Kipfilet in folie

Kipfilet kan niet zomaar bakken en er veel lekkers van maken. Als je bijvoorbeeld de filet in gehakt mengt, kun je heerlijke schnitzels maken en als je het met borden snijdt - druk op de fijne koteletten ... Helaas is dit allemaal gewoon en een beetje saai, dus we raden aan iets beters en interessanters te bereiden, dit heb je nog niet geprobeerd , zal zeker blij zijn. Bovendien, volgens onze recepten, zal de kipfilet erg sappig blijken te zijn, omdat we hem in folie zullen bereiden en niet alleen bakken in de oven, maar ook in het multivarquet.

Broodje kipfilets met groenten, gebakken in folie, in de oven

ingrediënten:

• kipfilet - 2 stuks;
• peper, zout - een snuifje;
• Bulgaarse peper (groot) - 2 stuks;
• aubergine (medium) - 1 stuk;
• tomaat (groot) - 2 stuks;
• plantaardige olie - 60-70 ml.

voorbereiding

Van de kipfilets scheiden we de ribben van het kraakbeen en krijgen een schone filet die bestaat uit vier helften. Elk van hen wordt doorgesneden, bijna niet tot het einde doorgesneden, zodat het hoekstuk kan worden uitgevouwen in de vorm van een boek. We slaan de ongebakken filet af met een keukenhamer om deze goed af te vlakken en zo in omvang te vergroten. Leg op de opengevouwen, geoliede voedselfolie dunne borden kippenvlees en besprenkel ze met een snufje peper en zout, waarna je er goed over wrijft.

We snijden willekeurig alle groenten. In opgewarmd met plantaardige olie sauton, verspreiden we de aubergine, en vervolgens met een interval van twee minuten peper en tomaat. Nadat we de groenten nog een paar minuten in brand hebben gehouden, en na een beetje afkoelen het vlees uitzetten. Door de folie op te tillen en opzij te duwen, verdraaien we de borst met groenten met een buis, zodat de folie bovenop de rol ligt, niet binnen. Nadat je de folie bovenop hebt geknepen, leg je alles op een bakplaat en leg je het op 180 graden in de oven. Open na 30 minuten de bovenkant van de folie en laat het gerecht nog 10 minuten bakken.

Gekookte kippenborst in folie, multivark

ingrediënten:

• kippenborst - 1 stuk;
• gezouten sojasaus - 50 ml;
• walnoot kernels - 80 g;
• ketchup met paprika - 100 g.
• plantaardige olie - 1 eetl. lepel.

voorbereiding

Kipfilet is rijkelijk verspreid met zoute sojasaus, doe het in een kom en als de saus is overgebleven, giet het dan bovenop. We zetten vlees 7 uur in de kou. Dan wordt niet doorweekte saus afgewassen met water en nu overvloedig de helften van de borst met ketchup met de inhoud van Bulgaarse peper verspreid. Op de geoliede vel voedselfolie plakjes kipfilet en besprenkel ze met fijngehakte walnoten. Druk de ene helft van de kipfilet stevig op de andere en wikkel ze in deze vorm in folie.

We plaatsen deze envelop in de kom van de multivark en bereiden het gekookte varkensvlees op de "bak" gedurende 25 minuten aan beide zijden.