De meesten van ons zijn vleeseters, dit product eten we dagelijks en natuurlijk houden we allemaal van diversiteit. Een gebakken vlees in een folie-oven zal altijd je tafel versieren en de maag zal behagen, want in tegenstelling tot gebakken is het veel nuttiger en in voorbereiding is het diverser.
Rundvlees gebakken vlees met groenten in de oven in folie
ingrediënten:
- rundvlees - 300 g;
- aardappelen - 2 stuks;
- tomaat - 1 stuk;
- verse paprika;
- ui - 1 stuk;
- kaas - 100 g;
- knoflook - 2 tanden:
- sojasaus - 40 g;
- plantaardige olie - 50 g;
- zout;
- komijn (zira) - ¼ theelepel;
- koriander in bonen - ¼ theelepel;
- gedroogde basilicum - ½ tl.
voorbereiding
Was en droog het vlees en snijd het in kleine stukjes. Voor het bakken zullen we het vlees een beetje moffelen. Voor marinade, koriander en komijn in een vijzel malen, knoflook kan worden gehakt met chopper voor karbonades op dostochke, bedekt met voedselfolie. Combineer dit alles in een kom, voeg sojasaus en ¼ theelepel basilicum toe, meng goed, giet het in vlees en mix. Het vlees wordt gemarineerd terwijl we de groenten bereiden. Uien moeten in ringen gesneden en gemarineerd worden, vergeet dan niet om het goed van de marinade te spoelen. Peper snijd in kleine plakjes, en aardappelen en tomaten in cirkels. Voeg in alle groenten, maar afzonderlijk 1 ½ theelepel boter toe, goed door elkaar, voeg toe en bestrooi de tomaten met basilicum. Maak van de folie twee grote vierkanten, daar past al onze groenten en vlees, olie het met olie. Leg nu tomaten, peper, aardappelen en vlees in een folie en uien er bovenop. De randen van de folie heffen en sluiten, je krijgt tassen. Zet in de oven gedurende 1 uur op een temperatuur van 180 graden. Neem na een uur de zakken, open de folie, besprenkel met geraspte kaas en keer terug naar de oven gedurende 10 minuten.
Het vlees van Turkije dat in folie in de oven wordt gebakken
ingrediënten:
- borst van kalkoen - 1,5 - 2 kg;
- mayonaise - 200 g;
- knoflook - 6 tanden;
- peper - 5 g;
- paprikazaad - 5 g;
- kerriepoeder - 20 g.
voorbereiding
Bak de kalkoen, was en droog, knijp de knoflook in een kom en voeg alle andere kruiden toe, meng goed tot een gladde massa. Kras de borst met het resulterende mengsel en laat het 12 uur marineren. Verpak de kalkoen vervolgens in twee lagen folie en stuur deze een uur lang op een temperatuur van 200 graden in de oven. Na een uur ontvouwt u de folie en doet u er een kwartier op om aan een mooie korst te bakken. Aan de tafel serveren, snijden.
Varkensvlees in folie in de oven
Dit recept vertelt je hoe je varkensvlees in een groot stuk in folie in de oven kunt bakken. Volgens dit recept kun je ook het vlees van een wild varken koken.
ingrediënten:
- varkensdij (bovenbeen) - 4 kg;
- reuzel 150 g;
- wijnrood droog-200 ml;
- knoflook - 14 tanden
- wortelen - 1 stuk;
- laurierblad - 1 stuk;
- gemalen peper - 2 theelepels;
- peper erwten - 10 erwten;
- peper geurende - 10 erwten;
- nootmuskaat - 1/4 theelepel
- water - 1,5 liter;
- zout.
voorbereiding
Was het vlees goed en start het af. Snijd hiervoor de wortel, 10 teentjes knoflook en het bevroren vet. Maak in het vlees lekke banden en plaats reuzel, knoflook en wortels. Salo en knoflook zijn perfect in één gat bij elkaar geplaatst. Nadat je vlees hebt gevuld, zout het met zout en peper. voor