Het is een genot om in een snelkookpan te koken. De gerechten zijn sappig en erg lekker, en het kookproces kost niet veel tijd. Nu zullen we u vertellen hoe u koolrollen kookt in een snelkookpan.
Recept voor koolbroodjes in een snelkookpan
ingrediënten:
- gehakt (rund + varken) - 0,5 kg;
- kool - 1 kg;
- tomaten - 3 stuks;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- olijfolie - 20 ml;
- zure room - 50 g;
- rijst - 0,5 kop;
- zout, peper - naar smaak;
- water 400 ml.
voorbereiding
Ui fijngehakt, wortelen drie op een grote rasp, bak in olie voor ongeveer 5 minuten. Met kool, verwijder voorzichtig de bladen. Om ze zachter te maken, kunt u ze 3-5 minuten in kokend water onderdompelen. Gehakt gemengd met uien, wortelen en rijst, voorgegaard tot de helft gaar is. Voeg de tomaat toe, in blokjes gesneden, zout en peper. Dan mengen we alles goed. De resulterende massa wordt gewikkeld in koolbladeren en in een snelkookpan geplaatst.
Maak nu de saus: vermaal de overgebleven tomaten met een mixer, voeg zure room en water toe, voeg zout toe en giet de koolrollen. Bij een temperatuur van 119 graden bereiden we 15 minuten voor. Als uw snelkookpan op een lagere temperatuur kookt, zal de kooktijd iets langer worden.
Hoeveel magere koolrollen bereiden in een snelkookpan?
ingrediënten:
- kool - 1 stuk;
- aardappelen - 6 stuks;
- ui - 2 stuks;
- champignons - 400 g;
- tomatenpuree - 3 el. lepels;
- dille;
- zout, peper.
voorbereiding
Kool kook in gezouten water gedurende 15 minuten, en vervolgens voorzichtig scheiden van de bladeren. Geschilde aardappelen koken tot ze klaar zijn, dan wordt het water afgevoerd en worden de aardappelen fijngestampt. Breng op smaak met zout en peper. Paddestoelen snijden met borden, hak de uien. Bak champignons met uien tot ze gaar zijn, zout naar smaak.
Aardappelen vermengd met champignons, voeg gemalen dille toe en mix. Met de bladeren van kool snijden we de zeehond. Dichter bij de basis leg je een eetlepel aardappelpuree en champignons en vouw je de envelop dicht. Tomatenpuree wordt gefokt in 250 ml bouillon, waarin kool werd gekookt, zout naar smaak toegevoegd. We stoppen de gevulde kool in een snelkookpan, schenken tomatensaus en zetten hem aan. Na 15 minuten zijn er heerlijke mager koolbroodjes klaar.
Recept voor lui blauw in een snelkookpan
ingrediënten:
- kool - 0,5 kg;
- gehakt - 0,5 kg;
- ui - 1 stuk;
- eieren - 1 stuk;
- tomatenpuree - 50 g;
- zure room - 100 g;
- wortelen - 1 stuk;
- water - 0,5 l;
- zout.
voorbereiding
Kool dun shinkuem, uien in blokjes gesneden, wortels drie op een rasp. Groenten worden toegevoegd in gehakt, gemengd, klop het ei, voeg zout toe en meng de massa tot een gladde massa.
Wij bereiden de saus voor: meng tomatenpuree met zure room, giet er water in en voeg zout naar smaak toe. Van de bereide gehakt vormen we koolbroodjes, we stoppen ze in een snelkookpan en vullen het met de resulterende saus. Na 15-20 minuten is de lazy cabbage in de snelkookpan klaar.