Geraspte cake is een heerlijk dessert voor thee of koffie, wat je niet onverschillig laat. De vulling kan het meest divers zijn: kers, appel, bes, abrikozen.
Als je een pot heerlijke jam in de koelkast hebt en je weet niet waar je het moet doen, dan is het tijd om een geraspte taart met jam te maken.
Zandkoek is de eenvoudigste en snelste in koken. Het kleeft niet aan je handen, het is snel en compact genoeg.
Hoe een geraspte taart met jam koken?
ingrediënten:
- bloem - 4 glazen;
- ei - 2 stuks;
- boter - 200-250 gr;
- suiker - 1 kop;
- vanilline - knijpen;
- soda - 0,5 theelepel;
- azijn - 0,5 theelepel;
- jam (jam) - 1 glas.
voorbereiding
Combineer de zachte boter, suiker en vanilline met een mixer tot een romige massa is verkregen. In het ontvangen gewicht om in 2 eieren te rijden, om soda te blussen met azijn en opnieuw te mengen. Voeg 3,5 kopjes voorgezeefde bloem toe (zodat er geen klonten zijn), de resterende 0,5 kop zal iets later nodig zijn. Kneed het deeg goed door tot het glad is.
Verdeel het deeg in twee ongelijke delen, laat het grootste deel en voeg aan het kleinere deel de resterende 0,5 kopjes bloem toe, mix tot een gladde massa en doe het in de vriezer. Een kleine bakplaat moet worden bedekt met perkament, een groter stuk deeg op papier leggen en het met een droge hand in een dunne laag verdelen, zodat het de bakplaat volledig bedekt. De dikte van het deeg mag niet meer dan 15 mm zijn. Verdeel de jam vervolgens gelijkmatig over het hele oppervlak.
Het tweede deel van de test wordt gewreven op een grote rasp bovenop de taart. Bak ongeveer 25-30 minuten op een temperatuur van 180 graden. Kant-en-klaar geraspte zandtaart met jam om in diamanten of vierkanten te snijden en laat afkoelen, zodat de jam een beetje stijf wordt en niet vloeit.
Geraspte cake met appeljam
ingrediënten:
- bloem - 4 glazen;
- suiker - 1 kop;
- appel jam (jam) - 200 g;
- eieren - 2 stuks;
- margarine - 200-250 g;
- vanillesuiker - 2 gr;
- bakpoeder - 1-2 theel.
voorbereiding
Smelt of verzacht margarine in een pan. Klop apart ei, vanilline en suiker tot een gladde massa.
De hoeveelheid suiker
Voeg de margarine toe en meng goed, zodat er geen klontjes ontstaan. Meng bloem met bakpoeder en voeg aan de resulterende massa toe, kneed. Het deeg is verdeeld in twee ongelijke delen. Het deel dat minder in de koelkast te plaatsen is, en het resterende deeg dun uitrolt en op een bakplaat legt die bedekt is met perkamentpapier. Van boven verdelen gelijkmatig de geurige appeljam. Neem het afgekoelde tweede deel van het deeg en rasp het op een grote rasp op de rand van de jam. Bak de cake voor een korte tijd, 25-30 minuten op 180 graden tot ze goudbruin zijn.