De salade "Druiven tros" is niet alleen verbluffend mooi en ziet er spectaculair uit op de tafel. Alle componenten erin worden harmonieus gecombineerd, waardoor een waanzinnig lekker en smakelijk gerecht ontstaat. De twee beste recepten voor eten worden hieronder aangeboden.
Druivensalade met kip - recept
ingrediënten:
- kippenvlees (pulp) - 320 g;
- geselecteerde kippeneieren (hardgekookt) - 3 st.;
- druiven - 270 g;
- salade-ijsberg of Peking-kool - naar smaak;
- kaas van pittige soorten hard - 170 g;
- walnoten - 140 g;
- mayonaise is klassiek - naar smaak;
- zout, gejodeerd en peper - naar smaak.
voorbereiding
Kippenvlees moet volledig gekookt worden gekookt, afgekoeld en in kleine blokjes worden gesneden. Gekookte eieren van tevoren gekookt, schoongemaakt en gemalen op een rasp. Meng op dezelfde manier harde kaas pikante variëteiten. Walnoten gedroogd in een droge koekenpan of op een bakplaat in de oven, waarna we de korrels malen in een vijzel of gewoon kneden met een crush tot de middelste kruimel.
Wijngaarden worden gespoeld, gedroogd, in tweeën gehakt en verwijder de botten (indien aanwezig).
Om de salade te versieren, leg je slablaadjes, ijsbergbladeren of Peking-koolbladeren op een schaal. Leg met de eerste laag de plakjes kip en week ze in met mayonaise. Draai vervolgens de eieren en nogmaals mayonaise. Leg vervolgens de noten en kaas uit, bedek het oppervlak van de salade opnieuw met mayonaise en leg er bovenop de helft van de druiven.
"Druivenbos" -salade met gerookte kip en pistachenoten - recept
ingrediënten:
- gerookte kippenpulp - 310 g;
- geselecteerde kippeneieren (hardgekookt) - 3 st.;
- druiven - 390 g;
- saladeijsberg - 420 g;
- kaas van pittige soorten hard - 170 g;
- pistachenoten, ongepeld gezouten - 240 g;
- ingelegde komkommers - 180 g;
- teentjes knoflook - 2 stuks;
- mayonaisieklassieker - 210 g.
voorbereiding
Terwijl de eieren worden gekookt, reinigen en hakken we de pistachenoten, hakken het gerookte kippenvlees en de ingelegde komkommers in blokjes. We snijden de druiven in tweeën en, als er botten zijn, extraheren ze. Maal de kaas op een rasp en maal op dezelfde manier de afgewerkte gepelde eieren. We maken knoflooktanden schoon en persen deze door de pers.
Laten we de ijsbergsla op de bladeren verwijderen en het verdikte gedeelte eruit snijden. De rest van de vellen worden in grote kubussen gesneden. We verbinden alle bereide ingrediënten in een kom, voegen mayonaise toe en mixen. In de regel is zout uit pistachenoten, komkommers en gerookte kip voldoende om de smaak van de salade harmonieus te maken, maar in ieder geval zullen we het monster verwijderen en, indien nodig, toevoegen.
Als we een salade maken, verspreiden we het op een schaal in de vorm van een druiventros, verdelen we de helften van de druiven van bovenaf. U kunt de slablaadjes op de bodem van de schaal leggen.