De lever is een natuurlijk filter van het lichaam. Het is dit lichaam dat alle vergiften en gifstoffen opneemt die van buitenaf in ons terechtkomen - met voedsel of uit de omgeving. De lever wordt geconfronteerd met duizend gevaren per seconde - alleen uw lever weet van de authentieke samenstelling van voedsel, over wat de producenten verbergen.
De natuur heeft dit orgaan tot de sterkste en grootste in ons lichaam gemaakt. De lever kan zichzelf herstellen, herleven, zoals Phoenix, bijna uit de as. Als we haar situatie alleen maar verergeren met slechte gewoonten, werken in giftige ondernemingen, een onevenwichtig dieet, alcohol - helaas, en ze kan zo'n druk van het kwaad niet aan.
In principe zou een dieet voor de lever onze dagelijkse voeding moeten zijn, verzadigd met uw favoriete voedsel van de lever - producten van groene kleur.
Voor de meesten van ons betekent een dieet voor de lever het behandelen van obesitas van zijn weefsels, dat wil zeggen, hepatosis.
Hepatose - obesitas van de lever
De diagnose hepatosis wordt gesteld in gevallen waarbij de lever voor 10 - 15% wordt herboren in vetweefsel. Omdat het niet moeilijk te raden is, kan vetweefsel de lever niet vervangen, omdat het geen filtereigenschappen heeft.
Deze ziekte treft zowel vrouwen als mannen evenveel. Er zijn veel redenen voor het ontstaan van de ziekte. Allereerst - alcohol. Alle andere oorzaken (stofwisselingsstoornissen, verhongering van eiwitten, langdurig tekort aan vitaminen, vergiftiging met toxische stoffen, overconsumptie van vette voedingsmiddelen) duiden op de aanwezigheid van niet-alcoholische leververvetting.
Dieetbehandeling
Dieet om de lever te herstellen of te behandelen kan jaren duren. Om hepatosis van de patiënt te behandelen, is discipline en geduld nodig, omdat je je zult moeten houden aan een van de meest voorkomende "digestieve" diëten - het curatieve voedselsysteem nummer 5. Zoals Amerikaanse wetenschappers hebben aangetoond, is het grootste gevaar voor de lever geen vet voedsel, maar licht verteerbare koolhydraten.
Koolhydraten met een hoge glycemische index leiden tot de afzetting van vet in de lever (aangezien het lichaam teveel calorieën per keer krijgt, moet het opzij worden gelegd voor opslag).
Daarom moet het worden verwijderd:
- witte suiker;
- wit brood;
- witte rijst;
- fabrieksnoepjes;
- pasta en producten van meel van de hoogste kwaliteit.
Onder deze verboden past de meeste van onze typische voeding.
Bovendien suggereert een dieet met ontsteking van de lever voor eens en voor altijd een afwijzing van alcohol. Alcohol is het meest dat een eenvoudig koolhydraat is met een goede calorische inhoud. Denk eraan, de eerste oorzaak van overgewicht door de lever is alcoholmisbruik.
Een dieet voor het reinigen en behandelen van de lever moet omvatten:
- voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan voedingsvezels;
- caloriearm voedsel;
- producten met een laag gehalte aan verzadigde vetten;
- de totale hoeveelheid vet mag niet hoger zijn dan 30% van de totale voeding.
Ga daarom moedig weg:
- peulvruchten;
- kruiden, bladgroenten;
- fruit;
- Onbehandelde graangewassen (geen instantgranen kopen).
De meest favoriete leverproducten
Als het in uw geval niet om behandeling gaat, maar om preventieve leverzorg, raden wij u aan uw favoriete leverproducten in uw dagelijkse dieet op te nemen.
- Pompoen - de lever, naast de "groene" producten, houdt ook van oranje. Pumpkin bevat een zeldzame vitamine T, verantwoordelijk voor de afbraak van zwaar voedsel. Als je gaat lunchen met varkensvlees, lamsvlees of andere vette producten, raden we je aan als garnering - een pompoen.
- Laminaria - in de mensen, zeekool. Laminaria heeft , net als de pompoen, filtereigenschappen. Het bevat alginezuur, waarmee de assimilatie van zware metalen plaatsvindt,
chemische verbindingen en zouten. Bovendien, vanwege het gehalte aan jodium, vermindert kelp cholesterol in het bloed. - Gedroogde abrikozen - vermindert het risico op leverkanker, die zich vaak ontwikkelt op basis van een verzwakt, vet lichaam. De samenstelling van gedroogde abrikozen bevat fenolische componenten, die ook de lever van zware cholesterol verlichten.
- Olijfolie - bescherm de lever tegen wat het eigenlijk moet bestrijden. Vrije radicalen, straling, vervuilde lucht, tabaksrook - al deze olijfolie neemt het over.