Brownies worden bereid uit pure chocolade. De smaak van het dessert is zeer delicaat en liefhebbers van snelle recepten zullen de eenvoud van koken waarderen. Om de brownies niet alleen heerlijk, maar ook nuttig te maken, raden we aan om cottage cheese aan het dessert toe te voegen en de cherry-kers zorgt voor een uitstekende schaduw van de zoetheid van de chocolade, zodat de brownie met cottage cheese en cherry een uitstekende uitgebalanceerde smaak zal hebben.
We zullen je vertellen hoe je brownies kookt met kwark en kersen, omdat het zo eenvoudig is dat je kinderen naar het proces kunt lokken.
Brownie met kwark en kers
ingrediënten:
- tarwemeel in / c - 1 kop;
- kippenei - 5 stuks;
- donkere chocolade - 1 grote tegel (200 g);
- boter - 1 pak;
- kwark - 350 g;
- vanilline - 2 zakjes;
- kers zaadloos - 300 g;
- suikerriet - 100 g;
- bakpoeder - 1 zakje.
voorbereiding
Verwarm de oven van tevoren voor - anders werkt het dessert niet. Kersenpluk, goed afspoelen onder stromend water. Verwijder de steen voorzichtig en draai deze op een zeef of vergiet - het sap moet goed stromen. Bereid de cottage cheese-massa voor: wrijf de cottage cheese door een zeef, voeg er suiker, half vanilline en 2 eieren aan toe. Klop tot de textuur glad is, de korrels moeten verdwijnen. Op een waterbad, smelt de boter, hak de chocolade fijn, meng het langzaam met de boter. Klop de resterende eieren met vanilline. Wanneer de chocolade begint af te koelen, giet je de losgeklopte eieren in. Meng de bloem met het bakpoeder, zeef, voeg geleidelijk aan de chocolademassa toe en roer zachtjes. Je kunt een mixer gebruiken, maar dan op lage snelheid. Gebruik een siliconen mal voor het bakken. Giet de helft van de chocolademassa en verdeel de roomkaasroom in een tweede laag. Voor wrongel, zet de bessen, vul ze met het resterende deeg.
Brownie bakt iets minder dan een uur - om de bereidheid van de cake te controleren, een houten spies of een lucifer te gebruiken. Als je bij het doorprikken van de cake droog blijft, is ons dessert klaar. Gekoeld brownie-extract uit de vorm, in plakken gesneden die handig zijn om te serveren. Je kunt de cake versieren met kersenglazuur, chocolade of room, vers fruit, marmelade.
Gebruik dezelfde ingrediënten om brownies met cottage cheese en kersen in een multivark te bereiden. In een kom multivarka, geolied, lagen giet het deeg, room, leg de kers, bedek de bessen met een laag deeg. Lagen kunnen dunner gemaakt worden als je de chocolademassa verdeelt in 3 delen, wrongel - 2, en de kers in het midden verdeelt. Gebruik de "bakken" -modus, kooktijd - ongeveer 1 uur.
Zeer chocolade brownie met kwark en kers.
ingrediënten:
- tarwemeel in / s - 1,5 kopjes;
- kers - 0,5 kg;
- boter - 1 pak;
- cacaopoeder - 4 eetlepels. lepels met een glijbaan;
- suiker, gemalen in poeder - 2/3 kop;
- bakpoeder - 1 sachet;
- chocoladezwart - 250 g;
- kwark - 400 g;
- kippenei - 4 stuks;
- Vanilline - 2-3 zakken (optioneel).
voorbereiding
Bereid een kers voor: was, verwijder kuilen, laat het sap uitlekken. Meng de bloem met cacao en bakpoeder, zaai. Smelt de chocolade in een waterbad, voeg toe
In dit recept kan brownie met cottage cheese en kersen 2 el toevoegen. lepels cognac of cognac - het dessert wordt nog mooier.