In momenten van acuut tekort aan tijd blijken succesvolle en interessante recepten voor snelle, warme starters, waarmee je het gezin in korte tijd kunt voeden, en tegelijkertijd veel vleiende recensies en woorden van dankbaarheid krijgen in je adres, op het juiste moment. Onder hen variaties van het koken van luie en extreem snelle pizza's in een koekenpan. Het is in een paar minuten klaar en het resultaat is gewoon verbluffend. De vulling kan naar eigen goeddunken worden gevarieerd en door de aanwezigheid van componenten in de koelkast.
Snelle luie pizza "Minutka" in een koekenpan - recept
ingrediënten:
- gezeefd tarwemeel - 275 g;
- Kippeneieren - 2 stuks;
- zure room met een gemiddeld vetgehalte - 190 g;
- geraffineerde olie - 15 ml;
- gewoon zout - 1 snuifje;
- elke worst - 220-280 g;
- verse tomaten - 230 g;
- droge geurende kruiden - 2 snufjes;
- verse groenten - naar smaak;
- kaas is hard - 180 g.
voorbereiding
In feite, voor de bereiding van luie pizza in een koekenpan, zal dit recept meer dan een minuut duren, maar in vergelijking met traditionele analogen, is het product echt snel en eenvoudig bereid. Voor een lui deeg, doe de zure room in de kom, rijd de eieren, voeg zout en de nodige hoeveelheid gezeefd bloem toe. We mengen de massa met een lepel of een garde totdat de textuur uniform is en de consistentie iets dikker is dan op pannenkoeken. Giet de basis van de snelle pizza in een koude braadpan, sprenkel wat licht geraffineerde olie erin en laat het een paar minuten staan. Snijd op dat moment worstjes, mokken of plakken, tomaten in cirkels en rasp kaas op een grote rasp of snijd in kleine plakjes.
We zetten het vuur onder de braadpan aan, doen tomatenmokken op het deeg, scheuren ze met licht gedroogde aromatische kruiden, verspreiden worst en kaas rondom de omtrek, bedekken de braadpan met een deksel en koken de pizza op een vuurtje. Zodra de kaas smelt, blijven we het product nog een paar minuten staan en verwijderen het uit het vuur.
We sneden de luie pizza in plakjes, getatoeëerd met wat gehakte verse kruiden en meteen op tafel geserveerd.
Pizza thuis in een koekenpan op kefir - recept
ingrediënten:
- gezeefd tarwemeel - 275 g;
- ei - 1 stuk;
- kefir middelmatig vetgehalte - 210 ml;
- gedoofd door azijn frisdrank - 1 snuifje;
- geraffineerde olie - 55 ml;
- gewoon zout - 1 snuifje;
- elke worst - 240 g;
- verse tomaten - 230 g;
- Bulgaarse peper - 120 g;
- ketchup - 30 g;
- sojasaus - 10 ml;
- droge geurende kruiden - 2 snufjes;
- verse groenten - naar smaak;
- kaas hard - 120-180 g.
voorbereiding
In dit geval wordt het deeg voor snelle, luie pizza gekookt op kefir. Giet het zure melkproduct in de kom, voeg een snufje van de gebluste frisdrank, zout, rij in het ei en giet geraffineerde olie. Giet nu de bloem en meng de massa tot een gladde massa. Componenten van de vulling moeten van tevoren worden voorbereid. U kunt elke set producten gebruiken. In dit geval zullen we traditioneel worst nemen, het middelgroot snijden en het ook toevoegen met gemalen Bulgaarse peper en tomaten. Kaas hard
Nu oliën we de antiaanbakpan en gieten we het voorbereide deeg erin. We geven hem een bruin aan de ene kant, draaien voorzichtig naar de andere kant, we verminderen het vuur tot het minimum en besmeren met een ketchup, gemengd met sojasaus, het oppervlak van de cake. Leg nu willekeurig de componenten van de vulling, wrijf ze in met droge kruiden, groene en harde kaas, dek de braadpan af met een deksel en bak tot de kaas volledig smelt en het brood aan de andere kant van onderen bruin is.