De wortel kan elk gebakje worden genoemd met de toevoeging van wortels: een biscuitgebak, een cake, een braadpan - dit zijn allemaal wortels, en dat is waarom er fantasie is waar, en we missen deze kans niet. Denk aan de recepten voor de beste wortelbonbons voor je tafel.
Cockroach Cake met Apple en Nuts - recept
ingrediënten:
Voor de taart:
- pecannoten - 150 g;
- bloem - 250 g;
- soda - 5 g;
- mix van kruiden (kaneel, gember, kruidnagel, nootmuskaat) - 5 g;
- eieren van kip - 3 stukken;
- suiker - 300 g;
- plantaardige olie - 200 ml;
- kefir - 200 ml;
- appels geraspt - 2 items;
- geraspte wortelen - 1 1/2 el.
Voor saus:
- appelcider - 250 ml;
- bruine suiker - 160 g;
- boter - 60 g;
- crème - 50 g.
Voor crème:
- kaas mascaropne - 225 g;
- poedersuiker - 55 g;
- crème voor kloppen - 250 ml;
- vanilline.
voorbereiding
De temperatuur van de oven is ingesteld op de standaard 180 ° C. Gesmeerd met een olie van 20 cm vorm bestrooid met de helft van de grondnoten aan de onderkant en op de wanden.
Wij combineren meel met frisdrank en kruiden. Schep apart eieren met yoghurt en boter en voeg er suiker aan toe. Meng droge ingrediënten met vocht en een homogeen deeg wordt aangevuld met geraspte wortels, resterende noten en appels.
Verdeel het deeg in twee vormen en stuur de koekjes een half uur in de oven. Overigens kunt u in de multivariate koekjes voor een wortel bereiden: de modus "Bakken" en de tijd is 45 minuten.
Voor karamel in de pan verdamp je de cider tot een volume van een kwart kopje. Voeg suiker, boter, room toe en kook op matig vuur gedurende 2 minuten. De helft van de siroop wordt op het afgekoelde koekje gegoten, dek af met het tweede koekje erop en giet de resten.
Voor room, slagroom met poedersuiker en vanille tot stabiele pieken. Voeg mascaropne toe en bedek de bovenkant van de cakecrème.
Hoe een wortel te koken met een manga?
ingrediënten:
- griesmeel - 160 g;
- geraspte wortelen - 3/4;
- yoghurt of kefir - 245 ml;
- melk - 250 ml;
- suiker - 120 g;
- een handjevol amandelen en rozijnen;
- bakpoeder - 3 g;
- Gemalen kardemom - 3 g.
voorbereiding
De oven wordt op een temperatuur van 180 ° C gebracht.
Vul griesmeel met melk en laat het een half uur opzwellen. Na het verstrijken van de toegewezen tijd, meng de mango met yoghurt of kefir, voeg suiker, geraspte wortels en bloemgemalen amandelen toe. Aan de braadpan bleek schitterend, we vullen hem aan met een bakpoeder, en naar smaak zetten we een handvol rozijnen en gemalen kardemom. Na 35 minuten in de oven is de zoete en geurige wortel klaar.
Serveer de wortel als een gewone griesmeelschaal: met zure room, jam of siroop. Trouwens, voor diegenen die meer overheerlijke ovenschotels willen, adviseert in de mengfase van alle ingrediënten een paar geklopte eiwitten en een eetlepel meel.
Het recept voor een worteltaart in de oven
Deze weelderige en geurige taart lijkt op wortelbrood dankzij zijn dichte en luchtige kruim.
ingrediënten:
- bloem - 200 g;
- suiker - 80 g;
- soda - 6 g;
- gemalen kaneel - 4 g;
- boter - 80 g;
- eieren - 2 stuks;
- wortels (tertaya) - 2 items;
- ananas - 300 g;
- een handvol rozijnen.
voorbereiding
Verwarm de oven voor op 160 ° C, vet de ovenschaal in met olie.
Meng in een kom de droge ingrediënten: bloem, suiker, soda, zout en kaneel. Scheid afzonderlijk zachte olie en voeg eieren één voor één toe. We combineren olie en een droge mix, en dan voegen we in het deeg de geraspte wortels, rozijnen en de ananas in puree toe. Dankzij fruit- en groentesappen moet het deeg meer vloeibaar worden.
We schuiven het deeg in de voorbereide vorm en bereiden de taart een uur voor, dichter bij het einde van de tijd en controleren de bereidheid met een tandenstoker of lucifer.
Voordat u de cake uit de vorm haalt, laat u de cake minstens een half uur afkoelen en na het snijden en absorberen met plezier.