Okroshka op mayonaise, gekookt volgens dit recept, is een geurige eerste gerecht voor uw tafel. Het blijkt heel smakelijk, licht en verfrissend. Dit gerecht kan worden gekookt met gekookte worst, vlees of zelfs een ham. Fantasiseer, experimenteer en behaag de gasten met originele gerechten!
Recept van okroshki op water met mayonaise
ingrediënten:
- aardappelen - 175 g;
- ei - 115 g;
- natuurlijke ham - 110 g;
- verse komkommers - 85 g;
- groene uien en greens - 95 g;
- mosterd klaar - 15 ml;
- mayonaise - 105 ml;
- citroensap - 5 ml;
- watergekoeld - 1,5 liter;
- suiker en zout - naar de smaak.
voorbereiding
Voordat we de okroshka bereiden met mayonaise, bereiden we alle ingrediënten voor. Aardappelen en eieren koken tot ze gaar zijn in een lepel en daarna afkoelen, schoon maken en in kleine blokjes snijden. Ham en verse komkommers worden precies op dezelfde manier verpletterd en we stoppen alles in een pan. We voegen gehakte greens toe, vullen met mayonaise, mengen alles zorgvuldig en voegen koud water toe. Daarna gooien we suiker en zout naar smaak, voegen we citroensap toe en roeren.
Meng in een kom een beetje gaar een dik gedeelte van okroshki, voeg de zelfgemaakte mosterd toe, mix en giet de inhoud terug in de pan. Meng opnieuw en verwijder de schaal ongeveer 1 uur in de koelkast. Daarna gieten we okroshka op mayonaise op borden en serveren we een tafel met vers zwart brood.
Okroshka op mineraalwater en mayonaise
ingrediënten:
- gekookte worst - 435 g;
- verse komkommers - 3 stuks;
- aardappelen - 5 stuks;
- radijs - 65 g;
- het ei is groot - 135 g;
- zure room magere - 55 ml;
- mayonaise - 60 ml;
- uiengroen en peterselie - 0,5 balk;
- specerijen;
- mineraalwater - 985 ml.
voorbereiding
Dus kook eerst hardgekookte eieren en aardappelen tot ze zacht zijn. Zonder tijd te verspillen, in kleine snijdjes snijden