Pastagerechten zijn over de hele wereld populair geworden, niet alleen dankzij de uitstekende smaakkenmerken. Ze zijn eenvoudig en snel voorbereid, en hebben ook veel veelzijdige variaties en ruime mogelijkheden om nieuwe gerechten te maken.
Hoe heerlijke pasta recepten te bereiden
Smakelijke pasta, kookrecepten zijn in de vraag in elk huis om eenvoudig te koken. Het belangrijkste is om een paar eenvoudige basisregels in acht te nemen:
- Het is noodzakelijk om een product uit harde tarwevariëteiten in de winkel te kiezen.
- Volg tijdens het koken de aanbevelingen van de fabrikant strikt op en overschrijdt de tijd van de warmtebehandeling niet.
- Wanneer pasta en sauzen worden gecombineerd, moet het gedurende één minuut minder worden gekookt dan de aanbevolen, om de staat van al dente te krijgen.
Gevulde pasta - recept
Gevulde pasta met champignons, waarvan het recept hieronder wordt uiteengezet, zal zelfs de kieskeurige fijnproevers verrassen en met uitstekende smaakeigenschappen en een harmonieuze combinatie van componenten. Dergelijke gerechten uit pasta zijn gelijktijdig succesvol en niet overbelastingsdigestie.
ingrediënten:
- conquillion - 15 stuks;
- champignons - 400 g;
- teentjes knoflook - 2 stuks;
- crème - 100 ml;
- basilicumblaadjes - handvol;
- tijm - 1 theelepel;
- Parmezaanse kaas - 150 g;
- olijfolie - 40 ml;
- peper, zout.
voorbereiding
- De schelpen worden gekookt en bevatten een deel van de bouillon.
- Knoflook en champignons zijn verspreid over de olie.
- Voeg een derde van de room, gehakte groen, een halve parmezaanse kaas, een beetje opwarmen, roeren.
- Zeeschelpen worden gevuld met een paddestoelmassa (1 theelepel) en in een pan geplaatst.
- De resterende champignons worden met room gegoten, voeg een afkooksel, een handvol parmezaanse kaas, tijm, podsalivayut en pepersaus toe.
- Ze verlagen de conciglioni in een container en wegen drie minuten in een saus.
- Bij het opdienen bestrooi met parmezaanse schelpen.
Macaroni met worsten - een interessant recept
Smakelijke pasta, waarvan het recept de ziel zal plezieren, zowel volwassenen als kinderen, kan met worstjes in het bedrijf worden ingericht en gekookt. Hiervoor heeft u kwaliteitsworst nodig, die moet worden schoongemaakt en in drie transversale delen en spaghetti moet worden gesneden, waarop deze delen worden geregen. Het resultaat is een grappige culinaire samenstelling, die kan worden aangevuld met elke saus.
ingrediënten:
- spaghetti - 500 g;
- worsten - 500 g;
- zout, saus - naar smaak.
voorbereiding
- Op het vuur zet gezout water aan de kook.
- Bereid fragmenten van worsten, die elk is ingevoegd langs de zeven spaghetti.
- Kook de knuppels en serveer een gerecht met pasta en saus.
Macaroni met gehaktrecept
Kiezen voor de maaltijd het originele recept, het nest van pasta met gehakt is een uitstekende optie, die er goed uitziet en smaakkwaliteiten uitstekend zijn. Bovendien zal het niet moeilijk zijn om zo'n maaltijd te bereiden, vooral als de juiste aanbevelingen voor handen zijn.
ingrediënten:
- macaroni "Nest" - 500 g;
- gehakt - 400 g;
- wortels en uien - 200 g;
- harde kaas - 150 g;
- een ei naar keuze - 1 stuk;
- tomatenpuree en zure room - 60 g;
- suiker - 20 g;
- plantaardig vet - 50 ml;
- kruiden, zout.
voorbereiding
- Nesten worden drie minuten in zout water gekookt en in vorm gebracht.
- Vulling wordt gemengd met de helft van de uien, snufje kaas, peulvruchten, pepsalivayut.
- Rijd het ei, meng de massa en spreid deze uit in de uitsparingen van de nesten.
- Wortelen met de resterende uien worden gesauteerd voor vet.
- Voeg tomaat, zure room, 1,5 kopjes bouillon na de kooknesten toe.
- Zout de saus, kruid met kruiden, suiker en kook gedurende drie minuten.
