Recepten van zowel koude als warme snacks vandaag bevallen ons met hun overvloed. Gewoon fantaseren en de gasten verrassen. Maar verse gevulde tomaten zijn bijzonder voordelig aan de feesttafel. Ten eerste vanwege de heldere en opwindende rode eetlust, en ten tweede vanwege het feit dat elke tomaat portiegewijs kan worden geserveerd. En de kooktijd laat heel weinig.
Voorbereiding van gevulde tomaat
Meestal worden gevulde tomaten geserveerd als een koude snack, maar je kunt ze schenken op geraspte kaas en naar de oven sturen, op de weg naar buiten krijg je een fijne warme snack of zelfs een onafhankelijke schotel - afhankelijk van de vulling die je kiest. En je kunt tomaten vullen met alles - rijst, eieren, zeevruchten, kaas, groenten, vleesproducten en alle groenten. Zoals je kunt zien, is er je verbeelding waar je je eigen weg kunt vinden. Je kunt tomaten op twee manieren vullen: de bovenkant van de tomaat afsnijden en het midden vullen met de vulling, of de tomaat in tweeën snijden. De geëxtraheerde pulp kan worden gebruikt als een ingrediënt in het vulrecept, of worden gebruikt om andere gerechten te maken met de toevoeging van tomaat.
Tomaten gevuld met garnalen
ingrediënten:
- tomaten - 4 stuks;
- garnalen - 350 g;
- olijfolie - 3 el. lepels;
- geraspte kaas - 2 el. lepels;
- zout, peper, groen - naar smaak.
voorbereiding
Was tomaten voorzichtig, snijd de bovenkant voorzichtig af en verwijder het vruchtvlees met een lepel. Zout erin en draai om zodat het resulterende sap kan stromen.
Garnalen met water gewassen, schoongemaakt uit de schaal en vervolgens ongeveer 5 minuten in zout water gekookt.
Was greens, droog en snipper fijn. Kaasrooster op een fijne rasp en meng met greens, garnalen, voeg olijfolie toe en meng goed.
Tomaten gevuld met een kant-en-klare vulling en decoreren met groen op de top.
Tomaten gevuld met tonijn
ingrediënten:
- tomaten - 4 stuks;
- tonijn (ingeblikt voedsel) - 1 blik;
- mayonaise, plantaardige olie - naar smaak;
- ui - 1 stuk;
- geraspte kaas - 50 g;
- gekookt ei - 1 st.
voorbereiding
Open het ingeblikte voedsel, verwijder de inhoud in een kom en prak zorgvuldig met een vork. Kaasrooster op een grote rasp. Ei koken en fijn hakken. Ui hakt fijn en bak in plantaardige olie goudbruin. Meng de tonijn, uien en kaas. Was de tomaten, snijd de bovenkant af en verwijder het vlees. Afgewerkt vullen vult het midden van de tomaat, bovenste deksel met een gesneden top.
Gevulde kersentomaten
ingrediënten:
- kerstomaatjes - 10 st.;
- avocado's - 1 stuk;
- zure room is dik - 1 eetl. lepel;
- Zalm licht gezouten - 50 g.
voorbereiding
Snij met een tomaat de bovenkant voorzichtig af en haal het vlees eruit met een lepel. Avocado schillen, de steen verwijderen en fijn hakken. Snijd de zalm in kleine stukjes. Meng de zure room, zalm en avocado, vul de cherrytomaatjes met de voorbereide vulling. Van boven kun je versieren met een peterselieblad.
Tomaten gevuld met eieren
ingrediënten:
- tomaten - 6 stuks;
- gekookt ei - 3 stuks;
- dille - 3 el. lepels;
- zure room is dik - 2 el. lepels;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Neem kleine tomaten, snijd de bovenkant af en haal het vruchtvlees eruit met een lepel. Draai de tomaten om en laat het sap uitlekken. Eieren hard gekookt, fijngehakt, gemengd met zure room, zout en fijngehakte dille. Vul het midden met de gekookte vulling.
Tomaten gevuld met salade
Tussen haakjes, tomaten kunnen worden gevuld met een salade, zelfs restanten ervan - het gerecht heeft alleen voordeel wanneer het wordt opgediend. Salade kan bestaan uit maïs of bonen, gebruik je favoriete "Olivier" of kook tomaten gevuld met vleessalade - dan kun je ze als hoofdgerecht serveren.