Kaasmakers zijn het perfecte ontbijt voor mensen die zich houden aan verschillende voedselsystemen. Voor diegene die snoep liever niet verloochenen, kan kaastaart een aangename traktatie worden, een bedrijf dat jam of honing maakt. Degenen die hun dieet gezond willen maken, bieden koks aan om magere kwark te gebruiken als basis voor zoete kaastaarten met stevia , of een zoute versie van een gerecht met kruiden en specerijen. Over het maken van kaaskoekjes van cottage cheese voor elke smaak volgens eenvoudige recepten, we zullen verder praten.
Een eenvoudig recept voor kaaskwark
Laten we beginnen met het standaardrecept voor kaaswafels met gewoon tarwemeel aan de basis. Indien gewenst kan wit tarwebloem worden vervangen door volkoren, walnoot of rijstmeel om aan het gerecht niet alleen smaak, maar ook goed toe te voegen.
ingrediënten:
- kwark - 290 g;
- eieren - 4 stuks;
- bloem - 75 g;
- frisdrank - 1/2 theelepel;
- honing - 55 ml;
- olie - 25 ml.
voorbereiding
Om het recept zo veel mogelijk te vereenvoudigen, kun je eenvoudig alle ingrediënten (behalve olie) in een blender gooien en kloppen tot je veel homogene consistentie krijgt. Als de blender niet beschikbaar is, moet je eerst het ei met de wrongel combineren en met een vork wrijven, voeg dan soda toe, honing, meng grondig en giet het meel in porties, blijf roeren en plet alle gevormde klonten.
Zet een dikwandige koekenpan op het vuur en giet er wat olie in. Wanneer de laatste is opgewarmd, begin dan in porties om een mengsel voor kaaswafels op het oppervlak te smeren en vorm het goed tijdens het braden. Zodra de cheesecakes aan beide kanten bruin zijn, leg ze op papieren handdoeken en serveer.
Een eenvoudig recept voor kaas wrongel van zelfgemaakte wrongel
Deze cheesecakes verschillen van het origineel in hun textuur en uiterlijk. Dankzij het frituren zijn ze aan alle kanten knapperig en steken ze iets naar binnen, in de uiteindelijke vorm op een donut.
ingrediënten:
- kwark - 255 g;
- ei - 1 stuk;
- kristalsuiker - 35 g;
- meel - 115 g;
- melk - 35 ml;
- geraspte citroenschil en sinaasappel - voor 1 theelepel;
- olie om te frituren.
voorbereiding
Begin met het koken van huisgemaakte kaaskoekjes moet worden met kloppende eieren, suiker en melk samen. Wanneer de consistentie van het mengsel glad wordt, zonder de suikerkristallen, voeg dan cottage cheese toe en giet de bloem pas helemaal aan het einde. Supplement het mengsel voor syrnikov kan helemaal elke smaak zijn, maar we kozen voor een natuurlijk mengsel van schil van citrus. Wanneer het kwarkdeeg klaar is, zet je zijn porties in voorverwarmde olie en bak tot ze bruin zijn.
Kaaskwark - een eenvoudig recept met een manga in de oven
Een ander alternatief voor meel kan griesmeel zijn, maar in dit geval duurt het kneden van de test iets langer omdat de mancha zou moeten opzwellen, anders knarst het tijdens het eten op je tanden.
ingrediënten:
- griesmeel - 65 g;
- kristalsuiker - 55 g;
- eieren - 3 stuks;
- bakpoeder - 5 g;
- kwark - 270 g;
- boter - 115 g;
- verse bessen - 85.
voorbereiding
Eerst is het noodzakelijk om boter te smelten en enigszins af te koelen, waarna het kan worden geslagen met ei en suiker. De resulterende basis vermengd met cottage cheese, als de laatste te korrelig is, veeg het dan eerst door een zeef, zodat de syrnics homogeen en zacht uitkomen. Voeg in de finale al het bakpoeder toe en strooi griesmeel. Laat de mango na grondig mengen weken tot het vocht op is en zwelt 20 minuten, en combineer vervolgens de kwark met verse bessen.
Smeer de cellen van de mal voor het bakken van cupcakes en vul elk half-wrongelmengsel. Cheesecakes zijn na 35 minuten bakken op 180 graden klaar.