Vandaag vertellen we je hoe je een voedzaam en lekker gerecht in een multivark kunt bereiden zonder extra gedoe. Afgestemd op de juiste modi, zal het alles voor je doen, terwijl goulash in de multivark zachter en zachtaardiger blijkt te zijn. Een vermindering van de hoeveelheid die nodig is voor de bereiding van plantaardige olie zal het minder calorieën maken.
Je kunt verschillende soorten vlees gebruiken, en zelfs slachtafval, het verschil zit alleen in smaak en kooktijd.
Kipgoulash in multivarquet
ingrediënten:
- kippenvlees zonder been - 520 g;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- tomatenpuree - 40 g;
- pittige kruiden en specerijen - naar smaak;
- laurierblad - 1 stuk;
- tarwebloem - 20 g;
- plantaardige olie - 50 ml;
- gezuiverd water - 100 ml;
- zout - naar smaak;
voorbereiding
De capaciteit van de multivarka is besmeurd met plantaardige olie, we brengen er de gepelde uien en wortels in, geschild en in blokjes gesneden. We blijven gedurende twintig minuten in de modus "Bakken" of "Braden". We schenken de bloem, bakken zeven minuten en leggen de kip in stukjes. Voeg tomatenpuree, pittige kruiden en specerijen toe naar uw smaak, giet schoon water in, gooi de laurierblaadjes, meng en kook een uur lang, schakel het multivark in de modus "quenching".
Een recept voor rundvleesgoulash in een multivariate
ingrediënten:
- runderpulp - 750 g;
- ui, groot - 1 stuk;
- tomatenpuree of ketchup - 75 g;
- zure room - 75 g;
- wortelen - 2 stuks;
- paprika - 1 stuk;
- laurierblaadjes - 1-2 stukjes;
- knoflook - 1-2 kruidnagels;
- tarwemeel - 100 g;
- plantaardige olie - 50 ml;
- zout - naar smaak;
- een gemalen mengsel van paprika's - naar smaak;
- gezuiverd water of vleesbouillon.
voorbereiding
Rundvleespulp wordt gewassen, in kleine plakjes gesneden, we schenken er meel in en voegen het toe aan de geoliede multivarkcapaciteit. We plaatsen het apparaat gedurende veertig minuten in de modus "Bakken" of "Bakken". Leg na vijfentwintig minuten de geschilde en gesneden uien, de worteltjes met rietjes en de paprika in blokjes en meng. Voeg, nadat het frituurproces is voltooid, de tomatenpuree of ketchup, zure room en gehakte knoflook toe. Breng op smaak met zout, vermalen met een mengsel van pepers, giet bouillon of gezuiverd water en gooi het laurierblaadje. Al het goede roeren en anderhalf uur bereiden, het multivark in de "Quenching" -modus schakelen.
Goulash gemaakt van kippenlever in een multivariate
ingrediënten:
- Kippenlever - 700 g;
- ui - 250 g;
- tomatensaus - 50 g;
- zure room - 50 g;
- vleesbouillon of gezuiverd water - 200 ml;
- laurierblaadjes - 1-2 stukjes;
- tarwemeel - 35 g;
- plantaardige olie - 25 ml;
- pittige kruiden en specerijen - naar smaak;
- zout - naar smaak;
- gemalen mengsel van pepers - naar smaak.
voorbereiding
De capaciteit van de multivarka is besmeurd met plantaardige olie en we zetten halve cirkel uien. Bak gedurende tien tot vijftien minuten, inclusief de modus "Bakken" of "Bakken".
Kippenlever wordt gewassen, in stukjes gesneden, gemengd met bloem en naar de uien gestuurd. Bak dan nog eens tien minuten
De smaak van goulash van kippenlever kan worden gevarieerd door wortelen, tomaten of paprika's toe te voegen.
Nu weet je hoe je goulash in een multivariate kookt. Het blijft om te beslissen over het type vlees, maak een paar eenvoudige manipulaties met voedsel en een smakelijk gerecht zal u en uw geliefden aangenaam maken met zijn heerlijke smaak.