Zuurgraad nam in feite niet toe in de maag, maar in maagsap, dat wil zeggen het overmatige zoutzuurpercentage in maagsap. Normaal is de indicator - 0,4-0,5%, elke afwijking wordt een verhoogde of verlaagde zuurgraad genoemd. Vandaag zullen we praten over de oorzaken van verhoogde zuurgraad, evenals een dieet voor het verlagen van de zuurgraad van de maag.
redenen
Wat ook de gastro-intestinale aandoeningen op je pad zijn, de reden is altijd hetzelfde: de fouten in je dieet en eetgewoonten. Vettig, gefrituurd, gezouten, gepeperd, gekruid eten - dit alles is te zwaar voor ons voedselkanaal, vooral als het geen eenmalig "feest tijdens de pest" is, maar het is je "normale" dieet op een permanente basis. Hoe verzacht je de samenstelling van je gerechten? Regelmaat van maaltijden - sla het ontbijt over , omdat we afvallen, tijdens de lunch - een lichte snack en een diner - voor het slapen gaan, dicht, zodat het goed geslapen heeft.
Dus het komt erop aan om op een dieet te zitten met een verhoogde zuurgraad van de maag.
Wat gebeurt er met een verhoogde zuurgraad van de maag?
Wanneer voedsel in je maag komt, begint de spijsvertering met de hulp van maagsap. Als de concentratie van zoutzuur is verhoogd, voelt u maagzuur. Als het voedsel dat in de maag is terechtgekomen bij die categorie voedsel hoort, waarvan de vertering lang duurt, zal het gevoel van brandend maagzuur langdurig aanhouden.
Niet alleen vanwege onaangename sensaties is het noodzakelijk om betrokken te zijn bij uw hoge zuurgraad - zoutzuur corrodeert het slijmvlies van de slokdarm en dit leidt tot gastritis en zweren.
Uitgaande hiervan concluderen we dat om de onaangename gevolgen van hoge zuurgraad ( zuurbranden , bittere en zure erodaties, constipatie en verbranding in de maag) te vermijden, het voedsel dat we consumeren zo snel mogelijk verteerd moet worden en de maag moet verlaten. Het is op dit principe en het dieet is gemaakt met een verhoogde zuurgraad.
menu
De eerste gerechten - sluit alle rijke soepen uit, vooral dit geldt voor de paddenstoelenbouillon. Mensen met een hoge zuurgraad zijn handig in plantaardige en slijmerige soepen (met het gebruik van granen). Om de omhullende werking van de slijmvlies soep maximaal te houden, moet de croupe vooraf worden gemalen. Ook aanbevolen zijn soepen-puree van groenten, fruit en melkcrème dressings.
De tweede gang - vlees en vis moeten worden gestoofd, gekookt, gestoomd. Je kunt soufflé van gemalen vlees en stoomschotels koken. Aanbevolen voor gebruik: rundvlees, kalfsvlees, kalkoen, konijn, kip. Alle eiergerechten zijn geschikt voor een verhoogde zuurgraad, behalve voor gebakken eieren. Omeletten kunnen in de oven bakken, hardgekookte eieren koken, zachtgekookt.
Van kazen is het noodzakelijk om scherpe en gerookte graden uit te sluiten, alle anderen (vooral gefuseerde) zullen je niet schaden.
In groenten en fruit moeten afzien van marinades en ingeblikt voedsel. Zowel die als anderen bevatten smaakstoffen, emulgatoren en conserveermiddelen - dit draagt niet bij aan de normalisatie van de spijsvertering.
Drankjes - je kunt veilig thee drinken, maar dan maar iets gekookt. De suiker heeft ook geen veto, maar koffie moet worden uitgesloten. Drink gestoofd fruit, knopen, verdund
Een apart onderwerp is mineraalwater. Bij een verhoogde zuurgraad moet je alkalisch mineraalwater drinken, natuurlijk, therapeutisch. U kunt dit soort water echter niet met flessen drinken, de gastro-enteroloog moet de behandeling voorschrijven en de maximale hoeveelheid is ½ kopje voor de maaltijd.
Sommige belachelijke brandend maagzuur is een signaal dat je snel een verlies van vermogen om te werken kunt bereiken. Daarom, in plaats van het huilen van "redden!" Je lichaam met pillen voor brandend maagzuur, ga naar de dokter, er is niets gemakkelijker dan het echte gevaar te waarschuwen.