- Vul de nesten met saus, besprenkel met kaas en bak een schaal met macaroni gedurende 20 minuten op 180 graden.
Macaroni met garnalen - recept
Smakelijke en ongebruikelijke gefrituurde pasta, waarvan je het recept later leert, kun je bij elke toevoeging indienen, in dit geval - het is garnalen. Je kunt een pasta nemen van elke vorm - veren, hoorns, spaghetti en zelfs vermicelli. Van de kruiden is een mix van Italiaanse kruiden ideaal.
ingrediënten:
- pasta - 250 g;
- garnalen gepeld - 300 g;
- olijfolie - 50 ml;
- knoflooktanden - 2 stuks;
- crème - 150 ml;
- Italiaanse kruiden - knijpen;
- mengsel van pepers, zout, groenten, parmezaanse kaas;
- plantaardige bouillon of water.
voorbereiding
- Voor het decoreren van dit gerecht uit pasta zijn twee koekenpannen nodig.
- Schenk de pasta in een keer en roerbak het geheel door totdat het een rossige kleur krijgt.
- Giet de pasta met bouillon of water tot volledige coating en bak onder het deksel totdat de macaroni klaar is en alle vocht opneemt.
- In een ander vat bak je knoflook, voeg je garnalen toe en giet je na 7 minuten frituren in room, breng op smaak met zout, peper en kruiden, voeg de greens toe.
- Gamba's met saus overbrengen in een bak met een pasta, mengen en serveren, besprenkelen met Parmezaanse kaas.
Pastasalade - recept
Italiaanse salade met pasta, waarvan het recept eenvoudig en snel te implementeren is, geschikt voor elke tafel, zowel op feestdagen als op doordeweekse dagen. Indien gewenst kan het bijvullen van mayonaise worden vervangen door een mengsel van olijfolie en wijnazijn, waardoor het gerecht nuttiger en minder calorieën wordt.
ingrediënten:
- plakken - 200 g;
- ham - 200 g;
- kaas "Edam" - 200 g;
- paprika's en tomaten - 100 g;
- takjes peterselie, dille en basilicum - 2-3 stuks;
- olijven - 30 g;
- mayonaise - 100 g;
- zout.
voorbereiding
- Kook de pasta, laat uitlekken en afkoelen.
- Ham en paprika's worden in reepjes gesneden en tomaten zijn kleine plakjes.
- Edam wordt gehakt met spaanders, rietjes of heel dunne plakjes en de olijven worden doormidden gesneden.
- Combineer de ingrediënten in een kom, voeg greens, mayonaise, zout toe, roer.
Recept voor pasta casserole
Nadat u de pasta in de oven hebt bereid, waarvan het recept zowel uit vers gemaakte producten als uit de producten die na het diner van gisteren zijn overgebleven, te zien is, zult u aangenaam verrast worden door de ongewone pikante en tegelijkertijd zachte smaak van het voedsel dat een van uw favorieten zal worden.
ingrediënten:
- gekookte pasta - 400 g;
- gehakt, champignons of groentenmix - 400 g;
- bollen - 120 g;
- crème - 200 ml;
- eieren - 3 stuks;
- olie - 40 g;
- kaas - 150 g;
- specerijen, zout, kruiden.
voorbereiding
- Bak de ui in olie, voeg toe aan gehakt vlees, geraspte champignons of groenten en blijf roeren tot ze gaar zijn.
- Combineer het frituren met de pasta en de helft van de gemalen kaas en verdeel de massa in een vorm.
- Klop eieren, meng met room, voeg zout toe, breng op smaak met kruiden en giet het in een bakje.
- Bestrooi het voedsel met kaasspaanders en bak ongeveer een half uur op 190 graden.
Soep met pasta - recept
Gerechten uit pasta, waarvan recepten hele secties in kookboeken beslaan, zijn niet beperkt tot opties voor het indienen voor de tweede. Onder hen zijn er veel soepen met vermicelli of andere pasta in verschillende vormen. Melksoep met pasta, waarvan het recept hieronder wordt beschreven, is ongetwijfeld smakelijk en nuttig voor een breed publiek.
ingrediënten:
- vermicelli of noedels - 200 g;
- melk - 700 ml;
- olie - 30 g;
- suiker, vanille, zout.
voorbereiding
- Noodles, pasta of pasta in een andere vorm, gekookt, uitgelekt en terug in de pan.
- Vul de pasta met melk, breng aan de kook, voeg naar smaak vanille, suiker.
- Geef het eten heet, voeg olie toe.