Madeliefjes op een groene weide ... Zijn frisheid, deze salade is in staat om de zomerstemming terug te brengen, zelfs in de meest sneeuwzekere winter. Er zijn veel manieren om kamille te bereiden, maar alle recepten combineren een ding - een schilferige schotel met mayonaisevulling. Overweeg een paar basisvarianten van het gerecht.
Kamille salade met roze zalm
ingrediënten:
- roze zalm is vers - 300 g;
- eieren - 4 stuks;
- rijst -1/2 items;
- verse komkommers - 2st;
- wortelen - 3 stuks;
- ui - 2 stuks;
- mayonaise;
- slablaadjes;
- zout, azijn, specerijen.
voorbereiding
Rijst gekookt in gezout water, uitgelekt, gekoeld, gemengd met mayonaise. We koken de zalm met een bol en een wortel, je kunt kruiden naar smaak toevoegen. We koelen de vis, kneden het met een vork. Als je niet wilt rotzooien, neem dan de roze zalm in blik, maar de verse blijken meer geurig te zijn. Ui fijngehakt en gemarineerd in koud water met azijn (10-20 minuten). De overgebleven wortels zijn gekleed in plantaardige olie. Snijd komkommers in kleine rietjes. Gekookte eieren, apart eiwit en dooier, wrijven op een kleine rasp. Voering van het gerecht met slabladeren. Van boven, in de vorm van een bloem, lay-out lagen: rijst, roze zalm, uien, wortelen, elke laag bekleden met mayonaise, dan zetten we komkommers. Een beetje meer mayonaise. We vallen in slaap met eieren: bloemblaadjes - eiwit, midden - dooier. Kamille is klaar. De laatste lichte aanraking is het lieveheersbeestje van tomaat, rum en olijven. Kinderen zullen blij zijn!
Franse kamille salade
Deze salade is erg licht, verfijnd en eenvoudig uit te voeren.
ingrediënten:
- ui rode salade - 2 stuks;
- eieren - 6 stuks;
- appels van zure rassen - 2-3 stuks;
- kaas - 200 g;
- mayonaise - 3-4 el. lepels;
- peterselie - 3-4 takken;
- wortels - klein.
voorbereiding
Ui fijn gehakt, gebrand met kokend water om de bitterheid te laten. Kook hardgekookte eieren en kaas op een kleine rasp. We schillen de appels van de schil en de kern en we leggen ze ook op de rasp. We leggen ze in lagen, elke veelbelovende mayonaise: uien, eieren, appels. Top met kaas. Laten we sieraden maken. Van de eiwitten van de overgebleven eieren knippen we kleine kamilles. Een kleine truc - voor dit doel is een mes met een scherp dun lemmet beter. Bloemen zijn gemaakt van voorgekookte wortels. Afgemaakte madeliefjes worden geplant op een salade tussen takjes peterselie.
Kamille salade met kip
ingrediënten:
- kippenfilet - 400 g;
- verse champignons - 250 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- ui - 1 stuk;
- ingeblikte ananas - 1 blik;
- kaas - 100 g;
- eieren -5 stukjes;
- mayonaise;
- sla, peterselie, dille;
- zout, plantaardige olie.
voorbereiding
Champignons bakken met uien. Gekookte kip, aardappelen en ananassen in blokjes gesneden. We wrijven de kaas op een middelgrote rasp. Op de bladeren van sla gestapelde lagen, promazyvaya iedereen met mayonaise: aardappelen, champignons, kip, ananas, kaas.
De bovenkant is goed gesmeerd met mayonaise. Van geraspte eidooiers vormen we het midden van de kamilles, we spreiden de blaadjes van de helften van het eiwit in dunne platen. Teken een bloemenweide met veel groen.
Kamille salade met chips - recept
ingrediënten:
- kippenfilet - 600 g;
- eieren - 3 stuks;
- gemarineerde mais-3 el. lepels;
- gebeitst champignons - 200 g;
- kaas - 200 g;
- mayonaise - 100 g;
- chips voor decoratie;
- zout.
voorbereiding
Gekookte kipfilet gesneden in blokjes, champignons - dunne borden.
We leggen maïs bovenop, aan de zijkanten - bloemblaadjes van friet. Aanhangers van een gezonder dieet kunnen de spaanders vervangen door een daikon (vergeet niet het wortelgewas gedurende 20 minuten in gezout koud water te snijden).
Samenvattend. Variaties op een bloem- en salathema zijn geweldig en het maken van een kamille salade is van jou afhankelijk. Wees niet bang voor experimenten, verander de ingrediënten naar jouw smaak, geef fantasie aan decoratie en groener. Er is gewoon geen verkeerd recept voor kamille salade, en dit is de garantie voor het succes van uw culinaire meesterwerk.