Gestoofde aardappelen zijn een eenvoudig, zeer smakelijk en bevredigend gerecht. Tegelijkertijd kunt u het koken met kip of vlees, en met champignons of met groenten. Hoe heerlijk om de aardappels te doven, leer van dit artikel.
Hoe de aardappelen met kip te blussen?
ingrediënten:
- aardappel - 1,2 kg;
- kippenpoten - 485 g;
- ui - 175 g;
- wortels - 175 g;
- peper;
- mayonaise - 45 g;
- kruiden voor kip ;
- greens;
- olie - 25 g;
- zout.
voorbereiding
Bereide aardappelen worden in stukken gesneden. De gewassen dij wordt in 2 of 3 delen gesneden. Melenko wiet de ui. We geven de wortel door de rasp. Passeruemboog met wortelen, licht gezouten. Van boven plaatsen we het hele been, zout ze en breng op smaak met kruiden. We zetten aardappelen op de kip en ook een beetje zout. Doe dan de mayonaise, de boter en vul hem met water zodat hij de aardappelen bijna volledig bedekt. Na het koken neemt het vuur af en worden de aardappelen onder het deksel uitgezet tot ze klaar zijn. Snijd voor het serveren de versnipperde greens fijn.
Hoe aardappelen met stoofpotjes te blussen?
ingrediënten:
- stoofvlees van rund of varken - 1 kleine pot;
- wortelen - 90 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- aardappelen - 1 kg;
- rijpe tomaat - 1 stuk;
- uien - 230 g;
- zout;
- tomatenpuree - 25 g;
- peper;
- greens.
voorbereiding
Uien worden een beetje versnipperd, knoflook wordt ook fijngehakt. Wortel in kleine cirkels gesneden. We hakken de tomatenblokjes. Zet een stoofpot in de plaat, het gestolde vet van witte kleur wordt verwijderd. Gestoofd met een vork.
We schillen de aardappelen, snijd ze in blokjes en plaats ze in de kazanok, giet het water tot het niveau van aardappelen. We steken in brand en na het koken verminderen we het vuur. Stoof onder het deksel en roer af en toe. Voeg de tomatenpuree toe, roer goed en voeg na het koken de stamppot toe. We zijn bestand tegen ongeveer 5 minuten. Voeg nu geperste kruiden, knoflook, boter toe en roer opnieuw. We geven het gerecht 15 minuten om te brouwen en serveren het vervolgens op tafel.
Hoe aardappelen met kool en vlees te blussen?
ingrediënten:
- aardappelen - 470 g;
- varkensvlees - 375 g;
- kool - 485 g;
- uien - 95 g;
- zout;
- peper;
- plantaardige olie.
voorbereiding
We maken de uien schoon en vermalen ze. In de ketel verhitten we de olie en weven we de ui erin. We leggen het vlees in stukken. Bak tot rouge, giet een beetje water, zout, peper. Je kunt ook andere kruiden zetten. Sluit het deksel met een ketel en laat ongeveer 40 minuten sudderen. In de tussentijd zijn we bezig met groenten - wortels worden schoongemaakt en geplet. Shinku-kool, geschilde aardappelen in blokjes gesneden. Als het water kookt, doen we wortels in de Kazan. Bak ongeveer 5 minuten, voeg dan de aardappelen toe en roer. Ook zetten we kool en podsalivaem. Koken, soms roeren, ongeveer 40 minuten.
Hoe aardappelen met champignons te blussen?
ingrediënten:
- aardappelen - 2 kg;
- verse champignons - 375 g;
- uien - 190 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- plantaardige olie;
- wortels - 190 g;
- zout;
- peper;
- specerijen.
voorbereiding
We maken aardappelen schoon, die van mij en snijden ze met kleine repen. We stoppen het in de ketel, gieten het in met koud water, zodat de aardappelen er bijna helemaal mee bedekt zijn en op het vuur worden gezet. Gewassen champignons in stukjes gesneden. We geven de wortel door de rasp. Melenko wiet de ui. Verwarm de olie in een koekenpan, geef de uien door met wortels, voeg de champignons toe en bak tot de vloeistof verdampt.
Als u geïnteresseerd bent in het zetten van aardappelen met groenten, kunt u een van de bovenstaande recepten als basis nemen en deze enigszins wijzigen door gefrituurde groenten aan de gekookte aardappelen toe te voegen.
Iedereen heeft een aangename eetlust!