende 5 minuten
ingrediënten:
- brandewijn - 1 eetl. lepel;
- suiker - 50 g;
- boter - 50 g;
- kers pitloos - 2 el. lepels;
- ei - 2 stuks;
- chocolade - 50 g;
- Noten - naar smaak;
- bakpoeder - knijp.
voorbereiding
Noten worden schoongemaakt, versnipperd in een blender en de chocolade wordt melenko op de rasp gewreven. We zeven de bloem, we wrijven de boter grondig in met suiker en voegen geleidelijk de eieren toe. Voeg vervolgens de chocolade toe, voeg de bloem, de noten toe en gooi het bakpoeder. Giet daarna een beetje cognac, voeg kersen toe, roer en verdeel het resulterende deeg in een mok. Bak een koekje in een kopje zonder melk gedurende 4 minuten in een magnetron, stel de kracht in op 900 watt. Daarna koelen we het dessert, leggen het op een bord en serveren het op tafel.
Snelle cupcake in een mok in een magnetron
ingrediënten:
- Boter - 8 el. lepels;
- poedersuiker - 1 item;
- sinaasappelschil - 1 theelepel;
- sinaasappelsap - 50 ml;
- meel - 2 items;
- cacao - 0,5 items;
- ei - 2 stuks
Voor glazuur:
- poedersuiker - 1 item;
- melkchocolade - 20 g;
- sinaasappelsap - 0,5 eetl.
voorbereiding
Neem voordat je een cupcake in een beker maakt een schaal en spreid de boter erin. Giet vervolgens de poedersuiker en maal alles tot een homogene staat. Gooi vervolgens de geraspte sinaasappelschil, giet sinaasappelsap en introduceer kippeneieren. Daarna gieten we geleidelijk gezeefd bloem, cacao en sloegen de mixer op tot een homogene massa. Mokken worden besmeurd met een beetje olie en in elk klein deeg gegoten. We sturen de werkstukken naar de magnetronoven en noteren precies 2 minuten. Daarna koelen we het bakproces, draaien we de mokken, halen voorzichtig de cupcakes eruit en spreiden ze op een vlakke plaat. Top met fruitglazuur. Meng voor de bereiding de gesmolten chocolade, het sinaasappelsap en de poedersuiker.
Apple cupcake in een mok met kaneel zonder cacao
ingrediënten:
- bloem - 60 g;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- kaneel - snuifje;
- bakpoeder - 10 g;
- appel puree - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie - 0,5 eetl. lepels;
- melk - 0,5 eetl. lepels;
- Vanilline - naar smaak.
Voor glazuur:
- roomkaas - 1 eetl. lepel;
- poedersuiker - 2 el. lepels;
- melk - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Laten we eerst de kers voorbereiden: leg roomkaas in een kom, giet er suikerpoeder in en verdun alles met warme melk. Meng het mengsel grondig met een garde tot een uniforme massa wordt gevormd. Voor een cupcake, meng eerst alle droge ingrediënten, en voeg dan appelpuree toe, voeg de melk toe en meng goed. We smeren de mok met olie, spreiden het deeg, sturen de staaf naar de magnetron, zetten de hoge modus in en markeren deze 45 seconden. Als deze tijd niet genoeg is, houden we het dessert ongeveer een minuut. Verwijder voor het serveren de cake voorzichtig, laat het afkoelen, spreid het uit op een mooie schaal en giet het erover met een zacht romig glazuur.