Hrenovuha - een recept voor alcoholtinctuur aan de wortel van mierikswortel. Door de uitvoering van eenvoudige technologie is het mogelijk om zelfgemaakte alcohol te bereiden met de originele smaakeigenschappen, om die gemakkelijk te diversifiëren, waardoor allerlei pikante en kruidige additieven aan de samenstelling worden toegevoegd.
Hoe maak je hrenovuhu?
Als je de juiste ingrediënten hebt, wordt de mierikswortel thuis bereid, elementair, zonder dat je speciale vaardigheden of culinaire ervaring nodig hebt.
- Het meest onplezierige moment bij de bereiding van het drankje is het hakken van de mierikswortel, die bekend staat om zijn scheureigenschappen. Je kunt de taak uitvoeren met een kleine rasp, met een vleesmolen, een blender of gewoon een wortel snijden met plakjes.
- De gemalen massa wordt gemengd met extra ingrediënten en gevuld met een alcoholische basis, waarvoor alleen glazen containers worden gebruikt.
- Hermetisch gesloten vaten zijn bestand tegen een receptuur
- Kant-en-klare tinctuur op de mierikswortel wordt gefilterd, gefilterd en gebotteld.
- Gezien de verschillende scherpte van de mierikswortelwortel, moet het erop aandringen dat het drankje dagelijks de smaak beoordeelt en onmiddellijk het gewenste evenwicht bereikt.
- Als de drank nog steeds te scherp en scherp is naar smaak, in plaats van te verwachten, wordt het met een portie wodka of alcohol verdund tot het gewenste resultaat.
Hrenovuha op samogone - recept
Misschien is het snelste en meest budgettaire recept voor mierikswortel thuis moonshine. Het is belangrijk om hoogwaardige, gezuiverde dubbele distillatiealcohol te gebruiken zonder een vreemde smaak en een ongewenst aroma. Met alle eenvoud van technologie, blijkt de laatste drank voortreffelijk, ongebruikelijk.
ingrediënten:
- gezuiverde maneschijn - 1 l;
- mierikswortelwortel gemalen - 1 kop;
- peper zwarte erwten - 1 el. lepel;
- chili pepers, gedroogd of vers - 1-2 stuks.
voorbereiding
- De wortel van mierikswortel wordt schoongemaakt, geraspt of versnipperd met kleine spanen.
- Ze stoppen mierikswortel in een pot, voegen erwten en peperpeulen toe en schenken maneschijn in.
- Dring twaalf tot twaalf uur aan.
- De afgewerkte hrenovuha op het brouwsel zelf wordt gefilterd door een zeef of gaas, gefilterd en gebotteld.
Khrenovukha van wodka thuis - het recept
Het volgende eenvoudige laconieke recept voor mierikswortel op wodka kan als basis worden genomen voor onze eigen experimenten. Voeg er een erwt zwarte of paprika, kruidnagel, kaneel of andere specerijen aan toe en u zult in staat zijn om de smaak en het aroma van een sterke alcoholische huisdrank te diversifiëren en te verfijnen.
ingrediënten:
- wodka - 1 l;
- mierikswortel root - 50 g.
voorbereiding
- Maak de wortel mierikswortel schoon, vermaal met een rasp, vleesmolen, mixer zo klein mogelijk.
- Vul de gemalen massa met kwaliteitswodka, verzegel het stevig en plaats het op een verduisterde plaats.
- Bestand tegen het werkstuk van drie dagen tot één maand, afhankelijk van de gewenste mate van ernst van de afgewerkte drank. Het vat moet dagelijks worden geschud.
- Hrenovuha is een recept dat filtratie en filtratie van een kant en klare drank vereist, die vervolgens wordt gebotteld en in de kou wordt bewaard.
Het recept voor mierikswortelalcohol
Hrenovuha, waarvan het recept verder zal worden gepresenteerd, wordt bereid voor alcohol, verdund tot de gewenste sterkte met water. Extra smaaktonen van de drank zullen worden toegevoegd aan de samenstelling van mosterd, citroensap en een kleine bloemhoning , die vloeibaar of gesmolten moet zijn in een vergelijkbare staat.
ingrediënten:
- verdunde alcohol - 1 l;
- mierikswortel root - 50 g;
- mosterd - 1 eetl. lepel;
- citroensap - 3-4 st. lepels;
- vloeibare honing - 2 theel.
voorbereiding
- Maal de schoongemaakte mierikswortelwortel, doe het in een pot.
- Voeg mosterd, citroensap en honing toe.
- Giet de componenten met alcohol, schud goed, sluit goed af en plaats het op een donkere plaats.
- Na 3 dagen wordt het mierikswortelpercolaat gefilterd en gebotteld.
Tinctuur op mierikswortel met honing - recept
Het volgende recept voor mierikswortel op wodka met honing zal het mogelijk maken om een frisdrank te krijgen, aangenaam om te proeven, met zoetige tonen en een licht bittere nasmaak. De wortel van mierikswortel moet vers en volwassen zijn. Het is vooraf gereinigd en snel gemalen op een handige manier, in een poging waardevolle etherische oliën te behouden.
ingrediënten:
- wodka - 1 l;
- mierikswortel root - 50 g;
- vloeibare honing - 60 g.
voorbereiding
- Giet 200 ml wodka, voeg honing toe, tritureer grondig totdat het volledig is opgelost.
