Als de gebruikelijke toast of sandwiches met worst al saai zijn, raden we aan om te bereiden voor het ontbijt met Franse toast. Tijd dat ze je niet veel nemen, maar het zal heel smakelijk, bevredigend en ongebruikelijk zijn! Wel, beslist? Laten we dan eens kijken hoe je wentelteefjes kunt maken?
Een recept voor zoete wentelteefjes met kaneel
ingrediënten:
- gesneden wit brood - 200 g;
- melk - 0,5 items;
- ghee - 3 el. lepels;
- extract van vanille - 1 theelepel;
- kaneel - 0,5 tl.
- nootmuskaat - naar smaak;
- ahornsiroop - 0,5 items;
- boter - 100 g;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Hoe maak je Franse toast? Neem de sneetjes witbrood en snijd ze doormidden in reepjes. Klop grondig in de kom met een mixer van eieren, voeg naar smaak smaak, melk, gesmolten boter en meng alles grondig. Daarna laten we de stukjes brood voorzichtig in het voorbereide eimengsel zakken en bakken in een pan tot ze aan beide kanten goudbruin zijn of bakken ze op de grill in de oven. Ondertussen bereiden we de saus voor op toast. Giet de ahornsiroop in een pan, voeg gesmolten boter toe, zout naar smaak en klop grondig. We gieten in een sauskom en serveren samen met warme croutons.
Het recept voor wentelteefjes met een banaan
ingrediënten:
- tarwebrood - 100 g;
- bananen - 2 stuks;
- ei - 2 stuks;
- melk - 2 el. lepels;
- boter - 40 g;
- citroensap - naar smaak;
- suiker - 4 el. lepels;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Eieren kloppen goed met melk en suiker tot ze glad zijn. Vervolgens dopen we sneetjes brood in het eimengsel en bakken de toastjes aan beide kanten in de pan.
Smelt in de kom wat boter, voeg suiker en citroensap toe en blijf op middelhoog vuur tot een lichte karamel.
Dan leggen we bananen in plakjes en bereiden ze een paar minuten voor. Breng de gekarameliseerde bananen over naar de klaargemaakte toast en serveer onmiddellijk op tafel.
Recept voor gezouten wentelteefjes
ingrediënten:
- eieren - 5 stuks;
- room - 3 el. lepels;
- zout - 1 theelepel;
- gemalen peper - 2 theelepel;
- groene uien;
- koriander - naar smaak;
- wit brood - 100 g;
- plantaardige olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Klop in een kom eieren met room, zout, peper, fijngesneden uien en koriander.
Verwarm de braadpan vervolgens grondig en giet een beetje plantaardige olie. Elke boterham wordt voorzichtig in het voorbereide mengsel gedompeld en vervolgens op een hete pan uitgesmeerd. Bak aan elke kant gedurende 3 minuten voor de vorming van een gouden en heerlijke knapperige korst.