Stoofpot in de multivark is fabelachtig zacht, smakelijk en bevredigend. Dit gerecht is geweldig voor de lunch en zelfs een galadiner.
Stoofpot met aardappelen in de multivariate
ingrediënten:
- varkensvleespulp - 500 g;
- aardappelen - 700 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- wortelen - 2 stuks;
- natuurlijke tomatenpuree - 2 el. lepels;
- specerijen ;
- laurierblad;
- plantaardige olie;
- water - 2 el.
voorbereiding
We verwerken het vlees en snijden in blokjes. Wortelen wrijven over de kleinzoon en glanzende uien. We schillen aardappelen en snijd ze in grote stukken. We plaatsen het vlees in het multivark en bakken het gedurende 20 minuten in de "Bak" -modus. Voeg dan de ui toe, geperst door de persknoflook en de wortels. Bak alles samen met het deksel nog 15 minuten open tot de zachtheid van de groenten. Na een geluidssignaal gooien we aardappelen en leggen we tomatenpuree. Voeg kruiden en laurierblaadjes naar smaak toe. We schenken water, sluiten het deksel en selecteren het "bak" -programma. Tomate het gerecht voor 1 uur, en dan voorzichtig mengen de stoofpot met groenten in het multivark en dien het naar de tafel, het laurierblad.
Vleesstoofpot met gedroogde pruimen in een multivark
ingrediënten:
- water - 500 ml;
- lamp - 2 stuks;
- specerijen;
- Varkensvleespulp - 1 kg;
- tomatenpuree - 1 eetl. lepel;
- pruimen - 150 g.
voorbereiding
Vlees gewassen, verwerkt en in stukjes gesneden. De geklaarde lamp wordt versnipperd door de semiringen. We schakelen de multivark in, selecteren de modus "Frituren" en gieten de zonnebloemolie in de kom. We verwarmen het, leggen het vlees uit en roeren het, zonder het deksel te sluiten, gedurende 15 minuten, roeren. Gooi vervolgens de ui en geef deze een lichtbruine kleur. Voeg daarna de tomatenpuree toe, roer en giet alles bij elkaar gedurende 5 minuten en schakel dan het geselecteerde programma uit. Gedroogde pruimen worden van te voren gewassen, worden aan het vlees toegevoegd, gefilterd water gegoten, zout toegevoegd en laurierblaadjes en peper gegooid. We bereiden het gerecht ongeveer 1,5 uur voor op het "Quenching" -regime. Wij serveren het met elk bijgerecht naar keuze: rijst, boekweit of aardappelen.
Vleesstoofpot met champignons in een multivariate
ingrediënten:
- vlees - 1 kg;
- aardappelen - 350 g;
- lamp - 1 stuk;
- verse champignons - 200 g;
- wortelen - 1 stuk;
- gebakken tomaten - 500 g;
- frisse greens;
- specerijen.
voorbereiding
Koekenpan met olie goed opwarmen. Deze keer wassen we het vlees, snijd het in plakjes en wrijf het in met kruiden. Bak het van alle kanten tot de vorming van een gouden korst. Verplaats daarna het varkensvlees voorzichtig naar een multivark. Aardappelen worden schoongemaakt, grote snippers en wortel in cirkels gehakt. Verse champignons worden verwerkt, in platen gesneden en de bereide groenten in een multivark rond het vlees gelegd. Vul met gebakken tomaten, sluit het deksel en bak in de "Quenching" -modus gedurende 45 minuten totdat het vlees klaar is. We serveren het gerecht warm en besprenkelen met fijngehakte kruiden.
Stoof met jus in het multivark
ingrediënten:
- varkensvleespulp - 350 g;
- lamp - 1 stuk;
- plantaardige olie;
- water - 0,5;
- bloem - 1 eetl. lepel;
- verse groenten - ter decoratie;
- specerijen.
Voor saus:
- tomatensaus - 3 el. lepels;
- zure room is vetarm - 3 el. lepels;
- knoflook - 2 kruidnagels.
voorbereiding
Was eerst het vlees, droog het en snijd het in stukjes. De lamp wordt gereinigd, versnipperd in kleine blokjes. In de beker multivarka giet olie, leg het vlees met uien en bruin in de modus "Bakken" minuten 5. Na het geluidssignaal, giet de bloem, roer en bak nog eens 5 minuten. Zonder tijd te verspillen, maken we saus: in de piano combineren we zure room met tomatensaus en voegen we, indien gewenst, een paar teentjes knoflook toe die door de pers worden geperst. Na het einde van het programma giet je de saus in de kom van het multivarquet, voeg je het gerecht naar smaak toe, gooi je specerijen en giet je een beetje water. We kiezen voor "Quenching" en bereiden ons voor op 1,5 uur. Versier de stoofpot voor het serveren met gehakte verse kruiden.