- Het mengsel wordt in de infusiecontainer gegoten, de resterende wodka wordt toegevoegd en geschud.
- Voeg de fijngehakte mierikswortel toe aan een vat, sluit de container goed af, laat het 3-5 dagen op een donkere plaats staan, dagelijks schudden en proeven.
- Hrenovuha op honing - een recept dat de geur en smaak van alcohol verliest. Zodra het effect is bereikt, filtert u de drank.
Hrenovuha met gember en honing - recept
Hrenovukha, een eenvoudig recept waarvan hierna zal worden gepresenteerd, krijgt een speciale smaak en smaak dankzij de toevoeging van gember, waarvan de hoeveelheid wordt gelijkgesteld aan het deel van de gebruikte mierikswortel. Voeg, indien gewenst, ook citroenschil toe aan de alcoholbasis zonder het witte gedeelte, aalbessenblaadjes of hete peper.
ingrediënten:
- maneschijn of wodka - 1 l;
- mierikswortel root - 50 g;
- gemberwortel - 50 g;
- citroen - 1 stuk;
- honing - 2 tl.
voorbereiding
- Wrijf de mierikswortelwortel in en giet maneschijn in.
- Spoel het citroensap met honing, voeg het toe aan de alcohol samen met de in dunne plakjes gesneden gember
- Dringt erop aan dat hrenovukha gedurende drie tot vijf dagen op maneschijn met gember staat . Elke dag wordt de drank geschud en uitgefilterd op klaarheid.
Recept hrenovuhi met honing en citroen
Hrenovukha, waarvan het recept de bereiding veronderstelt van een drankje met toevoeging van honing en citroen, heeft een aangename milde smaak, met een lichte scherpe nasmaak. Aangename piquancy en een delicaat aroma van het drinken wordt gegeven door anjerknoppen, vanillestok en erwten. Als alcoholische basis, zullen wodka, verdunde alcohol of geraffineerde maneschijn geschikt zijn.
ingrediënten:
- wodka of alcohol - 1 l;
- mierikswortel root - 50 g;
- citroen - 1 stuk;
- honing - 2 theelepel;
- vanillestokje - 2 stuks;
- een erwt van zwarte peper - 2 stuks;
- kruidnagels in knoppen - 4 stuks.
voorbereiding
- Gehakte wortel mierikswortel giet alcohol en laat 3-4 dagen op een donkere plaats, schudden dagelijks.
- Filtreer de infusie, voeg het sap en de citroenschil toe, honing, kruidnagel, vanille en peper, dek het vat goed af en plaats het nog 2 dagen op een donkere plek.
- Afgemaakte hrenovuha met honing en citroen wordt gefilterd, gefilterd en gebotteld.
Mierikswortel van ingeblikte mierikswortel
Als verse mierikswortel buiten het seizoen is, kunt u een wortel in blik nemen, en deze zo klein mogelijk malen met een staafmixer. De geur van de kant-en-klare drank is in dit geval minder verzadigd, dus u kunt desgewenst de schil van citrus, gesneden knoflook, allerlei soorten specerijen toevoegen.
ingrediënten:
- wodka, alcohol of maneschijn - 1 l;
- mierikswortel root - 50 g;
- honing - 2 tl.
voorbereiding
- De gemalen mierikswortel wordt gemengd met de alcoholbasis, waardoor vloeibare bloemhoning wordt toegevoegd.
- Laat het hermetisch afgesloten vat 4 dagen op een donkere plaats staan en schud de inhoud dagelijks.
- Na het bereiden van de tinctuur wordt de mierikswortel gefilterd en gebotteld.
Wat hrenovuhu te eten?
Na thuis een van de vendingrecepten thuis te hebben uitgevoerd en na het verkrijgen van de gewenste alcoholische drank, zou u voor de juiste snack moeten zorgen.
- In de regel gaat zo'n smakelijk drankje gepaard met hartige en voedzame vleessnacks: gelei, gebraden en gebakken gevogelte, zelfgemaakte worstjes, gerookt of gezouten spek.
- Een heerlijk aperitief voor mierikswortel kan gemaakt worden van gebakken aubergines, waarvan de plakjes worden aangevuld met tomaten en mayonaise vermengd met knoflook en kruiden.
- Wees niet overbodig zal worden geserveerd op de tafel augurken: komkommers, champignons, tomaten, andere groenten.
- Drink hrenovuhu in een gekoelde vorm van kleine glazen in een slok.
Houdbaarheid
Omstandigheden en opslagperioden hlorovuhi kunnen afhankelijk zijn van de bereidingswijze van de drank en het recept dat hiervoor wordt gebruikt. Er zijn echter algemeen aanvaarde normen en regels.
- Opslag hrenovuhi uitgevoerd op een donkere en koele plaats, uitsluitend in hermetisch ukuporennoy glazen container.
- Voor het bottelen moet een drankje worden gefilterd van extra ingrediënten en kruiden.
- Als aan de juiste voorwaarden wordt voldaan, kan de mierikswortel 3 tot 5 jaar worden bewaard, maar in de loop van de tijd is enige vermindering van de ernst en smaak van de drank toegestaan.