De kip is geliefd, zo niet alles, dan heel veel, omdat het nog eenvoudiger en handiger in het koken kan zijn, zoals geen kipfilet. We besloten dit artikel te wijden aan het bereiden van een gerecht voor een stel. Kipfilet voor een paar is niet alleen caloriearm, maar ook een delicate smaak.
Hoe een kipfilet koken voor een paar in een multivariate?
Multivarka is zo multifunctioneel dat het gemakkelijk een afzonderlijk gekozen keukenapparaat, bijvoorbeeld een steamer, kan vervangen.
ingrediënten:
- kippenfilet - 1 stuk;
- verse rozemarijn - 1 tak;
- zout, peper - naar smaak;
- olijfolie - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Kipfilet gesneden uit de overblijfselen van vet, indien aanwezig, gewassen en gedroogd. In een vijzel zetten we rozemarijn en vullen het met zout, de laatste zal fungeren als een schuurmiddel. We wrijven de rozemarijn met zout en gieten het helemaal over met olijfolie. De kipfilet wordt op een folie gelegd en met geurige olie gegoten. We verpakken de kip met folie, waardoor er geen tranen verschijnen, anders komt het sap uit het vlees naar buiten tijdens het koken.
We gieten water in het multivark tot de bodem van de risico's, van boven zetten we de mand voor het stomen en zetten onze kip erin. We bereiden het gerecht een half uur in de modus "Stomen".
In parallel met de kip kun je voor een paar koken en groente gebruiken met dezelfde techniek. Kipfilet in een multivarquet met een paar groenten is het meest nuttige, snelle en heerlijke gerecht van de dag.
Recept van gevulde kipfilet voor een stel
ingrediënten:
- kippenfilet - 2 stuks;
- champignons - 50 g;
- sjalotten - 2 stuks;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- chili peper - 1 stuk;
- peterselie - 1 theelepel;
- spek - 3-4 reepjes;
- plantaardige olie - 4 theel.
- waterkers - een handjevol;
- balsamico siroop.
voorbereiding
Champignons worden schoongemaakt en in dunne stukjes gesneden, op dezelfde manier als wij met uien en chilipepers. Knoflook wordt schoongemaakt en geplet. Peterselie is van mij en ook fijngehakt. Bacon snijd met rietjes en bak ongeveer 1 minuut, dan sturen we ui, champignons, chili en knoflook, blijven koken voor een paar minuten, bestrooi alles met peterselie,
Kipfilet gehalveerd, maar niet tot het einde, maar om een boek te krijgen. Leg de vleesvulling neer en wikkel hem stevig in met een film. We beginnen de kip sluw in de film, zodat we uiteindelijk een worst krijgen.
Verwarm in een pan het water, leg er een stoommand op en bereid het gerecht voor een paar minuten. Snij de gevulde kipfilet doormidden en serveer met balsamico glazuur en salade.