Courgette is een product dat zeer gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen. Bovendien is het caloriearm en smakelijk. Hieronder leert u hoe u heerlijke courgette met vlees kunt bereiden.
Gestoofde courgette met groenten en vlees
ingrediënten:
- Varkensvleespulp - 1 kg;
- courgette - 400 g;
- uien - 150 g;
- knoflook - 4 teentjes;
- tomaten - 300 g;
- zout;
- specerijen .
voorbereiding
Varkensvlees mijn en snijd in plakjes. Zouten, we zetten kruiden en bakken. Nadat de geëvolueerde vloeistof is verdampt, voeg je de gesnipperde ui, de knoflook toe, kook je gedurende 10 minuten en zet je het deeg en de courgette in kleine stukjes. Wanneer alle ingrediënten bruin zijn, verspreid de gesneden tomaten. Hierna vermindert u het vuur en giet u ongeveer 30 ml water bij. Stoof tot het vlees klaar is. Bijna aan het einde, wanneer het vlees zacht wordt, voeg je paprika, zout en kruiden toe. Zodra de peper zacht wordt, kan het vuur worden uitgeschakeld.
Courgettes gestoofd met rijst en vlees
ingrediënten:
- kippenvlees - 400 g;
- courgette - 500 g;
- wortels - 150 g;
- ui - 120 g;
- rijst - 80 g;
- plantaardige olie;
- greens;
- zout, specerijen.
voorbereiding
Uien en wortels worden samen met kippenvlees gemalen en gebakken, in blokjes gesneden en na 15 minuten verspreiden we de geraspte courgette. Stoof ongeveer een kwartier op een laag vuur onder een gesloten deksel. Voeg vervolgens goed uitgewassen rijst toe. We gieten water in zodat het producten bedekt met 2 cm. We voegen zout en stoof toe tot de rijst klaar is. Afgemaakt gerecht prisutshivaem versnipperd groen.
Gestoofde courgette met vlees in een multivark
ingrediënten:
- varkensvlees - 500 g;
- courgette - 400 g;
- wortels - 150 g;
- ui - 300 g;
- zure room - 40 g;
- tomaten - 400 g;
- zout;
- specerijen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
We zetten de multivark aan, zetten het programma "Bakken", giet olie in de kom en leg het vlees in stukjes. In het proces van meerdere keren frituren mengen we het met een siliconen- of houten spatel. Terwijl het vlees gebakken is, bereiden we de rest van de ingrediënten voor. Courgette vrij van de huid, met behulp van een lepel om de kern te verwijderen, en de rest van de snede in blokjes. Wortel en uien worden ook schoongemaakt en geplet. Tomaten in plakjes snijden. Voorlopig is het beter om ze te laten passeren door water te koken en de schil eraf te halen. Na 30 minuten vanaf het begin van het frituurproces, voeg je de ui en de wortels toe aan het multivark en bak je het nog eens 10 minuten. Daarna spreid je de tomaten en courgette. Voor tederheid kun je nog steeds zure room toevoegen. Meng alles goed, zout, voeg kruiden toe en kook nog 7 minuten. Schakel nu deze modus uit en selecteer "Quenching" gedurende 1 uur. Bijna aan het einde, 5 minuten voor het signaal, gooi de gehakte knoflook, greens en meng.
Courgette gestoofd met vlees in zure room
ingrediënten:
- kippenfilet - 650 g;
- courgette - 400 g;
- ui - 250 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- zure room - 250 g;
- water - 150 ml;
- zout;
- specerijen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Geschilde courgette gesneden in blokjes. Kip ook, in kleine stukjes gesneden. Gepelde uien zijn kruimelig verkruimeld. Op de verwarmde braadpan eerst de kip leggen, op hoog vuur bakken zonder deksel, soms roeren, tot het rood is. Aan het einde, zout en bestrooi met kruiden. Daarna zetten we gefrituurd vlees in een pan met een dikke bodem. Op dezelfde olie en courgette, en op het einde ook zout en breng op smaak met specerijen, en dan verschuiven in een pan naar de kip. Laatste gebraden verscheurde luchok. Als de olie heel weinig blijft, voeg dan meer toe. Stuur de straal naar de resterende ingrediënten en meng. Giet het water in de pan, zet zure room en gemalen knoflook met kruiden. Meng opnieuw goed en laat gedurende 10 minuten op een gematigd vuur sudderen.