Jonge aardappelen zijn niet alleen goed in gekookte vorm. Het kan in de oven worden gebakken en doe het recht in de schil. Het is vooral handig om op zo'n manier kleinschalige jonge aardappelen te koken, want om ze schoon te maken, moet je veel tijd en moeite spenderen. Om te proeven, is gebakken in een geschilde groente niet onderdoen voor de gepelde en het blijkt buitengewoon smakelijk en smakelijk.
Hoe kleine verse aardappelen gebakken in een schil in de oven koken?
ingrediënten:
- de jonge aardappel is 995 g;
- zonnebloem, geurloze olie - 20 ml;
- zout is prima - naar smaak.
voorbereiding
De meest bewerkelijke fase in het hele proces van het bereiden van dit voedsel is het wassen van de jonge aardappelen. Als de aardappelen ongewassen zijn, bewapenen we onszelf met geduld, met een schone keukenborstel en wassen we alle zichtbare en onzichtbare verontreinigingen af.
Na waterprocedures moet de groente grondig worden gedroogd met een handdoek of een servet. Giet nu een bak aardappelen een beetje groente in zonder de geur van olie, voeg zout toe aan de inhoud met een fijn zout en meng goed. Giet de aardappelen in een bakblik of op een bakplaat, zodat ze de bodem van de schaal bedekken met een laag en gedurende ongeveer 40 minuten verder koken in een oven van 195 graden. Draai de aardappels van tijd tot tijd naar een ander vat, waardoor ze aan de andere kant bruin kunnen worden.
Indien gewenst, kunt u de jonge aardappelen scheuren, gebakken in een schil, gehakte knoflook of geserveerd met uw favoriete saus.
Jonge aardappelen in een schil gebakken in de oven - recept met knoflook en basilicum
ingrediënten:
- de jonge aardappel is 995 g;
- teentjes knoflook - 3-4 stukjes;
- gedroogde basilicum - 1 eetl. lepel;
- geraffineerde zonnebloem of olijfolie - 25 ml;
- zout, gekookt - 15 g.
voorbereiding
Net als in het bovenstaande recept, worden de aardappelen zorgvuldig gewassen, het vuil afgewassen en gedroogd. We plaatsen het fruit tijdelijk in een kom, voegen zout en gedroogde basilicum toe, raspen het of persen door de met pers schoongemaakte knoflooktanden, schenken plantaardige olie in zonder aroma en mengen alles zorgvuldig, zodat kruiderijen, olie en zout gelijkmatig over de knollen worden verdeeld.
We verwarmen de oven tot 215 graden en hebben een bakplaat met aardappelen erop gelegd. Na ongeveer vijfentwintig aardappels draaien we over naar een ander vat, waarna we ze laten staan om nog een ander te bakken. Als de aardappelknollen groot zijn, kan het nog tien minuten duren voordat ze grondig zijn geroosterd en volledig zijn verzacht.
Hoe kook je verse aardappelen in een schil gebakken in de oven met gehakt?
ingrediënten:
- aardappelen jong in omvang iets meer dan gemiddeld - 10 st.;
- gehakt - 320 g;
- teentjes knoflook - 2 stuks;
- Bulgaarse paprika - 180 g;
- basilicum (verse kruiden) - 2 takken;
- dille (verse kruiden) - 2 takken;
- geraffineerde zonnebloem of olijfolie - 15 ml;
- zout en gemalen peper - naar smaak;
- de kaas is hard - 90 g.
voorbereiding
Voor het braden van de jonge aardappelen in de schil, selecteren we aardappelen in maat iets groter dan het kippenei en koken ze vanaf het moment dat het koken zeven minuten begint. Snijd daarna met een scherp aardappelsmes in twee lengtehelften en leg ze op een geoliede bakplaat.
We verwijderen de Bulgaarse paprika's uit de zaden en snijden ze zo klein mogelijk in blokjes. Op dezelfde manier, knoflook malen, evenals shinkoo gewassen takken van basilicum en dille. We combineren plantaardige ingrediënten en kruiden met gehakt, zout en peper naar smaak, mengen en leggen dan een lepel voor elke helft van de aardappel. Bak de snack een half uur op een temperatuur van 185 graden, wrijf het dan in met harde geraspte kaas en laat nog vijf minuten smelten.