Verschillende puree soepen worden veroverd door hun delicate textuur en zachte smaak. Hoe soep aardappelpuree koken van een pompoen, ontdek het door het lezen van de gepresenteerde recepten. In combinatie met de rest van de ingrediënten, zal deze zonnige groente een ongelooflijk smakelijk gerecht creëren.
Pompoensoep met room
Pompoensoep, waarvan recepten te vinden zijn in kookboeken en op forums, wordt geassocieerd met zomer, zon en hitte. En met de toevoeging van room komt het ook ongelooflijk zacht, blijft verzadigd en buitengewoon aromatisch.
ingrediënten:
- pompoenpulp - 1 kg;
- zand suiker - knijpen;
- uienraap - 150 g;
- room 20-25% vetgehalte - 100 ml;
- romige natuurlijke olie - 50 g.
voorbereiding
- In een pan warme boter boter, laat het ui blokjes toe aan transparantie.
- Daar gooien ze oranje brusochki, pritrushivayut ze een beetje suiker en passuyuyut 5 minuten.
- Dit alles is gevuld met drinkwater. Na het koken wordt een kwartier gekookt, geschraapt, roomroom-crème uit de pompoen gegoten, opgewarmd en uitgezet.
Pompoensoep met kaas
Verschillende roomsoepen vonden velen leuk, en werden daarom vaak graag op tafel. Pompoensoep met gesmolten kaas wint met zijn eenvoud, beschikbaarheid van producten en verfijnde smaak. Tegelijkertijd is het nuttig en voedzaam.
ingrediënten:
- pompoenpulp - 500 g;
- aardappelknollen - 150 g;
- ui - 150 g;
- bewerkte kaas - 1 stuk;
- romige natuurlijke olie - 50 g;
- knoflookteentjes - 2-3 st.;
- zoete gemalen paprika.
voorbereiding
- Gezuiverde oranje groente wordt gemalen en 5 minuten gekookt met een laurier, doe dan de aardappel brusochki en kook een kwartier.
- Op gesmolten boter, giet uien met knoflook pap, stuur ze naar een pan, breng op smaak met paprika en zout.
- De resulterende massa wordt gemalen met een blender tot een gladde massa, doe de kaas, snijd in platen en kneed, onder roeren, tot het volledig oplost.
- Wanneer geserveerd in een bord met soeppuree van een pompoen, kunt u toast gebruiken.
Pompoensoep met kip
Pompoensoep, waarvan het recept hieronder is geschilderd - een smakelijk gerecht, maar tegelijkertijd caloriearm en dieet. Het kan veilig worden aangeboden, zelfs voor de meest kieskeurige fijnproevers - peuters. Dit is een geweldige optie wanneer u iets bevredigend en eenvoudig wilt hebben.
ingrediënten:
- kip - 1 kg;
- Pompoenvlees - 200 g;
- aardappelen - 200 g;
- uienraap - 100 g;
- wortels - 150 g;
- specerijen.
voorbereiding
- Kippenstukjes snijden, water gieten, laurier, peper, hele wortels gieten en koken, het schuim van het oppervlak verwijderen, tot het klaar is.
- Vlees is gescheiden van botten.
- Groenten worden in kleine stukjes gesneden, gekookt tot ze gekookt en gerookt zijn. De resulterende massa wordt verdund met kippenbouillon tot de vereiste dichtheid en toegevoegde stukken gekookte kip.
- Pompoensoep met kippenbouillon wordt gekruid met kruiden - Italiaanse kruiden, rode paprika en komijn.
Pompoensoep puree
Maaltijden zonder vlees kunnen ook heerlijk zijn. Een levendig voorbeeld is de soeppuree van pompoen en aardappelen. Hoewel er geen producten van dierlijke oorsprong in zitten, blijkt het zeer bevredigend te zijn. En de felle kleur is altijd een lust voor het oog.
ingrediënten:
- pompoen - 700 g;
- bol van gemiddelde grootte - 1 stuk;
- een tak van rozemarijn - 1 stuk;
- aardappelknollen - 3 stuks;
- plantaardige bouillon - 700 ml;
- nootmuskaat;
- peper;
- zout.
voorbereiding
- Groenten worden schoongemaakt en versnipperd in blokjes. Samen met rozemarijn stoven ze ze zachtjes in een pan.
- De afgewerkte componenten worden gepureerd, verdund met plantaardige bouillon, gekruid met nootmuskaat, peper, grondig geroerd, na het koken wordt het vuur uitgeschakeld en kan het een tijdje staan.
