Ah, opnieuw de triomf! En, natuurlijk, eerst en vooral moet je een menu maken van de feesttafel, waarin het simpelweg onmogelijk is om geen snacks op te nemen. En de meest basale vereiste: dat salades eenvoudig en snel kunnen worden gemaakt? want als voorbereiding op een verjaardag is er geen tijd meer voor een complexe bereiding van gerechten. En we willen aanbieden wat u nodig heeft: een paar eenvoudige recepten voor de eenvoudigste, feestelijke en tegelijkertijd originele salades voor uw verjaardag, en vertellen u zelfs hoe u ze moet klaarmaken.
Simpele salade voor de verjaardag van "zee"
ingrediënten:
- krabstokken - 220 g;
- kippeneieren - 4 stuks;
- ingeblikte groene erwten - 250 g;
- haasfilet in olie - 1 blik van 180 g;
- ui - 0,5 één ui.
- mayonaise (67% vetgehalte) - 280 g.
voorbereiding
We voegen de olie uit de haring en sneden de lendenen in blokjes. Krabsticks in kleine blokjes gesneden en in een kom haring gedaan. Hak de helften van één ui heel fijn en spreid ze samen met groene erwten in dezelfde bak uit. Eieren koken, schoon en drie in salade, met behulp van een grote rasp. Breng de gesneden ingrediënten op smaak met mayonaise en mix alles door elkaar.
Deze salade wordt aanbevolen onmiddellijk op tafel geserveerd, dus het heeft bijna geen producten die veel mayonaise hebben geabsorbeerd, maar in tegendeel, kan een uitstroom van vloeistof geven.
"Nezhenka" - een eenvoudige salade voor de vakantie
ingrediënten:
- kippenlever - 800 g;
- kippeneieren - 5 stuks;
- ui - 2 stuks;
- gemarineerde champignons - 420 g;
- azijn (9%) - 30 ml;
- water 60 ml;
- peper, zout - naar smaak;
- plantaardige olie - 70 ml;
- mayonaise - 250 g.
voorbereiding
Kippenlever wordt gewassen met water, bestrooid met zout en na de paprika en bak het tot het gaar is, in een koekenpan met plantaardige olie. Verspreid op een bord en laat het afkoelen. Uien worden gereinigd en in dunne halve ringen gesneden, die we in een kom doen, azijn gieten met verdund water en 25-30 minuten marineren. Kook de hardgekookte eieren, schoon en drie, met behulp van een rasp met grote gaten. Gemarineerde champignons in dunne borden gesneden en uitgespreid naar de eieren. Hier snijden we de afgekoelde lever in de vorm van rietjes of ook platen. We hebben de uien al uit de vloeistof geperst en in een kom met alle ingrediënten gedaan. Om te proeven, alles wat we planten en overvloedig jurk salade met mayonaise, zodat het niet droog is. Zorg ervoor dat je het minstens twee uur in de koelkast legt. Dan nemen we eruit, mengen en omdat de lever meestal veel mayonaise neemt, kunnen we het een beetje toevoegen. Nu kan de salade op de feesttafel worden geserveerd.
Eenvoudige en goedkope salade "Korenochka"
ingrediënten:
- wortelen - 2 stuks;
- biet - 2 stuks;
- rijst (langkorrelig) - 2/3 kop;
- uien - 2 stuks;
- water 80 ml;
- azijn - 40 ml;
- pittige kruiden voor wortelen in het Koreaans - 1 pak;
- plantaardige olie - 150 ml;
- zout - naar smaak;
- knoflook - 3 tanden.
voorbereiding
Gezuiverde wortels en bieten wrijven apart op een speciale rasp voor wortels in het Koreaans. We passeren knoflook door de pers, vullen het met 120 milliliter plantaardige olie, gieten de kruiden uit en mengen alles. We verdelen het resulterende mengsel in tweeën, vullen een deel met wortels, en de andere met bieten en zetten ze in de koelkast tot de ochtend.
De volgende dag: verbind het water met azijn en giet ze fijngesneden op een kwart van de uiringen, die gedurende een half uur marineren in deze oplossing. In goed gezouten water, kook tot het klaar is voor rijst en laat afkoelen.
Wortelen worden gecombineerd met bieten, we voegen er de geperste gemarineerde ui en gekoelde rijst aan toe. We voegen aan alle rond 20 milliliter olie, podsalivayem naar smaak toe en mengen de salade goed.
Zo'n eenvoudige salade, gekookt voor een verjaardag, bespaart een budget, want tegen een kostprijs is het goedkoop.