De recepten voor muffins op yoghurt zijn heel eenvoudig, en behoren eerder tot de categorie snel bakken voor elke dag. En al hun charme ligt in het feit dat wat yoghurt je als basis neemt, zo'n smaak en aroma op je cupcake zal zijn. Je kunt de favorieten voor elk gezinslid afzonderlijk opnemen en dit alles volgens één recept!
Eenvoudige cupcake met yoghurt
ingrediënten:
- yoghurt drinken - 1 item;
- eieren - 2 stuks;
- boter - 100 g;
- suiker - 3/4;
- meel - 2 items;
- bakpoeder - 2 theelepel;
- gedroogde vruchten -50 g.
voorbereiding
Eieren worden ingewreven met suiker, we schenken er yoghurt en gesmolten boter in. Meng, voeg het gezeefde meel toe met bakpoeder, in plakjes gesneden gedroogd fruit (gedroogde abrikozen, gedroogde pruimen), rozijnen of gedroogde kersen. Het kleurrijke gekonfijt fruit ziet er leuk uit in de taart, de kinderen zijn er dol op. Nou, we mengen het deeg, het moet lijken op dikke zure room. Giet het in siliconen vormen, of in een grote, geoliede vorm.
We sturen het naar de oven, verwarmen tot 180 graden gedurende 40 minuten en controleren de bereidheid met een houten tandenstoker.
Banaancake met yoghurt en cacao
ingrediënten:
- drinkyoghurt (aardbei) - 1 item;
- banaan - 2 stuks;
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 1,5 items;
- bloem - 240 g;
- boter - 80 g;
- cacaopoeder - 2 eetlepels. lepels;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- frisdrank - 1 theelepel;
- zout - 1 snuifje.
voorbereiding
Pel de bananen met een vork. Meng losjes dooiers met suiker, giet yoghurt, gesmolten boter.
De onderkant van het formulier is bekleed met perkament, we smeren de zijkanten met olie en spreiden het beslag uit. Bak 40-50 minuten op een temperatuur van 180 graden. We controleren de gereedheid van de houten tandenstoker. Laten we een beetje afkoelen, haal het uit de mal. Alles, u kunt genieten van een weelderige cupcake met een uitgesproken chocolade-bananensmaak, aangevuld met een lichte aardbei-noot.