We brengen je het recept voor het koken van een van de meest originele en ongewone salades onder de aandacht - "Roodkapje".
Roodkapje met granaatappel
ingrediënten:
- aardappelen - 4 stuks;
- elk vlees - 400 g;
- walnoten - 100 g;
- ei - 3 stukken;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 4 stuks;
- kaas van harde variëteiten - 300 g;
- granaat - 1 stuk;
- mayonaise - voor het tanken;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Hoe een rode bonensalade bereiden? Aardappel goed en kook in lichtgezouten water in een uniform tot de volledige bereiding. In een aparte pan koken we vlees, eieren en wortels parallel. Tap vervolgens het water af en laat de groenten afkoelen. Vervolgens reinigen we ze en wrijven over een grote rasp. Vlees wordt in blokjes gemalen en de eieren worden fijngehakt. Walnoten gesorteerd en geplet met een blender. Kaas drie op een rasp. Uien worden schoongemaakt, gebrand met kokend water en in dunne halve cirkels gesneden. Alle bereide ingrediënten worden in een slakom in de volgende volgorde uitgelegd: eerste uien, vervolgens aardappelen, gekookt vlees, gehakte noten, eieren, geraspte kaas en bovenop de granaatappelkorrel. Elke laag promazyvayutmayonaise en verwijder de klaargemaakte salade enkele uren in de koelkast voor impregnatie. Zeer vergelijkbaar met dit gerecht is de salade "Garnet Bracelet" met vlees .
Roodkapje met tomaten
ingrediënten:
- gekookt rundvlees - 200 g;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- Peking kool - 150 g;
- ei - 1 stuk;
- ingeblikte groene erwten - 3 el. lepels;
- tomaten - 2 stuks;
- greens van dille - indien gewenst;
- mayonaise - voor het tanken;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Klop in een kom de Pekinese kool fijn. Kook de bouillon, koel en snijd in kleine stukjes. We verwijderen de Bulgaarse peper uit zaden en stelen en verpletteren ze in blokjes.
Ingeblikte groene erwten worden op een zeef gegooid, we nemen al het sap af en voegen het toe aan een kom met een salade. Leg vervolgens het gemalen gekookte ei, de fijngehakte ui.
Alle zorgvuldig mengen, zout naar smaak, op smaak brengen met mayonaise en in een slakom doen. Bovenkant van de salade "Roodkapje" is goed geëgaliseerd en gedecoreerd met fijngehakte tomaat en verse kruiden.
"Red Riding Hood" -salade met ham
ingrediënten:
- tomaat - 2 stuks;
- uien - 1 stuk;
- ham - 250 g;
- verse komkommer - 1 stuk;
- champignons - 300 g;
- ei - 2 stuks;
- kaas van harde variëteiten - 200 g;
- mayonaise - voor het tanken;
- plantaardige olie - voor frituren.
voorbereiding
Uien worden schoongemaakt en fijngehakt. Paddenstoelen gewassen en geraspt rietjes. Bak de groenten samen op plantaardige olie tot ze helemaal klaar is. Koel vervolgens af en tap zorgvuldig al de olie af. Eieren koken hard, koel, schoon en wrijven op de middelste rasp. Komkommer is dun versnipperd. Harde kaas wordt ook op een rasp ingewreven. Mijn tomaten, gedroogd, gepeld en in kleine blokjes gesneden.
Salade lay-out lagen, promazyvaya elke mayonaise in de volgende volgorde: ham - champignons - verse komkommer - dan eieren en geraspte kaas.
Bedek de tomaten. We serveren de gelaagde salade "Little Red Riding Hood" gekoeld.
Roodkapje met pruimen
ingrediënten:
- pruimen - 150 g;
- aardappelen - 4 stuks;
- harde kaas - 100 g;
- ei - 3 stukken;
- biet - 2 stuks;
- rozijnen - 100 g;
- granaat - 1 stuk;
- mayonaise - voor tanken.
voorbereiding
Dus, rozijnen en gedroogde pruimen worden eerst gesorteerd, gewassen en gegoten gedurende ongeveer 10 minuten met heet water,
Aardappelen, eieren en rode biet en kook. Vervolgens koelen we de groenten, reinigen en wrijven op de middelste rasp.
Harde kaas en eieren wreef over een fijne rasp. Salade we lay-out op een mooie schotel lagen, promazyvaya iedereen met mayonaise. Dus, eerst pruimen, dan gekookte aardappelen, bieten, rozijnen, geraspte kaas en eieren. De bovenste laag is overvloedig gesmeerd met mayonaise en gedecoreerd met granaatappelpitjes. Als je van een lichte salade houdt, is de salade "Rode Zee" het proberen waard om te koken. Excuseer? Hmm, je kunt een gewoon diner ongewoon maken!