Lasagna is een heerlijk gerecht uit de Italiaanse keuken. En om het te proberen, gaat niet noodzakelijk naar een restaurant. Nu zullen we u vertellen hoe u lasagne met gehakt kunt maken.
Lasagne met gehakt
ingrediënten:
- gehakt - 450 g;
- ui - 170 g;
- bloem - 45 g;
- puree tomaat - 450 g;
- lasagna bladen;
- Parmezaanse kaas - 50 g;
- melk 3,2% vetgehalte - 400 ml;
- boter, natuurlijk - 45 g;
- greens - 30 g.
voorbereiding
De bereiding van een eenvoudige lasagne met gehakt begint met het bereiden van de vulling - eerst geven we de gesnipperde ui door aan de roodheid. We voegen gehakt, podsalivaem en pritrushivaem peper toe. Verspreid nu tomatenpuree en 10 minuten stoofpot op laag vuur. Hierna kunt u gehakte greens van dille of peterselie toevoegen.
Begin nu met het bereiden van de saus: gesmolten boter, voeg bloem toe, roer en giet de resulterende massa melk erin. In dit geval moeten we het mengsel constant roeren. Op een klein vuur opwarmen tot een dikke, podsalivaem, peper en zet het vuur uit. Nu wordt een geschikte rechthoekige vorm gesmeerd met olie, verspreiden we een lasagnablad en gieten het met saus. We verdelen de vulling van bovenaf. En herhaal de lagen totdat we alle ingrediënten gebruiken. We schenken de top met saus en raspen het met geraspte Parmezaanse kaas. We bakken klassieke lasagne met gehakt ongeveer 30 minuten in de oven tot het rood is.
Recept van lasagne met gehakt en champignons
ingrediënten:
- vellen lasagne - 300 g;
- tomaten - 2 stuks;
- melk - 800 ml;
- harde kaas - 50 g;
- rauw gehakt - 0,5 kg;
- tarwemeel - 100 g;
- ui - 140 g;
- verse champignons - 300 g;
- ketchup - 3 el. lepels;
- boter natuurlijk - 50 g;
- nootmuskaat - snuifje;
- zout;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Als de instructies voor de lasagna's zeggen dat ze eerst moeten worden gekookt, volg dan de instructies,