Fetuchini - Italiaanse pasta. En als je ze goed kookt, door sappig kippenvlees en heerlijke roomkaas saus toe te voegen, krijg je een ongelooflijk origineel gerecht dat je tafel zal versieren.
Fetuchini Recept met kip in roomsaus
ingrediënten:
- filet van kip - 400 g;
- noedels fetuchini - 250 g;
- kaas - 50 g;
- crème - 100 ml;
- olijfolie;
- specerijen.
voorbereiding
Giet het water in een diepe pan en kook het op middelhoog vuur. In de tussentijd bereiden we de kipfilet voor: we wassen hem, drogen hem en versnipperen hem in dunne reepjes. Leg het vlees op een bord, besprenkel met kruiden en meng goed. Leg de kip dan opzij en laat hem 20 minuten marineren. Frozen water podsalivaem, gooi de pasta en roer ze 15 minuten. Werp daarna de fettuccine in een vergiet en breng het dan over in een diepe kom. Giet olijfolie, roer voorzichtig met een spatel en dek af met een deksel. Kaas vermalen op een gemiddelde rasp en schenk in een schone diepe schotel.
In de braadpan giet je de olie, verwarm je, smeer je de stukken kip en bak ze ongeveer 10 minuten goudbruin. Nadat het vlees bruin is, doe het in een kom. De pan keert terug naar de kachel, giet er ijswater in en na een paar minuten introduceren we room, verminderen het vuur en brengen de resulterende massa aan de kook. Breng de saus op smaak met kruiden en giet de helft van de geraspte kaas erover. Zodra het volledig oplost, stuur je kippenvlees en stoof het 5-7 minuten.
Na verloop van tijd en leg de gekookte pasta en meng. Zet dan het bord eraf, laat het Italiaanse gerecht brouwen, smeer de fettuccine pasta met kip in een romige saus over de borden en strooi elke portie met de overgebleven kaas!
Fettuccine met kip en champignons in romige saus
ingrediënten:
- macaroni van fettuccine - 120 g;
- kippenfilet - 180 g;
- bloem - 1 eetl. lepel;
- witte champignons - 150 g;
- zure room - 50 ml;
- kippenbouillon - 50 ml;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- groene uien;
- specerijen.
voorbereiding
Fettuccini wordt gekookt en teruggegooid naar het vergiet. Meng in een kom de zure room en giet de bloem erin. Voeg geleidelijk bouillon toe en voeg zout naar smaak toe. Kippenborsten worden in dunne reepjes gesneden en champignons worden verwerkt en in platen gesneden. We leggen het vlees, de groene uien en knoflook in de gerechten van de multivark, sluiten het deksel en zetten het "Bak" -programma gedurende 5 minuten aan. Vervolgens introduceren we een zuur mengsel en blijven, zonder het deksel te sluiten, de schaal dik te blijven dragen. Daarna serveren we fetuchini met kip in het multivark op de tafel.