Het kersenfruit wordt geaccepteerd in mei en juni, wanneer ze blozen en sap gieten. Zelfs de rijpe kersen hebben een zure smaak, wat wordt verklaard door het grote aantal aanwezige zuren, die gunstige eigenschappen hebben voor het menselijk lichaam. Kersenbessen worden veel gebruikt voor de preventie van vele ziekten en voor gewichtsverlies.
Cherry - nuttige eigenschappen en schade
Cherry heeft in zijn samenstelling veel vitamines die het cardiovasculaire systeem, immuniteit helpen. De aanwezige vitamine C heeft vele facetten van nuttige eigenschappen: het neemt deel aan de productie van bloedcellen, haalt de wanden van bloedvaten aan, verbetert de huidelasticiteit, verbetert de weerstand van het lichaam tegen pathogene microben en verbetert de nier- en leverfunctie.
Cherry is rijk aan zeldzame vitamine E, die nodig is voor de productie van vrouwelijke hormonen. Als in het lichaam van een vrouw deze vitamine voldoende is, dan heeft ze een gezonde, gladde huid, haar groeit goed.
De kers bevat vitamines van groep B, die nuttige eigenschappen hebben voor mensen. B1 verbetert bijvoorbeeld de werking van het zenuwstelsel en voorkomt de uitputting van zenuwcellen; de werkzame stof pyridoxine (B6) is onmisbaar voor de productie van serotonine, wat een goed humeur geeft.
De kerselaars zijn rijk aan minerale elementen, die gunstig zijn voor vele organen en systemen. Dus ijzer, vervat in kersenfruit, is onmisbaar voor het hematopoietische systeem. Magnesium en kalium verbeteren het autonome werk van het hart, dat wil zeggen ondersteunen de activiteit van het CA-knooppunt. Er zit calcium in de kers - het is niet alleen nodig voor de groei van botten, maar ook voor het uitvoeren van zenuwimpulsen in de spierlagen. Een van de belangrijke elementen in de bes is jodium - het reguleert de werking van de schildklier en heeft ook een antiseptische werking.
Het immuunsysteem heeft jodium, calcium en fluoride nodig om antilichamen te bouwen, dat wil zeggen gespecialiseerde cellen die infecties bestrijden. Dat is de reden waarom het in de winter wordt aanbevolen dat kinderen en volwassenen kersensap in grote hoeveelheden drinken.
Ondanks alle nuttige eigenschappen van kersenbessen, moet men niet vergeten dat het een anthocyanaat bevat - een kleurpigment dat zeer snel in het bloed wordt opgenomen en zich door het lichaam verspreidt. Als een persoon vatbaar is voor allergieën, kan het een reactieve reactie ontwikkelen en een uitslag, hyperemie en ernstige jeuk zien.
Je kunt een groot aantal kersen niet gebruiken voor mensen die lijden aan gastritis met een hoge zuurgraad. Negatieve stoffen uit kersensap beïnvloeden het ontstoken darmslijmvlies bij colitis.
Kers voor gewichtsverlies
Afvallen wordt op grote schaal gebruikt voor alle rode bessen, en kers is geen uitzondering. Kersenfruit bevat veel zuren die nodig zijn om af te vallen. Foliumzuur uit kersensap bevordert een beter metabolisme, een goede celdeling en helpt bij het synthetiseren van nucleïnezuren.
Bij de samenstelling van kersen een grote hoeveelheid vitamine PP, dat wil zeggen nicotinezuuramide, activeert het de stofwisseling , vrijkomt energie uit vetopslag en helpt het gewicht te verminderen.
Kers is een nuttig product bij het verliezen van gewicht, ook omdat het een grote hoeveelheid koper bevat, wat de accumulatieprocessen in het lichaam verstoort. Koper in combinatie met ijzer neemt deel aan de overdracht van zuurstof naar perifere cellen, waarbij normale "ademende" cellen niet vatbaar zijn voor ophoping van vetten, oxideren, lipiden worden omgezet in energie.
In thee voor gewichtsverlies, worden de bladeren en de kersenstelen vaak gebruikt, helpt deze drank om van bovenmatige vloeistof te bevrijden, om het lichaam van toxine en toxine schoon te maken. De actieve ingrediënten in de thee regelen het metabolisme in de cellen.