De ziekte die gepaard gaat met een overtreding van metabolische processen wordt jicht genoemd . Met deze ziekte in het lichaam wordt een grote hoeveelheid urinezuur gevormd. De afzetting ervan komt voor in alle gewrichten, in verband waarmee een persoon ernstige pijn in hen ervaart. Allereerst worden de vingers van de onderste en bovenste ledematen aangetast. De geneeskunde kan deze kwaal niet aan. Tot op heden zijn er geen medicijnen die een persoon kunnen redden van deze ziekte. Als je het echter niet vecht, kan de ziekte een chronische vorm aannemen. Teneinde de symptomen van deze ziekte te elimineren en omstandigheden te creëren die ongunstig zijn voor het uitstel van zouten, werd een dieet voor patiënten met jicht ontwikkeld. Zijn belangrijkste taak is om de purine-uitwisseling te normaliseren en de vorming van urinezuur te verminderen.
Dieet met jicht tijdens een exacerbatie
Bij de eerste tekenen van de ziekte wordt een persoon aangeraden om een dieet te volgen. Deze ziekte gaat gepaard met de volgende symptomen: er zijn pijn in het beschadigde gewricht, er is sprake van zwelling. In de regel houdt deze symptomatologie twee weken aan, waarna de ziekte verdwijnt. Tijdens deze periode, om de pijn te verlichten, moet men niet alleen vasthouden aan de basis van het voorgestelde dieet, maar ook elke regel van het dieet voor jicht in acht nemen:
- neem eten 4 keer, door gelijke intervallen van tijd;
- hongerstakingen of te veel eten zijn niet toegestaan;
- De patiënt moet ten minste 3 liter vocht consumeren wanneer de ziekte verergerd is.
Beschouw nu de principes van dieet voor jicht, maar ook wat nuttig is om te eten en wat niet.
Laten we beginnen met verboden voedsel. Het bevat bouillons van vlees, champignons, maar ook vis, gerookte producten, vlees en alle bijproducten. Wanneer de ziekte verergert, is het absoluut noodzakelijk om ingeblikte producten, kruiden, peulvruchten en kazen te laten staan. Van drankjes is het noodzakelijk om alcoholhoudende dranken, sterke thee en natuurlijke koffie uit te sluiten. Van snoepjes - cakes, cakes, snoepjes , chocolade.
In het geval van exacerbatie van jicht op de benen, wordt een dieet aanbevolen, wat wijst op het gebruik van vloeibaar voedsel: groentesoepen, compotes, kwark, granen.
Purine dieet voor jicht is gebaseerd op een vegetarisch dieet, volgens welke u kunt opnemen in uw dieet soepen, fruit, salades van groenten en fruit . Nodig om brood, bessen en noten te eten.
Wanneer de ziekte verdwijnt, kunt u het menu diversifiëren met magere vis, eieren, mager vlees. Van snoepjes is toegestaan marmelade, pastila, marshmallow.