Een glutendieet wordt vaak aangeduid als een glutenvrij dieet, dat tot doel heeft de hoeveelheid gluten in het voedsel te verminderen. Het wordt ook gebruikt voor intolerantie voor gluten en om de calorische inhoud van het dieet en algehele sanitaire voorzieningen te verminderen en soms om het gewicht te verminderen.
Gluten-enteropathie: dieet
Het belangrijkste dat nodig is voor de behandeling van glutenziekte is voeding. Om hun conditie te verbeteren, is het in de eerste plaats de moeite waard om de producten waarin de gluten veel bevatten te laten:
- tarwe, rogge, gerst, haver en gerechten daarvan;
- brood, brood, alle bakkerijproducten en zoetwaren, kant-en-klaar ontbijten, eventuele gebakjes;
- yoghurt van langdurige opslag, kaas, smeltkaas, verpakte kwark, kwark, wrongelmassa, gecondenseerde melk, room, boter (vetgehalte minder dan 82,5%);
- halffabrikaten (schnitzels, steaks, pelmeni en andere nachtvorst);
- geïmiteerde kaviaar (kunstmatig), krabsticks, ingeblikte vis in tomatensaus;
- macaroni van alle soorten;
- margarine en verschillende smeersels, mayonaise;
- snoep en chocolade.
Nadat een dergelijk onderdeel van de producten was verboden, moet u zorgvuldig uw nieuwe menu maken, dat alleen veilige producten bevat.
Glutenvrij dieetmenu
We brengen je onder de aandacht
- Ontbijt: gebakken eieren, koolsalade, thee.
- Lunch: soep op vlees of visbouillon, plantaardige salade.
- Snack: rustieke melk / gestremde melk en maïsbrood of gedroogd fruit .
- Diner: boekweit, gestoofd met rundvlees en groenten.
Vergeet niet dat, ondanks de afwijzing van veel producten, u uw eten altijd smakelijk en gevarieerd kunt maken. Bovendien weiger je in dit geval voornamelijk die producten die het lichaam niet ten goede komen en die kunnen worden vervangen door groenten en andere toegestane producten.