Pompoensoep met gember
Gember - een universele specerij met een ongelooflijk aroma dat goed verwarmt bij koud weer. Het kan ook in thee worden gedaan en vleesgerechten ermee gaan pikant. Hoe maak je een pompoensoep met deze specerij, kom er nu achter.
ingrediënten:
- gemberwortel - 50 g;
- uienraap - 100 g;
- wortels - 150 g;
- pompoen vers - 500 g;
- plantaardige bouillon - 300 ml;
- crème - 200 ml;
- zout.
voorbereiding
- Gehakte uien, een wortel van gember, geraspt op een kleine of middelgrote rasp, pripuskayut tot lichtrood in een koekenpan.
- Dunne mokken versnipperen wortels en blussen samen met pompoenpuree tot ze zacht zijn. Voeg de plantaardige bouillon toe, spreid de inhoud van de pan en dit alles wordt geschrobd.
- Giet vervolgens de room erdoor, voeg zout toe, breng de soeppuree uit de pompoen aan de kook en zet het vuur uit. Voor het serveren moet de soep doordrenkt zijn.
Pompoensoep met garnalen
Een heerlijke pompoensoep met gemak kan nog interessanter worden gemaakt. De combinatie van zeevruchten met een delicate pompoenroompuree zal weinig mensen onverschillig laten. Zo'n gerecht kan een eervolle plaats innemen in het menu van het restaurant.
ingrediënten:
- garnalen tijger - 10 stuks;
- room van 20% vetgehalte - 150 ml;
- pompoen vers - 500 g;
- knoflookteentjes - 2 stuks;
- Boter 73% vet - 50 g.
voorbereiding
- Pumpkin pulp versnipperd stukken. Kook ze tot ze zacht zijn, wrijf aardappelpuree in, giet er room in, voeg zout toe, warm ze op laag vuur.
- Smeer in een koekenpan de olie, doe er gehakte knoflook in, bak een paar minuten en strooi de garnalen. Ze zijn niet lang voorbereid, als ze eenmaal roze kleuren, zetten ze de kachel uit.
- In elke portie soep-aardappelpuree worden verschillende tijgergarnalen geplaatst.
Soep-puree van gebakken pompoen
Pompoensoep, waarvan de recepten vaak worden gevonden, wordt gekookt op basis van een gekookte groente. Maar dit is niet de enige manier om het voor te bereiden. Gebakken in de oven, pompoenpigmenten zijn vooral heerlijk, nou, de soep op basis daarvan heeft ook een goddelijke smaak.
ingrediënten:
- vleesbouillon - 1 liter;
- teentjes knoflook - 2-3 stuks;
- prei (stengel) - 1 stuk;
- pompoen - 400 g;
- gemalen paprika, komijn, droge rozemarijn, oregano - door knijpen.
voorbereiding
- Op een bakplaat bedekt met bakpapier worden pompoenplakjes uitgelegd, gekruid met specerijen en gebakken tot ze zacht zijn.
- Prei worden versnipperd met ringen, knoflookteentjes worden gemalen en gebakken. Vervolgens worden ze, samen met de gebakken component, omgezet in een puree-mengsel.
- De bouillon wordt ingeschonken, het vlees wordt gegoten, de smaakmakers worden gelegd, ze worden opgewarmd, maar ze geven geen kook.
Pompoensoep in een multi-kom
In de moderne wonderoven blijkt alles ongelooflijk smakelijk. De eerste gerechten zijn geen uitzondering. Door dezelfde temperatuur te handhaven, worden de producten gelijkmatig gebrouwen, waardoor het voedsel speciaal is. Hoe soep-puree van pompoen en courgette te koken, lees hieronder.
ingrediënten:
- pompoen - 700 g;
- courgettes jong - 700 g;
- teentjes knoflook - 3 stuks;
- gezuiverd water - 300 ml;
- kaas - 50 g;
- uienraap - 100 g;
- crème - 200 ml.
voorbereiding
- Pompoen- en courgettepulp worden in plakjes gesneden.
- Luchok en knoflook, in blokjes gesneden, mogen in de verwarmde olie op de "Bake" rossig zijn, verspreiden de eerder bereide componenten, giet 100 ml water en kook een half uur op "Quenching".
- Als de componenten helemaal klaar zijn, maal ze dan met een staafmixer of een andere handige methode.
- Voeg de overgebleven vloeistof, room, geraspte kaas toe, breng op smaak met je favoriete kruiden, voeg zout toe en kook de pompoensoep tot de kaas oplost.
- Bij het serveren kunt u bij elke portie greens en croutons toevoegen.