In tegenstelling tot traditionele kipschotels, zijn gehaktproducten origineler, sappiger en smakelijker. We raden u aan om dit te doen, onze recepten te gebruiken en een gerecht met uw eigen hand te bereiden in uw keuken.
Gehakte kippenfilet met mayonaise - recept
ingrediënten:
- filet van kippenborst - 760 g;
- mayonaise - 120 g;
- uibollen - 170 g;
- tarwebloem - 75 g;
- eieren van middelgrote kip - 2 stuks;
- Gemalen zwarte peper - 1 snuifje;
- groot zout - 10 g of naar smaak;
- zonnebloem zonder smaakolie voor frituurkoteletten.
voorbereiding
Bereid gehakte karbonades, spoel de kipfilet, giet af en snij in blokjes met een breedte van niet meer dan een centimeter. Samen met deze heel kleine shinkuyut-bollen en meng ze met kippenmelk. Voeg mayonaise, zout en peper toe, meng en laat het gehakt in de koelkast marineren gedurende acht tot tien uur, en ideaal voor een dag.
Na verloop van tijd voegen we meel en eieren toe aan gehakt gehakt, meng het zorgvuldig en bak de koteletjes. Met een lepel zetten we een beetje gehakt op een opgewarmde pan met een zonnebloempit en laten we de producten aan beide kanten bruin.
Koteletten gehakt van kipfilet met kaas en zetmeel in de oven - recept
ingrediënten:
- filet van kippenborst - 760 g;
- Kaas hard - 175 g;
- uienbol - 90 g;
- knoflooktanden - 1 stuk;
- aardappelzetmeel - 75 g;
- zure room - 110 g;
- takjes verse peterselie en dille. - 1 kleine bundel;
- Gemalen zwarte peper - 1 snuifje;
- groot zout - 10 g of naar smaak;
- zonnebloem zonder smaakolie voor frituurkoteletten.
voorbereiding
Kipfilet is, net als in het vorige recept, gesneden blokjes. evenzo
Ga nu verder met het ontwerpen van schnitzels. Bak de producten eerst van twee kanten in zonnebloemolie, plaats ze met een lepel op een hete braadpan en breng ze dan over naar een bakplaat of in een vorm en stuur ze tien minuten om de oven te bereiken, goed van tevoren tot 180 graden opwarmen.