Sommige zeer onaangename ziekten, zoals bijvoorbeeld ontsteking van de twaalfvingerige darm, vereisen behandeling juist door juiste voeding. Dieet met duodenitis is geen hulpmiddel, maar de belangrijkste methode om de ziekte te behandelen, en dit is het beste van al het andere en kan je vervelende gevoelens ontnemen.
Voeding met duodenitis: algemene regels
Zowel erosieve als chronische duodenitis vereisen hetzelfde dieet, alleen tijdens de exacerbatie is het nodig om het strenger en duidelijker te observeren, en op andere momenten is het mogelijk om af en toe kleine aflaten te geven. Wat zijn de basisregels voor dergelijke voeding?
- voedsel moet zacht zijn: zacht, niet heet, niet koud, natuurlijk;
- aanbevolen gefractioneerde maaltijden: 4-5 keer per dag in één keer in kleine porties;
- het is belangrijk om elke dag granen, plantaardige en gedroogde soepen op bouillon te eten;
- het wordt aanbevolen om gestoomde, gekookte en gebakken gerechten van vlees, gevogelte en vis met magere variëteiten te hebben;
- in het menu moeten zuivelproducten, bij voorkeur niet zuur, zoals: room, gestremde melk, verse kwark, boter, zure room, vage kaas;
- eieren, zacht gekookt en in de vorm van een omelet;
- dagelijks aanbevolen sterk gekookte of afgeveegde pap;
- brood is toegestaan oud wit, grijs, crackers;
- groenten en fruit moeten in gekookte vorm of in geraspte gerechten worden gegeten;
- Fruit, groentesappen, koffie, thee, cacao op water met melk zijn toegestaan;
- zijn toegestaan in de voeding marmelade en suiker;
- zoutbeperking tot 12 g.
Dergelijke voeding kan duodenitis niet alleen verzachten, maar ook genezen, dus het is de moeite waard om lange tijd vast te houden aan zo'n dieet.
Dieet voor duodenitis: een lijst met verboden voedingsmiddelen
Weinig dieet doet zonder zijn verboden, hier en in dit geval is er een lijst van wat moet worden uitgesloten:
- koolzuurhoudende dranken, koffie, sterke thee;
- Lams- en varkensvleesgerechten;
- bakken en zwart brood;
- ruwe vezels;
- allemaal gefrituurd;
- champignons;
- chocolade, kauwgom.
Onthoud ook hoe de secretoire functie van de maag werkt. Als het wordt verhoogd, zijn zure sappen en fruit, rijke bouillon, ook uitgesloten, en dit wordt gecompenseerd door de overvloed aan zuivelproducten en granen. Als de secretoire functie wordt verlaagd, is er geen extra uitzondering.
Het is moeilijk te zeggen hoe laat duodenitis zal verdwijnen dankzij een dieet, het is belangrijk om het niet te gooien en geen onderbrekingen te nemen, zodat het genezingsproces stabiel zal verlopen.